venerdì 31 ottobre 2014

La dietologa on line - n°1 - L'autunno e le castagne


Da oggi una novità mensile, una nuova rubrica. Una rubrica seria e supportata da un medico. Intanto vi dico che conosco la Dott.ssa Paola Caspani da una vita. Il suo papà, medico anche lui, era il curante di mia nonna, praticamente conosco la famiglia da quando sono nata. Per cui, quando ho pensato che era interessante aggiungere una rubrica "forte" e di alto valore informativo, la prima persona a cui ho pensato di chiedere è stata proprio lei.
Su tutto, è Specialista in Scienza dell'Alimentazione - in parole semplici, un'ottima dietologa - e, molto altro ancora. Con lei affronterò una volta al mese un argomento specifico. Potrebbe essere l'ingrediente del mese, o le informazioni più corrette per l'alimentazione nei periodi delle feste, piuttosto che i cambi di stagione. Se rimanete sintonizzati, imparerete molto. E, vi garantisco, senza assolutamente annoiarvi.
Dal canto mio, mi aggancerò all'argomento con una ricetta.
Lascio ora spazio alla Dottoressa.