Buon giorno!
che vi avevo detto degli esperimenti cino/japan? Che avevo avanzato una discreta quantità di ripieno degli involtini ne avrei fatto uno strudel.
Detto fatto!
Ieri sera, con grande soddisfazione da parte di tutta la famiglia, sulla tavola è apparso questo strudel "fusion":-D
Buonissimo, il ripieno saporito e gustoso, avvolto nella crosticina croccante della sfoglia e accompagnato da un insalatina di barbabietole e zucchine tagliate a julienne, cipollotto fresco e rapanelli, il tutto condito con olio evo, sale, peperoncino, lime e wasabi.......
Tutti soddisfatti e, per la politica del "non si butta nulla" (visto i tempi che corrono), la nostra Babuska, con il suo progetto di Cucina Economica, sarebbe orgogliosa di questa idea!
Nel caso: la ricetta del ripieno di verdure e carne la trovate qua, due post indietro, la sfoglia è buonissima anche quella che si acquista già preparata e tirata al supermercato.Quid in più, se avete ospiti, potete fare dei mini-strudel mono porzione, serviti su un letto di barbabietole e cavolo bianco tagliati a julienne, il contrasto cromatico rende sempre tutto più piacevole e appetitoso!
Buon martedì a tutti!
ciao
BABS
10 pensieri per Babs:
splendido babs! amo le ricette riciclone: stuzzicano non solo l'appetito, ma anche la fantasia :)
possiamo dire che hai creato una specie di involtone primavera alternativo dai ;)
Bellissimo! ci piace davvero molto! noi che adoriamo gliinvoltini..figurati se non l aproviamo!
un bacione
Grazie per esserti ricordata di postare il risultato...molto invitante!! Se trovo tutti gli ingredienti lo provo una di queste sere!! A bientot!! :D
@salsadisapa
le ricette riciclone ormai sono di routine! ed è anchedivertente occuparsene, ho giusto finito una cosina che se riesco posterò domani, tanto per starein tema!
@mirtilla
involtone primavera?!?! mi piaceeeeee!!!!
@manu e silvia, con voi vado semrpre sul sicuro, c'è una sorta di sintonia in cucina :-)
@antonella,
prego, di nulla, grazie a te d essere qui!
la provo, la provo, è bellissima1 Non metterò la carne, ma un po' di verdre in più ;-) Un bacione!
mhhh buone tutte qlle verdure. Un mega involtino primavera!
ciao Barbara, come sempre mi stupisci con le tue idee.Lo strudel o involtone primavera è assolutamente da provare, volevo solo capire se gli ingredienti del ripieno sono crudi oppure li hai cotti precedentemente. Ti ringrazio di cuore se vorrai rispondermi e ti saluto caramente.Baci da Angelal.
Arrivo tardi ma arrivo dopo giornatina niente male. Mi sembra uno strudel davvero gustoso. Io oggi ho recuperato della pasta brisé in "saldo" al super e due sono già finite nel freezer, l'altra la farcisco con verdure e vai. Questo dopo, sto ancora lavorando, sob. Babs che dire se non buona serata in attesa di un'altra tua gustosa ricettina con annesso altrettanto gustoso racconto.
@elle
ciao!!!! direi che senza carne va cmq benissimo, anzi, la prossima volta la provo così!
@sciopina..... buonissimissimissimo!
@angelal, le verdure le avevo cotte in precedenza, scendi di due post e trovi la ricetta degli involtini primavera, questo è "l'avanzo" del ripieno degli involtini
@marina!!!!
non lavorare troppo..... anch'io acquisto sempre in stock prodotti in offerta che finscono nel freezer, presto o tardi tornano sempre utili!
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