Dunque, dunque, dunque...... the winner is...... addirittura 3 blogger, ma solo per una metà della composizione!
BRAVE! BRAVISSIME!!!!
Si, perchè tre di voi sono arrivate alla medesima conclusione..... "cavolfiore", ma nessuno è arrivato al secondo ingrediente che è.....
.... sempre della famiglia del cavolfiore, infatti è il simpatico "cavolo romanesco", quello verde.
Quindi, complimenti e grazie per aver giocato un pò con me a VERDE POMODORO, LAURA E SALAMANDER, che ha anche indovinato che ho accompagnato il bicchiere con dell'origano fresco.
Allora, ora vi spiego il bicchiere.....Ieri sera avevo in frigorifero un piccolo cavolo romanesco e un cavolfiore, belli, sodi, pronti da cucinare, li ho fatti lessare e poi mumble mumble, non avevo voglia di farne le solite cose, ne infilarli in qualche quiche o torta salata, così ho pensato di farne molto più semplicemente un purè.
Quindi il cavolo romano è finito nel bichiere del minipimer accompagnato da sale, peperoncino una noce di burro e, frullandolo, ho diluito con panna fresca che ha aiutato l'effetto "mousse setosa"; stessa sorte per il cavolfiore, solo che ho sostituito il peperoncino con della noce moscata.
Infine, ho messo tutto nelle ciotoline per servire in tavola, decorando con origano fresco.
Ma poi un fulmine (uno dei tanti..... si vede no????) e se li metto in un bicchiere?
Beh, la consistenza era più che giusta per creare dei bicchieri con una bella tonalità primaverile, quindi, detto /fatto.
Piaciuti? a noi moltissimo, se per caso avete qualcuno in casa (generalmente i bambini) che non hanno la passione per la verdura, provate a trasformala in mousse... successo garantito!
Ciao
buonissima serata
ma soprattutto, grazie mille a tutte voi!
ma soprattutto, grazie mille a tutte voi!
Babs
8 pensieri per Babs:
Bellissima idea!!
bacioni
Che fantasia indiavolata cara. Non c'avrei mai preso, ma tanto l'ho visto solo stamani. Bravaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!
Buonooooo! Io mi consolo pensando che almeno ero certa fosse una cosa salata e non dolce!proprio bella l'idea del bicchiere, e poi fa tanto fescion!!ehehe! Buona giornata, baci!
Che bello sto bicchierone!
E' un peccato che i broccoli vari siano a fine stagione...già inizio a sentirne la nostalgia...
mi rifiuto categoricamente di frullare il romanesco (anche se ammetto che mi sto leccando i baffi) ma lo vedo una volta l'anno e non ho il coraggio di demolirlo così... l'opera perfetta della natura deve rimanere intatta!
sei un fenomeno!
te vist che ho messo la foto estiva con gli occhialoni alla sandra mondaini?
ecchecavoli! no premio, no gara, no indovinello! ciao buon we
Manu e Silvia, grazieeeeee!
Marina, ma che fine avevi fatto?
Nicole, evviva, c'hai l'occhio allenato!!!!
Virginia, hai ragione e noi ci buttiamo su altri vegetali da imbicchierare
Viz.... eh, povero romanesco.... ma sapessi quanto è buono!!!!!
Laura, hai ragione, prossima volta, creiamo anche il premio!
Buon we a tutti!
Babs sono stata fuori zona per un giorno, dalla mattina presto alla sera tardi, detox pc e altro, ma il buonumore è già passato. Sob! Tu piuttosto stai preparando un pranzo di nozze? Ah, non c'è bisogno che posti ricette di insalate, qui tempo pessimo e primavera moooolto lontana.
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