In effetti potrebbe essere un pane per la colazione della domenica, o per un brunch o ancora per la merenda del pomeriggio, perchè tendenzialmente è abbastanza dolce, ma non stucchevole.
Personalmente lo trovo delicato e perfetto con un velo di burro o creme fraiche, abbinato a frutta fresca e marmellate, ma non mi dispiace neppure con un pezzettino di gorgonzola saporito, il contrasto è veramente interessante!
Cosa ne dite, avete voglia di provarlo?
In rete, sicuramente, troverete moltissime ricette base per questo pane, io ho seguito quello della mia "Bibbia" personale, il megalibrone Kitchen di Marie Claire e devo dire che mi ha lasciata soddisfatta.
Pre riscaldare il forno a 180°. Mettere nel robot da cucina 90gr di burro morbido, 120gr di zucchero, 2 uova, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 250gr di farina 00, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 2 banane grandi e mature, la buccia grattuggiata di un arancia o limone. Frullare sino ad ottenere una pastella liscia e morbida. Ricoprire con carta forno uno stampo da cake e versarci il composto. Infornare per circa un ora, o sino a quando, il nostro solito stuzzicadente uscirà pulito.E' buonissimo anche il giorno dopo, magari affettato e tostato.
Ora torno in cucina, oggi pappardelle fresche alla siciliana! Buonissima domenica a tutti!!!!!!Ciao :-)
16 pensieri per Babs:
si si deve essere davvero speciale per la colazione,buona domenica anche a te!
...ma questo è il Banana Bread!!! E somiglia molto al mio nelle dosi, solo che io non metto la vaniglia, ma in compenso ci metto le noci tritate e una banana in più!!
Ciao cara, buona domenica!!!
Scusa, mi devo riprendere dallo svenimeno. Anche il pane buono, buono fai. Stamani causa fretta e casini vari mi sono magnata una brioche di quelle nella bustina di plastica. Adesso mi viene da piangere, ma non è che potresti venire da me diciamo per due giorni alla settimana, cucini, porzioni, metti tutto in frigo e te ne vai. Ehhhhhh????????
Un abbraccio
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elettroencefalogramma piatto dopo questo...
ho appena finito di mangiare e ho giè fame di nuovo
e... rullo di tamburi... mi hanno installato internet a casa!!!!!!
RIECCHIME!
Interessante uqesto pane alle banane! e che strano colore ha assutno! proprio da provare!
bacioni
Particolare.. da provare!!
Ho comprato la macchina de pane... e allora non mi resta che sperimentare!!! Buono anche il riso di qualche post fa, che non avevo visto. E buona domenica, ma con delle pappardelle alla siciliana... come potrebbe non esserlo?
@ilcucchiaiodoro
grazie, sei molto gentile, in effetti è proprio buonissimo!
@lafra
eheheh l'ho detto che ci sono tante versioni del pane alle banane, la prossima volta seguo il consiglio e aggiungo le noci! ciao
@marina
sisisisisisisis parto subitissimo!
@viz
è tornata la nostra viz!!!!!!!!!!!!!!
che bello!!!!!!
@manu e silvia
ciao ragazze, fidatevi sulla parola, provare per credere
@federica
hai ragione, poi mi racconterai!
@fantasie
uhhhh la macchina del pane!!!! poi ci devi assolutamente svelare i segreti!
ciao!
io aspetto le pappardelle alla siciliana...ciao
ma guarda qui che delizia!!!quelle more sono spettacolari!!!
Babsina, eccomi! ma com'è che te non fai mai colazione e poi posti queste cosine spettacolari??
buona giornata!
baci
ciao! banana bread oh yeah, dicono sia fantastico col brie e i formaggi quelli morbidi e buonissimi che appestano il frigorifero, hai provato???Buona settimana!Baci!
praticamente è il banana bread che dico sempre di voler fare prima o poi e che non faccio mai! ma uffa! sarò svampita?? :P è splendido... bacioni babs!
@laura
non avevo dubbi... :-)
@juls
hai ragione, prometto che ricomincerò a fare colazione!
@nicole
ciao bella!!! allora sei proprio golosa come me!!! un pezetto di brie morbido ci sta benissimo....
@salsadisapa
ciao sara!
sono sicura che dalle tue mani ne uscirà un capolavoro
Yum, proprio invitante questo pane, magari per la colazione della domenica! Sperimenteremo...
p.s. e O.T.: se organizziamo una gita al Kathay io ci sto con molto piacere! ;)
@catobleppa
molto molto volentieri, ci organizziamo magari via mail e facciamo un raid!
ciao
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