Per la serie, cosa ho nel frigorifero? Fa caldo..... però un piatto di pasta ci andrebbe. No, non la solita pasta, dai mamy facciamo qualcosa di sfizioso!Eh, qui bisogna veramente metterli tutti d'accordo, se poi succede in un giorno dove il frigorifero è in fase calante (mi sto svuotando!!!! allarme spesa!) e la voglia di stare ai fornelli è poca, fai degli abbinamenti simpatici, veloci e che alla fine risultano azzeccatissimi!
Probabilmente non è una novità assoluta, ma è stata la prima volta sulla mia tavola e visto il risultato e l'apprezzamento, ve la propongo.
Mentre fate bollire l'acqua per la pasta, preparate un pesto velocemente, senza aglio!, oppure, se usate quello acquistato, cercatelo senza la faldina. Altrimenti diventa troppo, perchè già lo useremo nel pomodoro. Fatto il pesto? ok!Buttate la pasta, io ho usato i "gemelli", circa 13' di cottura.
In una pentola ampia, soffriggete olio, aglio, peperoncino, quando sentite sfrigolare tuffatevi dei pomodorini tagliati in 4, i miei erano i "Pizzuttelli", ma vanno benissimo anche i ciliegini o i Pachino, l'importante è che siano piccini.
Qualche istante di cottura, il tempo che il pomororo lasci il suo sughetto naturale. Sale, pepe, e tanto, tantissimo timo fresco.
Scolare la pasta, condirla col pesto, impiattare e decorare coi i pomodorini e il timo.
E' molto aromatica, il basilico e il timo la fanno da padroni, delicata e leggera.
In più, porta i colori dell'estate! Si può desiderare altro? ...... si, un fresco gelato per concludere il pasto!
Buon giovedì a tutti!
A proposito, mi ha scritto Petite Chef per una nuova collaborazione!
Che ne dite? Collaboriamo!
:-)
24 pensieri per Babs:
ehi, questa pasta profuma fin qua. buona!
amo le ricette nate da quel che c'è! :)
Ecco una pasta che faccio spesso.. ma senza timo, cosa che si può rimediare e provare! P'tit chef chiama e babs che fa? mica vorrà non rispondere, no??
baci twin
pesto e pomodorini soprattutto ora con il caldo la faccio spessissimo, ma non ho mai provato ad aggiungere il timo, bella idea in questo periodo lo metterei anche nel latte!!!
silvia
pesto e pomodorini soprattutto ora con il caldo la faccio spessissimo, ma non ho mai provato ad aggiungere il timo, bella idea in questo periodo lo metterei anche nel latte!!!
silvia
Babs ma così tu mi fai ingrassare solo a guardare... questo piatto mi sa molto di giornata al mare...Ciao buona giornata!
Buonissima questa apsta..e davvero un'opportunità interessante la tua collaborazione..siamo prorpio curiose di vedere cosa ne uscirà!
un bacione
Buona! E' una di quelle cose che faccio spesso quando non ho molto tempo, pomodorini e pesti di vari tipi non mancano mai nel mio frigo!
Ogni tanto uso il tuo metodo, altre volte i pomodorini li faccio sbollentare interi per qualche minuto.... fenomenale anche così. E bellissimi colori!
Un bacio, buona giornata!
m.
@lise
buongiorno! si, hai ragione, è profumatissima!
@salsadisapa
ciao sara! a volte non se ne può fare a meno di svuotare il frigo!
@juls
a P'tit Chef alla fine ho rosposto!
@furfecchia
dai, prova!!! è veramente buono :-)
@ilcucchiaiod'oro
ma no che non ingrassi! piatto unico e via!
@manuesilvia
ciao ragazze, vi ringrazio tanto!
@mariù
che bello, allora non sono l'unica, i pesti vari mi interessano molto! sei sempre geniale :-)
Babs, ma che profumino delizioso! Sono di corsa ma ti mando un saluto, un bacio ed un abbraccio.
Cara omonima, sarà anche banale ma fa la sua bella figura, tanto che la proporrò ai miei uomini!
buonaaaa!!mi piace!! te la copio già stasera!Baciiiii!
@marina
grazie stella! eccomemai sei di corsa???? andrai mica al mare con noi che stiamo qui in città!!!! ciao marina!!!!
@barbara
proponi, proponi, poi fammi sapere!
@nicole
ciao bimba! allora è per cena?
E' un piacere conoscerti: sei veramente brava ed il sito dà la misura della tua grande passione per il food e la fotografia.
In bocca al lpuo per la tua nuova grande avventura :-D
gioia mia bella, anzi, stelassa come mi piace chiamarti ultimamente...
i turni sul lavoro non fanno per me, appena cambio turno mi rinco.. tutta e sparisco un po', abbi pazienza
il sito, la nuova veste del blog, la tua forza, la tua energia, la tua simpatia... sei incomparabile, babs e se non avessi una mamma splendida come la mia, se ne desiderassi una diversa, vorrei te
anche se devo dire che come 3ª maria te la cavi benissimo!
un bacio grande (p.s. hai un'email)
Fatta ieri sera, hai ragione che il timo dà una marcia in più. Un beso.
Babs, sob, mare visto solo da lontano (waaaaaaaaaaaa, pianto disperato) troppo casino, e il bello è che nonostante io corra avanti e indietro, l'operazione dieta per perdere quei cinque chiletti (sarebbero di più, ma non gliela fo') è ferma. Quando sono in ansia magno male e di tutto un po'. Ciao cara, buon lavoro!
ma che spettacolo!!!
buonaaaaa! questo tipo di pasta è l'ideale per i miei piatti unici saporiti e veloci :-) ciao Ely
Adoro le paste con il pomodoro fresco e questa piena di erbe mi fa impazzire! Ottima idea
Un bacione
fra
Che sei brava non c'e' bisogno che te lo dica io, sono passato per un salutino. Come va?
Complimenti per questo tuo nuovo sito !
è davvero un piattto semplice e delizioso!!bravissima e il sito mi piace moltissimo!!baci imma
ciao a tutti!!!!
@lenny
ma grazie! ricambio il complimento, ho visto il tuo blog!
@viz
ciao disperata!!! che meraviglia leggerti ogni tanto, viz sparisce, viz ritorna, sei come le onde del mare! leggo e risp alla mail!
@babuska
siora babu buona sera! ben tornata nel web!
@marina
la guerra al chilo io ormai l'ho persa e ho deciso di non pensarci più! :-)
@mirtilla
ciao sorriso del web!
@eli
si, amo anche io i piatti unici e veloci!
@fra
benissimo, mi fa molto piacere!
@corrado
grazie per il salutino, va tutto bene grazie e a te?
@mary
quanto tempo! grazie e ben tornata!
@imma
grazie epr il complimento al sito, ne sono veramente orgogliosa!
ciao!!!!!
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