A rieccoci a lunedì! Buon giorno a tutti :-) buona settimana! Passato un bel week-end? Siete stati a spasso? O in cucina? Io mi sono data al sole in terrazza (alla fine sono riuscita a scottarmi....) e a fare la fornaia della domenica! Vi è venuto un dubbio vero?
Immagino, visto il titolo e le foto di questa strepitosa pagnotta.
Pane ai semi di zucca, girasole e lino.
L'apoteosi delle fibre :-D tutto in un solo sacchetto di miscela :-D :-D No, non vi sto prendendo in giro, è una delle miscele per pane che acquisto alla Coop Svizzera di Chiasso, una comodità incredibile. Metto la miscela nella planetaria, aggiungo acqua, olio, i semi di girasole e lino (quelli di zucca sono già nel sacchetto) un cucchiaino di miele e..... lascio lievitare.
Dopodichè una mezz'oretta di forno per avere questa buonissima pagnotta......
Beh, diciamocela tutta, spalmare su una fetta di pane ancora tiepido del fomaggio fresco..... non è uno dei migliori "food" del mondo?
Per me si! Nutriente, semplice, goloso, buono!
Buonissima settimana a tutti!
A proposito, c'è qualcuno che è andato al Milano Food Week? Si??? Dai, raccontatemi!
20 pensieri per Babs:
Ueilà (o come direbbe Enrico la Talpa incrociando Lupo Alberto "Ueilà Beppe!") rieccomi. Si Babs sono una di quelle che domenica (e lunedì mattina) se l'è data a gambe. Ma poco, poco e vicino, vicino. Ad un'oretta da qui fra le verdi e dolci colline marchigiane che scusate non hanno nulla da invidiare ad altre più note se non il fatto che noi siamo un po' così, abbiamo cose belle ma non lo facciamo sapere tanto in giro. Per farla breve, abbiamo scovato una figata di country resort dove ci siamo sigillati per 24 ore. Eccolo qui www.borgodilanciano.it, se capitate in zona... e non vi spaventate per il prezzo base hanno delle offerte strepitose.
Quanto alla crema arancione di ieri è bellissima e il pane di oggi Babs una cosa fantastica sei come sempre mitica!
posso adottarti? no, guarda, davvero!
stanza tua e indipendente, bagno, cucina, e te che mi fai il pane frescoooo!!!!! buonooo!
io ho boccheggiato nel caldo di Bologna, ma ne è uscito un dolcino niente male...mentre la pasta madre per questo week-end è rimasta a riposo...posso scroccarti una fettina di quel pane meraviglioso?!?!?
Un bacione e buona settimana
fra
Che pane meraviglioso!
Si che lo è!
E' di una goduria incommensurabile.
Non dovrei avere problemi a trovare qualcosa di simile qui in Germania, vero?
Un bacione,
m.
oddio..ma questo pane è fantastico! a noi piace un sacco l'effetto sei semini..più c ene stanno...meglio è!
e quella fetta con il formaggio spalmabile...ci vuoi proprio invogliare eh??non c'è proprio niente di meglio!
un bacione e buon inizio settimana anche a te!
pane fresco e coi semi di zucca! te la potrei mangiare tutta quella pagnotta lì.
io sì sono stata via ieri: sono andata a visitare un produttore biologico in val di taro e sono stata bene bene
Io mi sono limitata ad una scappata rapidissima sulle spiagge della Versilia ma sono del partito che quando si ha tempo libero il massimo è trascorrerlo come il tuo week end, un po' di sole sul terrazzo tra una sfornata e l'altra, con qualcosa che con calma lievita sotto un canovaccio, in compagnia dei soliti, per i quali durante la settimana non si ha mai tempo. Sei fantastica a scovare sempre questi sacchettini magici!
S.
@marina
ma tu sei marta la gallina????? mi piace un casino lupo alberto! ciao marina, sei riuscita a sistemare fb? io sono stata conquistata dal link che mi hai lasciato...... prima o poi verrò a fare un giro dalle tue parti!
@juls
no problem, pronta per l'adozione ma.... non dovrebbe essere il contrario? :-) ps: buona serata!
@fra
bologna??? mi sono persa qualcosa, sei di bologna? che città magnifica! ci sono stata tanti, troppi anni fa e ne conservo un ricordo meraviglioso!
@mary
grazie! sei un tesoro :-)
@mariù
credo che dalle tue parti le farine miste e quelle a base di segale siano proprio a casa!
@manu e silvia
ciao ragazze, ma allora pane e formaggio per tutte?!
@lise
val di taro? bellissima zona!
@sara
versilia? io fino allo scorso anno ero sempre in zona e non escludo un giretto, magari ci si incontra :-)
i semi di zucca e quelli di lino li devo recuperare ma avendo un pappagallo di semi di girasoli ne sono ben provvista!!!
Fantastico e quel formaggio che fonde sul pane irresistibile (concordo: una delle cose più semplici e più buone). Buona serata!
Niente WE in giro (lo sono già tutta la settimana per lavoro. Ho cenato e pranzato in giardino sotto il melograno (è già come essere in vacanza)...e ho "pasticciato" in cucina... niente pane, però!!! Tu si che hai coraggio...da me si soffoca...però per un pane così...si può anche soffrire un pò!!!! alexandra
Noi siamo stati in un posto magico: Torre del Lago dove Marco aveva un concerto. Complimenti per quel bel pane! Mi guardo per bene la ricetta. Buona serata Laura
quando vivevo in germania ho scoperto queste farine e regolarmente le portavo a casa e facevo il pane... e io e mia madre lo mangiavamo col gorgonzola, quello con la goccia... che fame!
queste farine le ho trovate al Lidl, qualcuno le ha mai provate?
magari un giorno provo a comprarne un pacco, tanto non ho problemi di caldo, ho la portafinestra di fianco al forno!
le tue panificazioni rientrano ormai nella scala delle meraviglie del mondo ;)
buongiorno a tutti!
@ilcucchiaiodoro
ahahahahah buona quella del pappagallo! non sapevo mangiassero i semi di girasole!
@dada
io sono cresciuta a pane e formaggio..... non ne posso fare a meno!
@alex
spiegazione dovuta.... a parte una discreta corrente d'aria in casa (se spalanco tutto) ho l'aria condizionata per cui il forno in estate non mi sconvolge più! accendo in contemporanea il deumidificatore e.... vai di forni e fornelli!
@antro
Torre del Lago Puccini? dietro a Viareggio? se sei andata li è proprio un gran bel posto per i concerti!
@viz
ciao bimba! guarita? pane e gorgonzola...... crudelia! ma come la metti con l'intolleranza ai latticini??? farine lidl, mi trovo benissimo!
@mirtilla
grazie! e non avete ancora visto l'ultima novità fatta pagnotta! prossimamente su questo blog!
IL DISSACRATORE : ma i semi di lino,,,non servivano per fare quegli impiastri micidiali da..ustione...quando eravamo bambini...? Oppure l'olio di semi di lino, non veniva usato per le vernici ? il poco santo...
SEMPRE IL SOLITO, A SEGUIRE : Bologna : 3°à elementare dalle parti di sant'Orsola...Corrente d'aria e deumidificatore...la bolletta della luce..la paga...MA ANCHE ?.....Semi di girasole e pappagalli:il connubio perfetto! Come il granturco con i piccioni!Come il Verdicchio con...Osimo !........
SEMPRE IL SOLITO, A SEGUIRE : Bologna : 3°à elementare dalle parti di sant'Orsola...Corrente d'aria e deumidificatore...la bolletta della luce..la paga...MA ANCHE ?.....Semi di girasole e pappagalli:il connubio perfetto! Come il granturco con i piccioni!Come il Verdicchio con...Osimo !........
@anonimo
?????? ti sei fatto prendere dall'enfasi del momento talmente tanto da non lasciarmi neppure una firma? ci conosciamo?
puà essere, oppure no, cmq. si, i semi di lino vengono ancora usati per la pappetta da mettere sul petto, rigorosamente calda in caso di malanni e tosse, ma anche nei pani e.... nello yogurt per ottenere l'effetto marcuzzi :-)
per il secondo messaggio..... riprendi fiato e vai con una frase completa!
ciao :-)
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