Oggi continuiamo la settimana "leggera" iniziata lunedì con la vellutata di piselli. Questo piatto è all'insegna della "purificazione". E' sanissimo, aiuta anche a "sgonfiare", cosa che a noi femminucce non spiace affatto. E' ricco di fibre e si prepara in pochissimo tempo. Vogliamo qualcos'altro???? 
Si comincia col fare saltare in un filo d'olio evo dei germogli di soia, pochissimi minuti, sfumando appena con la salsa di soia. A mio gusto non serve poi aggiungere altro, neppure il sale, che nella salsa di soia è contenuto in notevoli quantità.
A parte fare bollire del riso lungo, thai, basmati o a vostra scelta, scolatelo al dente, conditelo con olio evo, una spruzzata di limone e una grattuggiata di zenzero fresco.Infine, come accompagnamento, io ho scelto degli agretti, scottati e conditi solo con limone.
Componete la vostra ciotola e...... buon appetito! E' molto più gustoso del previsto, ha un altissimo potere saziante e vi rimette in pace con i vari peccati di gola.Ciao!
PS: OGGI PORTERO' IL PC IN MANUTENZIONE, HO PROGRAMMATO I PROSSIMI POST, SE NON LEGGETE LE MIE RISPOSTE SAPPIATE CHE C'E' UN VALIDISSIMO MOTIVO :-) MA APPENA MI RIAPPROPRIERO' DELLA MACCHINA, RECUPERERO' I COMMENTI PERDUTI!
19 pensieri per Babs:
Detox e sgonfiamento? Ottimo anche per gli ometti!!
Non vado pazzo per la salsa di soia, cosa potrei usare? Dammi un'idea :-)
Perfetto, in casa ho tutto (si anche il risino bicolor, thai e selvaggio della coop) lo faccio stasera! Grazie!!!!
perfetta per riimettersi su e purificarsi senza abbandonare il sapore!!!brava babs come sempre,baci imma
Ci piacciono molto quste ricette orientali a base di cibi "diversi"! proprio un bel piattino!
bacioni
Ciao Babs,
ha l'aria di essere un detox gustoso! Non ho mai provato a cucinare i germogli di soia che però mi piacciono molto. A proposito del commento dell'altro ieri sulle paste fredde, lo so che non piacciono a tutti, a me se al dente si e anche alla mia metà, però amo moltissimo anche il riso in insalata. Quindi attendo ricetteeeeeeee.
ps per ridere, una cugina di mia madre, nota per essere una pessima e frettolosa cuoca, quando negli anni '70 venne di moda l'insalata di riso una volta invitò i miei nonni (solida coppia molto affezionata alla cucina tradizionale) e presentò in tavola una ciotolona di riso bollito condito con olio, sale e aceto: insalata di riso! Mio nonno ancora un po' sveniva.
@corrado
è proprio la salsa di soia in se che non gradisci o i sentori orientali? perchè potresti usare il tamari (che fra l'altro a me personalmente piace di più) oppure uno strano condimento che fa camilla a base di olio, sale, una punta di wasabi e il succo di un lime..... però cozza un filo con i germogli.....
@sara
allora, buon appetito! :-)
@imma
si carissima, sembra tanto tranquillo questo piatto, invece ha un suo bel saporino!
@manu e silvia
grazie ragazze!!!!!
@marina
...... sarei svenuta anche io..... e non sto a raccontarti l'esperienza avuta a casa di amici quando lei ci ha proposto una pasta al tonno....... pasta. tonno. :-(
mi voglio purificare, sgonfiare e pure cospargere il capo di cenere, se necessario!!!
baci babsina!
ok mi piace. vengo a pranzo da te che sto mangiando troppi fichi 'sti giorni.
:D
Gustosa e invitante nonostante il detox ;-). Sei sempre piena di idee!
@juls
non è che poi mi cominci a camminare sui ceci???? :-D :-D
@sara
ok, tu porta i fichi, io riso e germogli, facciamo un cambio alla pari!
@dada
grazie, detto da una fucina di bontà quale sei tu è un complimentone!
Il detox che rimette in pace con i peccati di gola è quello che mi ci vuole :))
Evviva così potremo alzarci la mattina e cantare "la pancia non c'è più, la pancia non c'è più..."
Ti ricordi questa pubblicità? (ma mi sa che sei troppo giovane...è roba di Carosello)
Mia figlia apprezzerà di sicuro, ha la fissa del gonfiore eheheh!
detox e pure buono..mi pare ottimo in questo periodo!!!
bellissima questa versione di semi di soia ;)
baci
O.T. visto TG mattutino , come va con tutta quell'acqua che vi ha mandato giove pluvio ?
Ma dai! Chissà perchè ma non ho mai pensato a cuocere i germogli...devono essere buonissimi!
buuuu io ho voglia di cinese e non ho nulla in casa per farlo, e tu mi schiaffi i germogli, magari belli croccantini con la salsa di soia che mi piace un saaaaccccoooo!! si mi detoxo volentieri con una cosa così buona!!
Bonoooooooooooooooooooooo!!!! Mi piace tantooo!!!!
^^
Buonooooo. Brava come sempre!
Posta un commento