Gli asparagi van d'accordo con le lasagne!

Nonostante tutto il mondo va avanti comunque, vi ringrazio per i pensieri lasciati, per le telefonate che mi avete fatto, per i gesti pieni di affetto, come ricambiarvi? Tornando a sorridervi e a farvi ingolosire un pò..... :-)

Magari prima che gli asparagi scompaiano dalle nostre tavole fino alla prossima primavera!

Le lasagnette fresche con asparagi, ricotta e limone, le avevo trovate tempo fa dalla nostra Cavoletta (ndr appena tornata dal Japan), copiate, incollate e messe in archivio, poi, una sera, mi ha preso la voglia di asparagi ma in modo sfizioso et voilà, vedi che l'archivio è utile?

Dunque, la ricetta la trovate nella sua interezza originale QUI. Ma come sapete, Babs ci mette sempre del suo per cui, all'impostazione più che perfetta di Sigrid ho aggiunto moooolta più menta (piperita e classica) e della fontina a fette..... Risultato? Strepitoso! Freschissimo ma allo stesso tempo sostanzioso. Provare. Ma provare veramente che sono ottime!
Un abbraccio a tutti e buona giornata :-)

Ps: dimenticavo che a questo link, trovate la ricetta dolce di Babs su Mik!