lunedì 26 ottobre 2009

Un post...... del cavolo!


Buon 26 ottobre! Soprattutto buonissima giornata a Sigrid Verbert,  la Cavoletta (di Bruxelles) più amata dagli italiani,   oggi, 26 ottobre 2009, esce in vendita suo nuovo libro: "Il libro del Cavolo".
Per festeggiarla un pò, alcune food blogger, capitanate da Sara,  di Meringhe alla Panna,  hanno deciso di dedicarle un post di "in bocca al lupo" utilizzando proprio come elemento base il cavoletto di Bruxelles o, in alternativa, una delle sue mitiche e ineguagliabili ricette.
Questo è il mio tributo a Sigrid. Cavoletti, castagne e pinoli. Vai Sigrid, vola in cima alle classifiche!


La ricetta è molto semplice: fare saltare della pancetta dolce a pezzettini nel burro e salvia, aggiungere le castagne cotte (vanno bene anche quelle già cotte e sbucciate) ed infine i cavoletti precedentemente sbollentati in acqua e sale.
Una mescolata, l'aggiunta di un pizzico di noce moscata, sale e pepe et voilà pronti a servire con un cucchiaino di mascarpone fresco e una maciata di pinoli tostati.
Buon appetito!


Che altro dire ad una ragazza dolce e intelligente com'è Sigrid? Non vedo l'ora di trovarti a Varese o a Milano il prossimo mese e........ sfogliare il libro!!!! Ovviamente firmato :-)
Buonissima giornata Cavoletta! Cerca negli altri blog e troverai tanti post ..... del cavolo, tutti per te!

Ps: c'è anche una mia ricetta nel pic nic dei lettori!!!!!!

15 commenti:

  1. Bellissimo questo tamtam mediatico e tanti auguri alla cara Sigrid!

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  2. Cavoli! che ricettina (ihihihih)
    Che bello un libro pubblicato da una blogger, io non la conosco, andrò senz'altro a vedere il suo blog!
    Ciao, buona giornata ;)

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  3. miam :-P (mi sta venendo un pochino fame di cavoletti scusate :-))) No, davvero, idea gentilissima questa degli auguri corali, sono veramente stupita tanto! Grazie!! (ps: e ci vediamo a milaaaanoooo ;-))

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  4. Che bella idea Babs! Vedo che oggi Cavoletti e castagne vanno per la maggiore, quasi quasi mi unisco al gruppo!

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  5. @stefania
    eh si, lei merita gli auguri e qui ci siamo organizzate :-)
    @eli
    DEVI! tasstivo imperativo andare a fare un giro sul cavoletto :-)
    @marta
    grazie sicuramente sigrid ti leggerà!
    @sigridddddd
    ahahahah ma sei passata! un abbraccio carissimo, noi ci vediamo presto!
    @gloria,
    unisciti pure!

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  6. Ciao! abbiamo letto di questa nuov auscita...
    Che buona questa insalata di cavolini!! ce la copiamo id certo!!
    complimenti!
    un bacione

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  7. Oggi è un tripudio di cavoletti! Mi unisco all'imbocca al lupo per sigrid, ma i cavoletti non li posso proprio vedè!

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  8. L'idea è carinissima (managgia che non ho i cavoli), la ricetta mi piace tanto e anche la foto, altro che post del cavolo.
    Per info, il sito della casa editrice si è bloccato per le troppe richieste :-(((
    Buona giornata!

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  9. w i cavoli, i cavoletti, e le cavolette!!!!!

    e a proposito di cavoli & C, volevo dirti cara babs che sabato in montagna ho cucinato le crepes di saraceno con cavoli, besciamella e fontina valdostana. dire che ci siamo leccati baffi, pentola e posate è dir poco. meravigliosa. i miei complimenti.
    provatela tutti!!!! succeso assicurato!

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  10. una bella notizia è giusto festegiare, complimenti per la selezione della ricetta

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  11. Ciao Babs,
    che carina questa catena di post augurali per il libro della cavoletta. Ecco a me i cavoletti di Bruxelles non mi fanno proprio impazzire, però mia suocera fa castagne e e broccoletti (quelli con la infiorescenza verdina) che sono una cosa divina. Praticamente la vigilia di Natale mi nutro solo di questo piatto perché adoro i due ingredienti. Ah, scusa ma dove si trovano le castagne già cotte e sbucciate?

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  12. Sigrid è veramente una fonte di ispirazione per tutte noi!
    L'hai già ordinato il libro?
    Io mi sa che lo ordinerò stasera!
    Baci, Gaia

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  13. @manuesilvia
    giorno ragazze! via a tutto cavoletto? :-)
    @iana
    non impazzisco neppure io per i cavoletti, ma così mi piacciono parecchio!
    @dada
    si, del black out a cibele ieri ho letto, poveri..... le food blogger li hanno fatti saltare in aria!
    @cinzia
    wow cinzia, mi fa piacere! bene bene, collaudato un piatto ora ti tocca farmi da tester per altri!
    @gunther
    ciao grande G! hai ragione, bisogna festeggiare
    @marina
    io le trovo all'esselunga!
    @guyab
    ciao e benvenuta!
    no, non ho ordinato il libro. al suo interno c'è una ricetta scritta da me che sigrid aveva selezionato durante un mini concorso qualche tempo fa, facendo parte della rosa delle 10 ricette vincitrici, in pratica il libro ci verrò donato dalla cavoletta!

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  14. @ babs: ok ci sto.....sarò il tuo tester!

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