Camilla mi ha detto "che belli che sono!!!" e...... "che buoni!!!"
Avrei voluto farli praticamente perfetti come quelli di Tuki, ma lei sta su un altro pianeta, prima o poi ci arriverò... forse... :-) intanto mi accontento di questi che sono veramente buonissimi e, il luogo ideale dove mettere il dulce de leche (molecolare!!!) di cui vi ho raccontato nello scorso post.
Era da tempo che giravo intorno a questi biscottini, ne ho visti diversi on line e il dulce de leche fa parte delle mie "coccole" predilette, finalmente l'altra sera mi sono decisa a farli. Pensavo peggio, invece l'impasto mi è venuto benissimo al primo colpo, anche la cottura nonostante qualche perplessità. Credo che per fare in modo che questi biscottini non subiscano (come i baci di dama) l'effetto "spatasciamento" in cottura, sia meglio, dopo il taglio, lasciarli anche un paio d'ore in frigorifero sulla teglia, perchè nonostante tutto, tendono ad allargarsi e.... teneteli d'occhio, al primo cenno di colore, subito fuori dal forno!
Per la ricetta, io ho seguito passo passo quella di Tuki e la trovate QUI, poi c'è Patricia QUI e Calme et Cacao QUI, ma sono sicurissima che ne troverete molte ancora.
Però....... DOVETE assolutamente provarli, almeno una volta!
Buon inizio settimana!
23 pensieri per Babs:
facile gioco di parole...a te una settimana golosa come dulce de leche*alfajores de maicena!
bungiorno signora!!!
inizio settimana ed il mio primo pensiero e'perdermi nella dolcezza del tuo blog ;)
sono una delle prima cose che ho fatto in vita mia...almeno mi ricordo che li ho fatti per mia mamma da piccola, sotto natale..buoni!
E' un po' che vorrei sperimentare le Dulce de leche... e mi sa tanto che questa volta mi butto... bacetto
Cara Barbara, proprio ieri ne ho fatti una tonnellata ma con una ricetta originale del paraguay che è veramente anti problemi: non si allargano e sono veramente pazientissimi !!
mamma mia che delizia!!!! fra il dulce de leche e questi biscotti morbidissimi potrei impazzire :)
Buon inizio settimana
fra
Quando mi deciderò a fare il dulce de leche proverò a farli, ma purtroppo ora non posso! Ha ragione Camilla, sono davvero belli!
ecco dove l'hai messo il dulce de leche!
'mazza che buoni
Great,great recipes!
sono un magnifico buongiorno!
Barbara, avevo deciso di mettermi a dieta proprio da oggi, ma tu mi incanti con questo semplicissimo dulche de leche (che voglio provare da anni e non ho mai fatto, ma questa versione è talmente semplice che la farò) e questi biscotti meravigliosi. Hai ragione su Tuki e sulle sue foto, ma anche le tue sono meravigliose e poi sanno di vero, di preparazione vera, di dolci veri, che hai mangiato e che ti vine voglia di sperimentare subito!
Un forte abbraccio
Stefania
@i
grazie! :-)
@mirtilla
buogiorno carissima buona sttimana anche a te!
@genny
ma dai? allora ci capiamo al volo!
@cuocapasticciona
certo, buttati e poi ci fai sapere!
@natalia
allora giramela!!!!! dai, forza, aspetto!!!!
@fra
se ci coccoliamo di lunedì, magari la settimana sarà più "dulce" del solito!
@gloria
non mi dire, anche tu a dieta post natale???? mi sa che qui siam tutte nella stessa barca!
@viz
tesoraaaaaaa.... te l'avevo detto di aspettare e ti avrei rivelato dove, come e quando!
@vera
thank'you!
@marsettina
vero :-) buon giorno! buon lunedì!
@stefania
grazie carissima, sei sempre troppo buona con me! :-) se li prepari, poi mi racconti :-)
che infinita golosità babs questi biscotti!!lo sapevo che avresti utilizzando alla grande il dulce de leche!!!buonissimi!!baci imma
Tuki starà su un altro pianeta è vero, ma anche tu non scherzi!
buona settimana!
Guarda che sono bellissimi, allegri con quella cremina che ci invita. Sei stata bravissima (manca solo l'assaggio per me ma già me lo immagino ;-)
Buon inizio settimana!
ahi ahi ahi questo non me lo dovevi fare...direbbe pippuzzo! Ma te lo dico pure io..ma insomma un vero attentato, ma m'immagino quanto siano goderecci:lussuria pura!Ihihihihiihihhi
bacioni
Sbadabammmmmm....
Ops sono svenuta. Babs sei un mito. Baci e buon inizio settimana!
eh..così è ancora più invitante e dolcissimo!!
baci baci
Un commento su due port: GNAM!
Eh eh eh! maremma ho finito il latte condensato, altriment lo porvavo subito con quel sistema infallibile!
e gli alfajores ti son venuti davvero belli!
Buona settimana Babs!
#imma
non c'erano dubbi!!!! ciao :-)
@furfecchia
grazie... io a tuki mi inchino sempre è quasi un mito irraggiungibile!
@sciopina
eheheheheheh ma sono dispettosissima!!!!
@dada
anche io li trovo particolarmente allegri (oltre che buonissimi) sarà il colore, sarà che sono accoppiati bene.... mah! :-)
@marina
mari.... ci sei???? riprenditi ti prego!!!! ti porto i sali o meglio qualche alfajores?????
@manuela e silvia
eh si, io l'avevo detto che valeva la pena aspettare!
@juls
buona settimana mia twin goloserrima! un abbraccio :-)
Mamma mia che golosità questo utilizzo di dulce de leche!
Buon giorno, buon inizio 2010, buonissimo anniversario celebrato da poco
@comida
che piacere leggerti! grazie, di tutto :-)
sto salivando sul computer!
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