La bibliotheca di Babs

Eh si, lo so che la rubrica la scorsa settimana vi è mancata! Mi sono arrivate notizie :-) ma come??? Ma si che ve lo avevo detto che la nostra biblioteca sarebbe stata a settimane alterne! Beh, nel periodo natalizio ho fatto un'eccezione! Innanzitutto notizie interessanti, Bibliotheca Culinaria ha aumentato gli sconti!!!! Correre a "sfogliare" il catalogo on line! Anche la Feltrinelli On Line ha sconti interessantissimi e zero spese di spedizione, io ho ordinato un sacco di libri in questi giorni.... che esosa!

Dunque, partiamo con una carrellata di libri di cucina, per Bibliotheca Culinaria, vi consiglio (in offertissima!) :

mi piacciono molto i libri della collana "Piccole Golosità", a parte essere ottimamente presentati, hanno delle fotografie superbe, sono decisamente utilissimi e pratici, questo sulle creme l'ho acquistai lo scorso anno e sinceramente mi piace molto aprirlo e sperimentare ogni volta qualcosa di nuovo.... dategli uno sguardo....

Dimenticavo di dirvi che sul sito di Biblioteca Culinaria, oltre ai libri, trovate anche attrezzatura da cucina e.... prodotti enogastronomici di ottima qualità, compresi i prodotti per la cucina molecolare, kit di sferificazione inclusi! Ci farei un pensiero....

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Restiamo in cucina con un libro che già girava nel web, l'ho acquistato alla Feltrinelli on line con gli sconti (andare a vedere!!!) E' un libro Guido Tommasi . Ideale, anzi, perfetto, per tutti. Fotografie a parte, sapienti e azzeccate, questo libro è speciale per chi si avvicina alla cucina con un occhio differente e, perchè no?, dilettante. Ma non solo.

"La filosofia di Julie è semplice ma d’effetto: ogni cosa può diventare un pretesto per cucinare.
L’ispirazione a volte arriva in modo del tutto inaspettato: dal desiderio di rifare una ricetta tradizionale,dalla voglia di sorprendere una persona cara, da un incontro insolito, un viaggio, una discussione, un libro…
La maggior parte delle volte però è l’improvvisazione il vero regista dei fornelli: si mette insieme quello che si ha sottomano, ossia quegli ingredienti base che non possono assolutamente mancare nella dispensa di chi,come Julie, non può concedersi il piacere quotidianodel mercato.
Inutile fare i salti mortali per adattarsi al ruolo della “casalinga perfetta”. Meglio concentrarsi su obiettivi più piacevoli come la preparazione di piatti sani e appetitosi partendo da quel minimo comun denominatore delle nostre cucine costituito da conserve, prodotti surgelati, preconfezionati e sottovuoto.
Per elaborare la propria cucina quotidiana, basta seguire le indicazioni di Julie: si comincia dagli “ingredienti-feticcio”, quelli senza i quali è impossibile improvvisare pranzi fantasiosi e cenette succulente; l’unica regola è che devono essere ingredienti “contorsionisti”, in grado di adattarsi a tutti i gusti e di brillare in tutte le occasioni."

Mi sono divertita un sacco a sfogliarlo, poi leggerlo, infine scopiazzarne qualche idea. Da tenere in cucina!

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Usciamo dalla cucina e rilassiamoci sul divano, una tazza di the o una tisana ai frutti di bosco, il relax assoluto e il pensiero che va ad un amica dolcissima e gentile che sta in Olanda, è Barbara di Salt and Cocoa, e proprio lei mi ha consigliato di leggere "La metà di niente" di Catherine Dunne.

"Leggilo, sono sicura ti piacerà, la protagonista e la storia mi fanno pensare a te". Barbara aveva ragione, il libro l'ho letteralmente divorato in un pomeriggio, la storia mi ha colpito quasi come il riflesso di uno specchio.

della Tea, trovate la trama del libro QUI. Se non ne avete ancora avuto l'occasione, leggetelo.... Grazie Barbara!

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Come sempre sono contro tendenza, è appena uscito il film (Il riccio) e io ho preferito comperare il libro e leggermi la storia di questo caso letterario che nel 2007 ha stravenduto in Francia. Naturalmente è già polemica sul film, che non so se andrò a vedere, perchè il libro mi è piaciuto moltissimo e non voglio rimanere delusa dall'interpretazione cinematografica. Chiaccheravo proprio con Sigrid su FaceBook quando è uscito il film e lei mi consigliò il libro. Grazie Sigrid, ottimo acquisto :-)

Voi l'avete già letto?

I personaggi principali sono due, Renée e Paloma e ancora adesso non ho ancora capito quale delle due mi sia piaciuta di più, se Renée, che agli occhi di tutti appare sciatta e scorbutica, ma che nasconde il suo essere  estremamente colta e sensibile, o Paloma, una dodicenne fin troppo brillante, lucida e intelligente.... penso che lo rileggerò nuovamente :-) QUI potete trovare qualche traccia della storia. Al cinema la versione "film".

Per oggi la nostra rubrica "Sfogliando con gusto" chiude i battenti e vi da appuntamento fra due settimane. Vi auguro un buonissimo week-end! Ciao.