Buongiorno, mi sono resa conto che fra gli impegni Natalizi e post Natalizi, l'unica vera festa celebrata a casa Babs è stato proprio il Capodanno, organizzato praticamente in poche ore dopo una telefonata con Acquaviva, lei era libera, noi anche anzi... noi bloccati a casa dalla festa di Camilla e altri 15 ragazzini...., si sono aggiunti Paola e Roberto e magicamente la nostra tavola ha preso forma e vita, fra lumi di candela, melograni e tante, tantissime idee "rubate" proprio a voi compagne di blog.
Il menù di San Silvestro
Mousse di Mortadella di Bologna Dop con pistacchi
Salmone irlandese affumicato con aneto e burro demi-sel
Pancakes salati agli spinaci e funghi con
panna acida (quella vera di Giu) ungherese
e caviale russo (mica quelli finti che ci propongono al supermercato!!)
il tutto è arrivato direttamente dalla cucina di Acquaviva
Carciofi gratinati al foie gras
(sempre donna Acquaviva)
Cotechino (ruspante) e lenticchie eccellenti
(Paola e Roberto)
Panettone Classico Loison con
la mia mitica crema al mascarpone..... :-)
Alchechengi al cioccolato fondente
e
e giusto per non farsi mancare nulla anche delle spettacolari
solo che quelle le ho dimenticate..... ergo, ce le siamo mangiate il giorno dopo!
Su tutto dell'ottimo prosecco e per accompagnare le lenticchie un Lambrusco Doc di Sorbara (Donelli) veramente buono!
Beh, per essere un Capodanno improvvisato, tutto sommato non è mancato nulla, la compagnia giusta, l'atmosfera, i cibi buoni, i botti di mezzanotte..... che volere di più?
Buona giornata!
26 pensieri per Babs:
Ecco, vedi, mi pareva mancasse qualcosa... le gelatine! Dato che non avevamo già mangiato abbastanza...
Però perchè non parli anche dei tentativi di ingollarsi di uva sui rintocchi della mezzanotte?! Perchè mi piego ancora in due dal ridere, se ci penso...
Improvvisato? per fortuna, menù raffinato e ottima compagnia, direi che ve la siete passata bene! Bravi!
Buon anno!
Che meraviglia! Sarete stati benissimo, A parte il lambrusco approvo tutto in pieno!
@acquaviva.....
,,,, oddio i chicchi d'uva!!!! son qui ancora che me la sto ridendo :-DDDDDDDDDD e ho qualche chicco ancora bloccato in gola!!!!!
@acquolina
giuro, improvvisato, all'ultimo istante!
@iana
cos'ha il lambrusco di sorbara che non va???? ho sbagliato vino? non credo, è proprio adatto a cotechini e salami.... o no?
Buono e bello, mi piace tutto!;)
Baci
Patricia
Che bel capodanno:buona compagnia e buon cibo - e vino! Spesso le cose improvvisate vengono meglio di altre, soprattutto quando c'è l'ingrediente segreto ad aiutarti: la voglia di stare insieme! Mi raccontate la storia dei chicchi d'uva?! ;)
E avete festeggito proprio bene! un sacco di cose buone e diverse per questo cenone!
Bè l'importante è che vi siate divertiti!
un bacione
ma che splendida tavola, ma ancora più bella la compagnia...credo che sia stato un capodanno davvero fantastico
Augiri a tutti voi con affetto
fra
come sono fortunata! Ho amiche, e amici, golosi di sapori ma non solo quelli che attraversano la bocca, anche quelli che incorniciano le giornate. Ma 'sta ricetta della crema di mascherpone arriva o no? Dal 2009, cioè da un decennio fa, la STIAMO aspettando!ciao
Dal racconto i festeggiamenti sono stati veramente spumeggianti con menu' di tutto rispetto :-)
Rinnovati auguri a te a ai tuoi cari!
@gloria: in Spagna cìè la tradizione di mangiare 12 chicchi d'uva mentre ritoccano i 12 colpi di campana di mezzanotte. Ma dirlo è una cosa, farlo... porta per noi non allenati a risultati a dir poco esilaranti!
@iomilanese-laura: mi associo alle tue considerazioni. E pure alla tua richiesta: Baaaaabs... la creeeeema!
Per me il lambrusco è perfetto con il cotechino, d'altronde hanno le stesse origini, come la mia nonna che me lo regalava sempre (non da bambina ma dopo i vent'anni), comunque i gusti sono gusti.
Ciao!
E per fortuna che non dovevi fare niente di speciale ma solo cucinare qualcosina per sfamare la tribù mentre si tirava tardi!! beh, onoratissima per essere rientrata nella lista delle tue ispiratrici non posso che complimentarmi per un menu così articolato e originale!
E poi mi hai fatto sorridere dimenticandoti le gelatine, anch'io quando ho tanta gente e tante cose finisco persino per dimenticare portate intere:)
ciao!
Beh, cavoli, alla faccia dell'improvvisato! Anche se da due foodblogger ci si aspetta di tutto :D Complimenti per il menù!
La prossima volta che improvvisi fammi una chiamata che arrivo subito!
Baci
Stefania
@patricia
e se ti invitassi per il prossimo?
@gloria
quoto tutto! hai ragione :-)
@manu e silvia
sisisi e voi ragazze? che avete combinato?
@fra
la tavola era un apoteosi di melograno, dici che ci porterà bene? :-) ciao fra!
@laura
laurina mia!!!!! ma dove sei scomparsa????? mah, presto o tardi la ricetta del mascarpone arriverà ma.... l'ho coperta dal copyright!!!!! :-)))))
@twostella
è vero, sono stati davvero eccezionali!
@acquolina
infatti, ma ora mi è venuto un dubbio! o forse a iana semplicemente non piace il vino!
@acquaviva
...... non sveliamo il nostro giochino dell'uva altrimenti qui se la ride tutta la blogsfera!
ma come??? vuoi la ricetta del mascarpone??? davvero???
@sara
scherzi, DOVEVO citarti, le tue gelatine sono meravigliose!!!! grazie a te per la fantastica idea!
@giada
grazie mia cara, in effetti ne è uscito un capodanno particolare!
@stefania
yes! ok, alla prossima!
Ancora buon carissimo anno!
Solo a parlarne sembra stupendo improvvisato (mica tanto ;-) ma soprattutto pieno di calore ed energia. Che cena ragazzi, da ricordarselo tutto l'anno!
Ed è anche molto bello che tu abbia reso omaggio al mondo delle foodblogger.
Insomma Babs è sempre Babs (e Acquaviva vi vizia ;-)
Buona serata
con la rapidità con cui ho ingollato i mitici 12 acini di uva, oggi ho comprato alcuni biglietti del superenalotto, di fatto non ha ancora funzionato!!!!!!!!
meno male che il menù di capodanno è stato davvero sublime.
paola e roberto
ps. tanti e tanti auguri per domani!!!!!!!!!!!!! la migliore tra le "befane".
Che fantastico menu: avete atteso il nuovo anno tra prelibatezze e buona compagnia ....
Le gelatine d'arancia, soprattutto in versione mini, sono sempre un successone: le preparo anch'io e spesso nel periodo invernale :))
@dada
sull'improvvisato "giuro"!!! deciso la mattina per la sera! e ti dico la verità, spesso, spessissimo creo menù con idee, sempre eccellenti delle foodblogger.... non sto a dirti quante tue ricette ho già provato :-) una presto on line!
@paola e roberto
ma ciaooooooo!!!!! compagni di merende (a tarda ora) buonissima befana anche a voi! ma domani cheffate? un risottino in compagnia??? :-)
@lenny
grazie :-D ormai per le gelatine sono proprio partita.... ora me le devo stuiare per bene e farle ancora!
Babs, in fondo è la solita storia della trave e della pagliuzza e mentre ridacchio di voi che vi ingozzate di acini di uva, mi fulmina la tradizione di casa mia che invita mangiare "contemporaneamente" 5 datteri e ripulire accuratamente il seme dalle pellicole ma rigorosamente in bocca. Ho assistito a scene che voi umani, eccetera. il tutto per... .ah beh finché non arriva la ricetta della crema, io non mollo il seguito! Acqua, sei d'accordo?!?!?!?!?!?!
Se mi invitassi verrei più che volentieri, armata di gioia, voglia di divertirmi, e tante cose preparate con le mie manine... ma ti prego, avvisami al meno il giorno primaaaa!!!
Bravissima
Abracci;)
Patricia
Ciao Babs,
mamma mia che delizie, se penso alla mia cena di Capodanno piango a diritto. Noi siamo stati a casa di un amico che per tradizione resta a tenere compagnia al suo cane spaventato dai botti (che li possino...) e noi tutti animalisti mai lasceremmo solo Arturo. Solo che questo amico dice "faccio io" ed il suo fare io è un piatto di salumi e formaggi e poi pentolone di lenticchie. La sua fidanzata dice "magari prendiamo dei pezzi di pizza" così onde evitare che la mia metà si incavoli sul serio mi tocca cucinare a me e trasportare il tutto. Vabbè l'anno prossimo invito anche voi...
goloso e saporito 2010 cara Babs! e che ci si incontri presto visto che nemmeno siam lontane!
@laura
5 datteri eh..... ahahahahahaahh peggio di noi!!!!
@patricia
capiterà l'occasione dai, sicuramente capiterà!
@marina
stella..... insomma, bisogna proprio teletrasportarti un pò qui con noi!
@simona
che piacere! ciao simona :-)
Il capodanno delle meraviglie ! Bravissime ! Siete due meraviglie :-)
un abbraccio .chiara
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