Week-end in bibliotheca con Babs

Oggi vi voglio far rosicare un pò..... visto che casa ormai strabocca di libri e, francamente, non so più dove metterli, ne ho ammonticchiati ovunque, libreria, comodini, pile vicino al letto, naturalmente in zona fornelli.... poi mi è venuta un'idea folgorante, perchè non riempire un baule che mi hanno regalato a Natale? Prima era pieno di cosine gustose, spazzolate a tempo di record, adesso è stracolmo di libri! Quindi vi omaggio di alcuni scatti fatti al mio ennesimo spazio libri di cucina!

Ma oggi di cosa vi racconto? Che libro/i posso presentarvi? mumble mumble mumble.......

Quasi quasi.... ma si dai, visto che è quello che svetta in cima alla pila, vi parlo di PIC NIC, così approfitto anche per dare il benvenuto al banner qui a lato di Guido Tommasi Editore, che ovviamente tutti noi conosciamo e, in particolare, un sorriso e un grazie ad Alessandra Costa per essere stata così carina e gentile nei miei riguardi, ma anche nei vostri visto che mi offre la possibilità di parlarvi di qualche altro libro fantastico.

Allora, dicevamo PIC NIC, di Isabel Brancq-Lepage , un libro propiziatorio, adatto ad essere letto ora, assimilato totalmente e con calma e.... essere utilizzato nell'imminente cambio di stagione. Certo, primavera ed estate sono il tripudio del PIC NIC. In elenco troverete: insalate, quiche cake & co, tartine e sandwich, arrosti & co, da sgranocchiare, macedonie, crostate e cake dolci e, infine,  da sorseggiare. Non male vero come proposte? Mi pare ben fatto, utile, belle foto, alcuni bianco neri e seppia splendidi, idee originali come il gateau di pomodori conditi al miele.... o la zuppa fredda di cetriolo, latte di cocco e curry....

Allora: PIC NIC, Isabel Branq-Lepage, Guido Tommasi Editore (ISBN 88 86988 83 4) VI PIACERA'!

Vabbè, ormai son partita, per cui, continuo, anche perchè lo so che ho perso una settimana 1) dovevo postare assolutamente la torta per il concorso di Genny.... siete ancora qui???? andare a torteggiare per mandarle la ricetta! :-)

2) ero malata e proprio l'ultimo dei miei pensieri era di fare una recensione di libri.... sorry :-)

Dunque, secondo libro del giorno...... carino! Mi piace un sacco e lo trovo davvero utile, in più costa pochissimo, il che lo rende per fet to per ogni cucina. Come cosa???? Ah, si... questo!

Proprio il quaderno del pane e delle focacce. Semplice, essenziale (mi sembra la pubblicità di Donna Hay....) pratico e assolutamente privo di qualsiasi orpello inutile, è quanto di più valido mi sia capitato di utilizzare con praticanti fornai. In una lingua più comprensibile, è ideale anche per chi non ha mai toccato farina e lievito :-)

Mi piace moltissimo la presentazione di Gabriella Pecchia, l'autrice del quaderno, dove scrive di voler trasmettere il piacere di fare il pane. Grazie Gabriella, ci sei riuscita.

Il quaderno del pane e delle focacce, Gabriella Pecchia, Kellermann Editore (ISBN 978 88 86089 46 3)

Proseguo, sempre fra farine, acqua e....  mattarelli! Sfida al mattarello è il libro delle Sorelle Simili, donne praticamente mitiche, o mitologiche, sono una costante presenza in corsi su pani,  paste fresche e tutto ciò che gravita intorno alla cucina. Quella d'antan, ma non solo.

In questo libro svelano i segreti della sfoglia Bolognese. Se amate fare la pasta in casa e, avete bisogno di qualche consiglio extra, o molto semplicemente volete imparare qualcosa di più professionale, allora questo libricino fa proprio per voi: suggerimenti, cotture, formati, paste al forno, ripiene e fredde, salse sughi e condimenti..... che volere ancora?  Sorelle Simili, Sfida al Mattarello, Vallardi editore (ISBN 978 88 8211 985 0)

Ultimo giro, ultimo libro ma...... fra i miei prediletti, credo di aver fatto tutti, ma proprio tutti i muffin di Bob, anche Vaniglia vero???? So che siamo figlie dello stesso libro :-)

Cioccolato, mirtilli, zucca, banana, carota.... muffin per ogni gusto, tutti da scoprire, tutti da sperimentare!

Dunque, la faccio breve perchè a Bibliotheca Culinaria ci sono ancora gli sconti e, non dovete assolutamente perderveli, quindi, correre a comperare MUFFIN, Le ricette di Bob, collana Piccole Golosità, Bibliotheca Culinaria (ISBN 978 88 95056 19 7) 

Ecco, per quest'oggi  ho finito. Spero che i miei consigli possano esservi utili, che la carrellata vi sia piaciuta e che la rubrica raccolga sempre i vostri consensi. Un bacio a tutti e.... buonissimo Week end!