Il caldo non molla, una tovaglia di lino grezza, naturalmente e volutamente stropicciata, già regala la sensazione del fresco che vorrei.... Poi del pane tostato e un'insalata freschissima e croccante. Un'idea di insalata, una con un nome altisonante. Aggiungete alla verdura delle fettine di bacon passate alla griglia, scaglie di parmigiano reggiano, cubetti di pane nero rosolato nel burro e una fettina di carne di tacchino anch'essa cotta sulla griglia e tagliata a listarelle.... Siamo a buon punto. Una tavolozza fragrante, profumata e ricca di colori.
Resta da fare il dressing. La Cesar Salad ha un condimento particolare, io preferisco comunque il nostro buon olio evo e qualche goccia di balsamico..... perfetta.
Fleur de sel e pepe macinato al momento completano il tutto. Un bicchiere di vino rosso fresco e...... magari più tardi ci stanno bene delle ciliegie. Per il momento gustiamoci questa meraviglia..... Buon appetito!
21 pensieri per Babs:
Hai mai provato ad aggiungere del formaggio di capra appena fuso e un tocco di miele? ;-)
Ciao, Babs :))
Mi swento un'ignorantona, non ho mai mangiato il mito americano....
deliziosa, ne stiamo facendo una grande scorpacciata pero' appunto con il nostro amato olio evo :)
Ciao Babs^^
Ciao babs,
io ne vado matta anche perchè in quasiasi stato vai ,se vuoi andare sul sicuro, te la preparano, buona giornata!
La versione americana è buona...ma il dressing "italico" olio e aceto balsamico è tutta un'altra cosa. E accompagnata da un bicchiere di un buon vino fresco è il massimo. Perfetta!!
Quoto Lydia, solo sentita nominare. Grazie per la condivisione ;-)
Buon lavoro e a presto!
Ciao! un piatto davvero ricco ed estivo! non l'abbiamo mai provato..ma ci tornerà sicuramente utile come idea per cena!!
bacioni
^_^ quanti ricordi Londinesi con questa insalata mangiata in Trafalgar Square...
Sarà anche un mito americano, ma inventata da un italiano!! eheheheh!
Buonissima, anche se io non disdegno la salsina pasticciosa originale (le mie origini francesi non mentono :DDDDD)
Ciao Babs, le tue ricette sono sempre meravigliose e non finisco mai di deliziarmi passando di qui!
Gira aria americana anche in casa tua!!! La caesar salad e' stata un'invenzione geniale (e per assurdo e' stata il mio pasto rifugio nelle settimane tedesche, quando volevo mangiare qualcosa di leggero :))
zio piero
:-) certo, buonissima, ma non e' piu' una cesar salad!!!! grazie e buona giornata
lydia
ignorantona tu??? ma dove? ma quando? ne saii piu' di un enciclopedia :-DDDD
patrizia
meglio `l'evo della salsina vero? un bacione
cinzia
effettivamente hai ragione, generalmente la trovi e fa parte del menu' internazionale :-)
elenuccia
concordo con te!
nanni
ma dai..... insomma ragazzi bisogna che facciamo un periodo dedicato ai must internazionali :-DD
manu e silvia
direi che se la temperatura e' piu' alta degli 11 gradi di dove sto io adesso, e' un'ottima idea per la cena
sunflowers
ecco che scatta l'invidia.... uffa, prima o poi dovro' andare a londra pure io :-(((( sigh sigh
eli
ciao carissima!!! grazie, come sempre sei un tesoro!
ciboulette
l'idea del cibo "rifugio" mi piace moltissimo, e cmq..... ottimo rimmedio alla cucina tedesca :-)
ps: stasera per cena "serata tirolese".... vi raccontero'
Un insalta buonissima che preparo spesso e ..la tua foto è " super "
davvero ricca! ottima idea!
complimenti per le foto! se ti interessa la cucina piemontese, vieni a visitare il mio blog cucinapiemotnese.blogspot.com
ciao
insieme alla nizzarda, è una delle mie insalatone preferite!
yumm
...ci vorrebbe anche qui una serata tirolese!! o meglio sudtirolese (la cucina é migliore) con le temperature degli ultimi giorni mi viene voglia di zuppe calde e cibi alpini...fa un freddo!!
Babs appuro ora dei tuoi successi! Complimenti vivissimi...ma io avevo capito che qualcosa bolliva in pentola..ihiihi che streghetta!
Mi fa tanto piacere, le tuo foto e lo style...sono impeccabili. Amo i dettagli e i tuoi sono piu' che ricercati...
Bacioni
sciop
Ciao Babs, in estate anche io preparerei solo insalate. Poi mi attanaglia qualche piccolo senso di colpa .. ma per un'insalata così si può fare uno strappo alla regola !!! Manu
ciao a tutti!!!! oggi quassù la linea è stata pressochè inesistente... ancora tre giorni e poi rientro alla normale tecnologia "lavorativa"
grazie a tutti!!!! un abbraccio
b
mai mangiata. sarà ora?
ha un bellissimo aspetto, si fa!
;)
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