I gamberi piccanti di Donna Hay

Buongiorno!!!!! E così siamo arrivati all'ultimo venerdì del mese di luglio..... siete pronti? Avete già fatto i bagagli? organizzate cartine e navigatore? Scelto mari o monti?

Babs..... fatti i fatti tuoi! :-))))) Vi svelo un segreto, io rientro oggi da una settimana passata fra i monti della mia amata Val Pusteria, appena possibile vi racconterò fotograficamente..... Adoro la grande tecnologia che mi permette di non lasciarvi soli soletti anche quando me ne vado a zonzo! Io programmo e vado :-) In ogni caso, come vedrete, anche Babs per agosto chiude i battenti. Troverete tutto scritto nel prossimo post.

Volevo però lasciarvi con una ricettina che mette allegria.

I gamberi spadellati di Donna Hay. Velocissimi e saporiti sanno proprio d'estate!

Scaldate in una padella un pò di olio evo, con aglio e peperoncino. Io ho optato per questi peperoncini "piccantissimi" e freschi.... evitate di fare come mio marito che, senza preavviso, se n'è infilato uno in bocca prima che potessi dirgli "noooooo!!!!"

Vi lascio immaginare..... Sono profumatissimi e lasciano un ottimo profumo nell'olio, ma da mangiare.... meglio di no! Poi fate voi :-D

Ad olio caldo tuffate i gamberi sgusciati e puliti e fate rosolare per un minuto, massimo due. Salate e servite accompagnando da fettine di lime, prezzemolo tritato e magari una fresca insalatina.

Veloce vero? Trovate la ricetta originale su I classici di Donna Hay , Volume 1, pagina 115/116.

Buon venerdì goloso!!!! Ciao :-)

Ps: mi raccomando, il pesce "freschissimo"! Io ho utilizzato delle mazzancolle che erano particolarmente buone, provateci anche voi!