... e macaron siano!

Infine ci son cascata pure io. A parte che questa settimana sarà tutta all'insegna del dolce, già vi avviso.... questi piccoli affarini mi hanno fatto dannare prima di venire esattamente come dovevano essere. E ci ho pensato  parecchio prima di pubblicarli... perchè ogni volta che guardavo queste foto, che adoro, mi tornava l'ambizione di rifarli nuovamente. Ma, grazie al cielo, non è ancora arrivato il forno nuovo! Così posso evitare di incasinarmi la vita e rifare i "macaron"

Perchè tanto son belli, quanto sono poco simpatici da fare, almeno, io li ho ripetuti parecchie volte prima di trovare il sistema giusto. Nonostante avessi il libro alla mano, spiegato con dovizia..... Invidio chi li fa praticamente ad occhio! Io ad occhio li divoro per quanto son buoni!

Però ho un ideuzza che mi frulla per la mente. Farli salati con un ripieno che, secondo me, sarà un connubio fantastico. Ma per adesso.... manca il forno!

Però son davvero bellini.... e magari volete la ricetta. Mi rifiuto di copiare quella del libro, che cmq è esattamente come questa :)))) ma non solo! Francesca ci viene in aiuto, ma anche mastro Maurizio (Santin) ha un'ottima mano, Morena ha usato il mio stesso libro come spunto e la mia carissima (neo mamma) Sigrid, li ha fatti bellissimi. Una che li fa ad occhi chiusi, è Alice..... braverrima! Fustigata pubblicamente mi ero scordata di Fabien!!!! Scusa Fabien!!!!  Guardate QUI! Infine,  son certa che se andate alla ricerca su Google, ne troverete quanti ne vorrete.

Giusto per un'indizio, questi sono al lampone, con confettura di lamponi e quelli più chiari, con acqua di rose e ripieno di frosting alla vaniglia..... Buon divertimento! Provateci anche voi ;)