Era tanto, tantissimo tempo che volevo fare l'esperimento. Cuocere il pane, senza impasto, direttamente nella ghisa.... è stato un successo!!! Quasi non ci credevo!
Ne ho anche approfittato per aprire un barattolo di marmellata fatta ancora la scorsa estate, pesche e lavanda... sul pane colmo di semi.... tiepido... soffice.... vi sto invogliando? :)))
Allora, se volete saperne di più, posso offrirvi, gratuitamente e senza impegno... al posto della famosissima enciclopedia da 7000000 di Euro, un giro turistico nei blog che mi hanno ispirato a fare questa pagnotta.
Prendete spunto e lavorateci sopra.
Vi posso dire che nel mio bel pane hanno trovato il loro spazio migliore semi di: lino, girasole, zucca e noci. E la farina è stata una miscela rustica ai cereali.
Per tutte le info (così risparmio tempo e, soprattutto, evito di replicare delle ricette già splendide) fatevi una passeggiata QUI Sara, QUI Virginia, QUI Diletta, QUI Genny e QUI Juls
Quando poi avrete sperimentato il vostro pane senza impasto, come minimo dovete passare a farmi un fischio!
Ps: non è obbligatorio avere una Staub.... ma devo dire che si è comportata assai bene con la mia pagnottella :) fateci un pensierino!
Buonissima giornata, oggi si corre!
