Biscotti, personalizzati, per il compleanno

Ammetto, ci sono cascata... dopo mesi di "indecisione" mi son comprata il taglia biscotti che personalizza le opere in corso.... dai, concedetemi la debolezza momentanea da foodblogger inside! E, li ho pure utilizzati per una giusta causa! Il compleanno di Camilla, che abbiamo festeggiato prima con i parenti stretti e poi, ovviamente, lei, con gli amici, grande festa a sorpresa. A dire il vero, questi biscotti son nati per un esubero di frolla usata per la crostata. Farina nuova, ricetta differente, frolla molto valida.

Ho utilizzato la farina "macina" - per crostate e biscotti - del Mulino Marino. Buona, mi è piaciuta. E, già che c'ero, per la frolla ho usato la ricetta sulla confezione: 500gr di farina, 250gr burro, 5 tuorli, 200gr zucchero, scorza grattuggiata di un limone. I limoni sono diventati due ad essere sincera... La frolla l'ho usata per poi farne una crostata con la marmellata di albicocche e i filetti di mandorla (ve l'ho detto vero che il mio papà vuole sono crostate o ciambelle?!) e, a quella rimasta ho aggiunto una spolverizzata di anice stellato in polvere, impasato brevemente e fatto questi biscottini. Perfetti per il tema della festicciola di compleanno che era "il tea delle cinque". Nei prossimi giorni arriveranno anche le altre due torte con relative ricette: cheese cake e torta con i lamponi. Le sue preferite.

la bella....

le buone.....

... i pargoli...  almeno nelle grandi occasioni riesco ad immortalarli insieme!

Grazie a tutti per esserci anche oggi, a proposito, dalle 12 mi trovate alla Triennale, Sala lettura, con Gianluca Biscalchin, Cesare Battisti e il pescatore. Si, il pescatore che ci porterà nel mondo dei pesci d'acqua dolce. Se potete, venite! Ciao, Buona giornata :)