Identità golose, primi scatti!

Ad Identità Golose incontro nuovamente Massimo Bottura che per Milano F&W prepara una pasta e fagioli rivisitata con una spruzzata di eccellente Lambusco.
Già che ci sono, condivido il momento – e il piatto – con Lydia e Maria Teresa!
Tra una lezione e un appuntamento, trovate tanto, tantissimo su Phood, Resto incantata davanti allo stand di Molino Quaglia e alla preparatissima Francesca Morandin, figlia di Rolando. Insieme a lei 64 anni di lievito madre. Vita vera. Appena possibile vi racconterò i dettagli.
Giuseppe De Martino – Pastificio dei campi ….. questa pasta è oltre ogni aspettativa (ho conosciuto Mafaldina!)

e…. da non perdere…. Dario Bressanini e Massimo Bottura. 2 “eccellenze” per un istante fuori dal palco.

Lunedì 6 febbraio, la seconda giornata di Identità Golose 2012. Voi ci sarete?

Comments

  1. 4

    says

    grazie cinzia<br />corrado… come ti capisco, io sono uno straccio….<br />lucy!!!! grazie grazie grazie! è stato un piacere :)

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