“U Barba” è una bella “osteria” a Milano. Per essere precisi, “U Barba” è una tipica osteria genovese, con cucina, spazio all’aperto, bocciofila per gli amanti del gioco, dei tavoli sapientemente vintage. Un luogo quasi ai confini della realtà. Se non siete stati da “U Barba” almeno una volta, è il caso di rimediare. La cucina è buona, gli ambienti sono suggestivi, la corte interna ti mette al riparo dal caos cittadino e ti trasporta in una differente dimensione.
Sono stata da “U Barba” con i miei figli ed entrambi, hanno apprezzato qualità e quantità.
Non mi è ben chiaro cosa sia successo nel frattempo, perchè leggo molte recensioni negative su Trip e sono curiosa di tornare per un secondo giro di prova.
Personalmente ho apprezzato moltissimo i moscardini in umido. Balli, corposi e allo stesso tempo teneri. Un piatto equilibrato e ricco di fascino.
Il menù non è infinito, per fortuna. Pochi piatti, ma tutti curati e sinceri.
Le trofie al pesto sono imbattibili.
“U Barba” non è unicamente osteria, ma anche PASTA FRESCA. Voi ordinate, ritirate e cucinate a casa. Trofie, pappardelle, tagliolini, testaroli. E ancora pansoti e ravioli di carne, ma anche sughi pronti: immancabili pesto e salsa di noci, ma anche il ragù di carne.
Inoltre, anche la gastronomia è da asporto e potete ordinare le famose “focaccine” per un lunch in ufficio, consegna a domicilio inclusa.
Dettagli, tantissimi. “U Barba” riempie gli occhi e il locale. Quando siamo stati noi era un vero delirio, però ammetto che, nonostante la piena, siamo stati serviti con celerità ed era tutto molto buono. Anche per questo dettaglio vorrei tornare e capire se c’è stata una virata in cucina. Sarebbe un peccato.
Per atmosfera e location meritano comunque un voto alto. Il nostro pranzo pure.
Quindi ve lo consiglio senza timore, sperando che, come scrivevo sopra, non ci sia stato un cambio repentino in cucina :)
U Barba è in zona Piazzale Lodi, mettete in conto del tempo extra per il parcheggio, non è così semplice.
Buon appetito!
U BARBA – VIA DECEMBRIO 33 – MILANO
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