Barbara Torresan, sono nata (e cresciuta) a Milano il 18 ottobre 1966.
Che combino nella vita? Sono una fotografa freelance, iscritta all’Ordine dei Giornalisti.
In ordine sparso ma di eguale importanza: cucino, fotografo, viaggio, scrivo.
Scrivo ricette per riviste e aziende legate al mondo del cibo, ho collaborato con chef indimenticabili, sono autrice di libri e, orgogliosa di #chezbabs.
Mi occupo dell’immagine food: dalla preparazione del piatto e del set, sino allo scatto postprodotto.
Dal 2010, ho pubblicato:
“Cocotte all’italiana“, “Biscotti di Natale“, “Zafferano“, “Wok amore mio” e “Birra“. Questi primi cinque, per Guido Tommasi Editore.
“Gelato chez moi” e “Tondo come una polpetta” per Gribaudo/Feltrinelli Editore.
“Sottovetro” per Food Editore
“Profumo di agrumi” e “Il tempo delle mele” nel 2018 per Gribaudo
nel 2019 è uscito “La cucina del bosco“, sempre Gribaudo
Fra i “progetti” importanti, le fotografie, studiate e realizzate, per la mostra: “Food – La scienza dai semi al piatto”, esposte al Museo di Storia Naturale di Milano 28/11/14 – 28/06/15 il curatore è stato Dario Bressanini.
Per Dario Bressanini mi occupo anche delle immagini per i suoi libri; l’ultimo uscito “La scienza della carne”, è stato una vera svolta.
Seguo diversi progetti lavorativi, naturalmente legati al mondo del food.
Ma non disdegno viaggi e tecnologie! Mi piace scoprire cosa accade fuori dal mio studio e, raccontare di viaggi.
Se volete contattarmi, oltre alla mia mail: barbara.torresan@gmail.com, mi trovate sui vari social.