PASTAI SANNITI e le mezze maniche rigate, post Capodanno

Pastai Sanniti è un pastificio che ho scoperto recentemente grazie a Paola (@soupopera). Aveva catalizzato la mia attenzione un formato di pasta particolare, le papaline, formato che a breve vi presenterò con una bella ricetta. A parte l’input immediato, a 360°, mi sono piaciuti moltissimo il sapore e la consistenza di questa pasta. Così ruvida,…

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