Chez-Babs

il ritorno della “banana split”

Buongiorno! Voglio vedervi sorridere e afferrare un cucchiaino immediatamente! Ma vi ricordate la famosa “banana split”? Una banana, il trionfo della panna montata, le ciliegine candite, generalmente di un rosso improbabile? Dopo due cucchiai ti stordiva e la glicemia veniva sparata a livelli preoccupanti. Però, rivisitata e alleggerita, è un dessert che conquista sempre. Ok, sull’alleggerita in effetti non ne sono sicurissima, però questa versione mi convince parecchio. Soprattutto perchè ho fatto sparire le ciliegine fosforescenti!

Allora, la banana la si taglia per la lunghezza, io la spruzzo con succo di limone per mantenerla chiara. Come gelato ho abbinato il gusto “noce”, perchè adoro mettere le noci nel banana bread e trovo che si abbinino alla perfezione. Al posto della montagna di panna montata, ho messo 3 quenelle di yogurt greco magro (confezione rosa). Le ciliegine sono state sostituite da cioccolato grattugiato al momento. Facilissima, fresca e, potenzialmente potrebbe sostituire un pasto. Siamo in primavera inoltrata, perchè no?! E’ il momento per cominciare con le insalatone, i gelati e i frullati. Per oggi sono rapidissima e vi auguro una buonissima giornata! A presto :)

Reader Interactions

Comments

  3. Mamma mia che golosità! La banana split è un mio dolcissimo ricordo di quando ero piccola, di quando mi mangiavo tutta la coppa (che poi era un piatto!) e correvo a giocare….ora dovrei correre in palestra altrochè! :D<br /><br />Questa versione è super e se mi ingegno per portarmi il gelato al lavoro (tanto abbiamo pure il freezer!!) direi che potrei anche farne una pausa pranzo come dici tu :D

    • ciao Fede!<br />a volte con qualche cucchiaiata inusuale si torna indietro con la memoria.<br />mi fa piacere averti aperto il cassetto :)<br />e si, è una schiscetta fattibilissima!<br />un abbraccio<br />b<br />

  4. Babs, ti ho preso in parola e ho dato una cucchiaiata allo schermo del desktop in ufficio!<br />Che amarcord la banana split, mi ricorda l&#39;infanzia.<br />Ottima idea la rivisitazione light, anche se quella originale era meravigliosa, nonostante avesse le calorie di un cenone di Capodanno!<br />Buona giornata!<br />F.

    • ma tu sei giovanissimo!!! negli anni 80 già c&#39;eri?!?! :)<br />son troppo buona vero?<br />:)))))<br />hai ragione, l&#39;originale era splendida, ma io non riuscivo mai a finirla, troppa panna, troppe ciliegine!<br />buona giornata a te :)<br />b<br />

  5. Buongiorno a te Babs!Gironzolando a ruota libera come purtroppo mi capita raramente di fare da un po&#39; ti tempo a sta parte,sono capitata quì e ho continuato a curiosare, perdendomi fra le tue bellissime pagine!Complimenti davvero, è stata una piacevolissima scoperta,mi unisco stravolentieri…a presto,<br />Marika

    • buongiorno Marika e benvenuta!<br />è un grande piacere conoscerti :) grazie, per tutte le belle parole :)

    • ecco, volevo esattamente questo, scatenare i ricordi e farvi tornare alla banana split :) ciao Danja!

  7. Lo yogurt al posto della panna è una delle tue genialate ;)<br />E la noce, con la banana *.*<br /><br />

    • sai che io ci provo vero? ogni tanto funziona pure :))))))<br />ciao Agnese, un bacione

  8. Ciao! una rivisitazione che secondo noi è anche meglio dell&#39;originale! Davvero ben pensati gli abbinamenti e le sostituzioni!<br />Assolutamente da rifare!<br />baci baci

  9. prrrrrrrrrrrrrrrrrrrr, la banana split!! mi ricordo eccome, si presentava ovunque con quei colori sgargianti che tutto ti facevano ricordare tranne che una coppa sana ;) e gli spaghetti di gelato?? lasciamo stare…ricordi lontani, anche troppo…<br />ma la tua versione è molto chic, sana, easy. brava la mia Babs!<br />un abbraccio e buon giovedì pivoso,<br />Vale

    • Vale! Mi ero totalmente dimenticata degli spaghetti gelato :) e dell&#39; &quot;uovo al tegamino&quot;? gelato al fiordilatte con la pesca sciroppata :)<br />baci tesoro!!!!

    • epperchè il tuo msg era finito nello spam?<br />fortuna che ti ho ripescata :)<br />inizia dalla mia dai!<br />baci

  11. ecco qua, estattamente ciò di cui avrei bisogno io adesso in questo momento per tirarmi su, dopo una giornata infernale e non vedo l&#39;ora di tornarmene a casa mia e mi devo fare ancora un 1e 20 (un&#39;oraeventi) di traffico a Roma quando piove e ho fatto il cambio stagione e mi sono accorta di avere solo sandali nell&#39;armadio… ecco…<br />magari senza cioccolata ma con un tot di

    • mapovera…… tutto attaccato, così enfatizziamo!<br />ma si dai, te ne preparo una, così ti risollevi un pò :)<br />ciao bella!

  12. La prima volta che l&#39;ho mangiata avevo 7-8 anni, ero in vacanza coi miei in Iugoslavia, quando ancora si chiamava così. Mi si è aperto un mondo… Abituata alla triste coppetta fragola e limone che mi prendeva mamma, questa super coppona era una libidine, e continua ad esserlo. La mia versione: rigorosamente banane a pezzetti, gelato al cioccolato fondente, panna montata e cioccolato fuso

    • ciao Isaetta,<br />beh, si, capisco il salto tra il gelato fragola/limone e la banana split :)))))<br />sarà stato amore a prima vista!

  13. Certo….banana split, il dessert della mia (nostra?) generazione..un vintage senz&#39;altro ! Da noi non andava decorato con le cigliegine rossissime forse perché non c&#39;erano neanche ma in ogni caso era una bomba con almeno 3 etti di gelato e altrettanta panna con una colata di cioccolato fuso…<br />Comunque, un tuffo nel passato…<br />anche a me piace l&#39;idea dello yogurt…<br />

    • ciao Marina,<br />sto pensando di ripescare dalla cesta del &quot;vintage&quot; anche il famoso &quot;mangia e bevi&quot; :D che dici?

    • Beh…&quot;mangia e bevi&quot; sarebbe anche carino! Importante è lasciare nella cesta le pennette alla vodka e i tortellini panna e piselli !!!

  14. Ahimè, con vergogna, ammetto di essere stata una grande estimatrice della banana split.. non la mangio da un decennio e questa versione alleggerita mi sembra proprio ideale per riassaggiarla :-)

    • Ma perchè con vergogna?!<br />Piaceva a tutti, era un must delle estati.<br />Ora ci ragioniamo meglio, ma non ce ne vergogniamo :)<br />ciao!

  15. ciao babs, mmm che ricettina fantastica e che blog stupendo!mi unisco ai tuoi lettori.<br />passa a trovarmi:<br />www.dolcementeinventando.com <br />

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