Chez-Babs

libri per Natale!

 

Buongiorno, buon sabato, buon 1° dicembre. Il Natale è talmente vicino da poterlo sfiorare, quello realistico nella mia vita invece è lontanissimo. Non trovo il tempo di razionalizzare che fra tre settimane ci saranno le grandi feste. Non ho ancora pensato all’albero di Natale ed ai regali, in compenso almeno riesco a pensare a voi e a proporvi qualche libro per le feste imminenti, Partendo dal presupposto che comunque, ognuno di voi, dovrebbe avere sotto l’albero uno (o tutti) i miei libri: n°1,  n°2,  n°3 e  n°4  :) Mi pare coerente no? :)

Però son buona e oggi voglio presentarvi un titolo bellissimo…. che se solo avessi il tempo, non solo di sfogliarlo, panificherei ad oltranza. Come si fa il pane? E’ semplice, ce lo spiega l’autore! Emmanuel Hadjiandreou .

Ho diversi libri sul pane e devo dire mi affascinano sempre, ogni volta mi sentite ripetere che il libro del momento è migliore rispetto ad altri…. è vero… cambiano le immagini, le tecniche, anche le ricette. Non cambia la validità del prodotto. Il pane fatto in casa è sempre eccellente. Basta seguire pedissequamente le indicazioni di chi lo sa fare bene!
Troverete tra queste pagine le indicazioni di base, sulle farine, lieviti, l’acqua e l’attrezzatura, le ricette “basic”, quelle per pani senza frumento e/o glutine, quelli con lievito madre e…. i dolci da forno. Io sono innamorata persa per i “pains au chocolat”. E non dico altro…. però, c’è questo pane con fichi, noci e anice….. Bene, avete capito. Se avete la passione di panificare chez vous, questo libro avrà un posticino interessante nella vostra libreria e sotto l’albero di Natale!
Come si fa il pane – Emmanuel Hadjiandreou – Guido Tommasi Editore – ISBN 9788896621752

E ritorna Bibliotheca Culinaria in questo spazio, con un libro che è deliziosamente ammiccante, strizza l’occhio ai golosi impenitenti e a chi ha voglia di infilare uno stecco in ogni alimento, dolce o salato che sia, per mangiarlo passeggiando. Stuzzichini, lecca lecca & co è adatto proprio a tutti. Regalo simpatico e gradevolissimo con idee perfette per grandi e piccini: “Dimenticate i cucchiai e bandite i bicchierini, vi aspettano crocchette e spiedini, maki e kefta, girandole e lecca-lecca, spirali e scubidu. Gusti per i grandi nelle forme che piacciono ai più piccoli: semplicemente irresistibili!” Concordo :) Opto per dei Kefta di vitello al limone e miele, seguiti dai supplì al gorgonzola e per finire dei Wafer pralinati con salsa calda al cioccolato…… Vi ho convinti?
Ditemi di si! 63 pagine dense di proposte originali e tutte fattibili. Basta procurarsi un pò di “stecchi” vari e….. buon appetito!
E buona lettura :)
Stuzzichini, lecca-lecca & co – Valéry Drouet – Bibliotheca Culinaria – ISBN 9788895056296

Questo libro farà felice la mia amica Cristina, che per il 16° compleanno di mia figlia ha replicato una delle magnifiche creazioni di Peggy Porschen. Ve la ricordate? QUI per chi ha ma memoria corta :))))
Ci sono le basi, ci sono i consigli, ci sono i colori, ci sono i decori….. fiori….
Ci sono le idee…. ci sono le sue torte. Belle, bellissime, colorate e semplicemente da ripetere passo passo. Certo, dovete avere la passione per la torta decorata, altrimenti non ve ne fate nulla di un titolo simile. Però Peggy è brava e simpatica. Rende semplice anche quello che credi impossibile. Lei che, non a caso, ha fatto anche la torta per Elton John e Stella McCartney. Per nominare due persone a caso :)
Io voglio imparare a glassare le letterine. E magari a fare i fiorellini. Ma vorrei anche ricoprire una torta con criterio. Peggy aiutami tu!

Torte da favola – Peggy Porschen – Guido Tommasi Editore – ISBN 9788896621820

Bene, per oggi concludo qui, ma ho ancora proposte per le prossime due settimane. ripassate vero?
Buona lettura! E buon fine settimana. Ciao!

Reader Interactions

Comments

  1. Tre libri da acquistare assolutamente! Soprattutto quello del pane di Guido Tommasi Ed. :) <br /><br />Un bacione Babs! <br /><br />Buon fine settimana! ;)

  3. &quot;Come si fa il pane?&quot; è un capolavoro. Ce l&#39;ho a scaffale in libreria e continuo a sfogliarlo :)<br /><br />Buona domenica, Babs! :*

  5. ahhhhhhhhhhhhhh ma allora nn sono l&#39;unica che lo trova bellissimo!<br />mi fa piacere sia già nelle vostre mani :)<br />buona domenica!

Pin It on Pinterest