Buongiorno! Questa sarà una settimana dolcissima, bellissima e…. impegnatissima.
Domani è il mio compleanno e, ho deciso di dedicarmi una settimana all’insegna delle dolcezze, persino sul mio portfolio da oggi svetta una nuova immagine … pane e cioccolato, andate a sbirciare!
Prima di avventurarmi nella ricetta, classicissima, di questa torta che mi ha tenuto compagnia in moltissime merende altoatesine, voglio raccontarvi alcune cose: il corso di sabato è stato grandioso!
Io, Silvia, Claudia e Alice eravamo tutte presenti all’inaugurazione del nostro primo corso. Piccola sorpresa per gli allievi. Tutti bravissimi, tutti interessati, hanno lavorato molto e, spero, si sono divertiti con noi… a fine giornata mi sono sentita davvero felice e soddisfatta. 4 donne fan la differenza. Sempre :)
Appena possibile, vi farò vedere qualche scatto di backstage.
Ora, affronteremo il secondo step: Alice ci delizierà il palato con le sue creazioni tutte al naturale. Cominciate a farci un pensierino, perchè sarà una giornata intensa e vi vorrei tutti con noi.
Dicevo, settimana impegnativa, a parte domani che mi sono tenuta rigorosamente libera, per festeggiare in tranquillità il mio compleanno con la mia famiglia e per una cenetta al Ratanà. Una data in particolare, giovedì 20, sarà delirante: sia per una bella notizia, che leggerete proprio qui giovedì, sia perchè farò colazione con Maurizio Santin, alla presentazione del suo nuovo libro e merenda con… Nigella! Anche lei presenterà la sua nuova uscita italiana a Milano. Sempre giovedì ci sarà la presentazione del nuovo libro di Laurel Evans e, per completare la giornata….. l’apertura di “le grand fooding”!
Oggi invece appuntamenti di lavoro mi terranno in giro per la city, mercoledì sarà la volta della presentazione del libro di Chiara e Angela Maci in Mondadori/Duomo, sono amiche mie, non posso mancare :) ….. ce la farò ad arrivare a venerdì? Si, probabilmente si, magari sperando che la prossima settimana sia un filino più libera :)))
Ma voi vorreste la ricetta di questa meraviglia? Beh, va bene….. Eccola!
Facciamo che decidete da voi quale vi piace di più :))) quella di Vaniglia? O quella di Sara? O quella di Alessia? Oppure quella di Cucina Naturale?
Io ho seguito Vaniglia, perchè è esattamente la stessa che mangio quando sono in Val Pusteria dai miei carissimi amici Sonja e Oskar. Il grano saraceno, questo sconosciuto, ora lo trovate praticamente ovunque, provatela, sono certa vi piacerà moltissimo e….. attenzione, crea dipendenza!
Piccolo consiglio, servitela con un cucchiaio di panna leggermente montata, la sua delicatezza stempererà la ruvidità del grano saraceno creando una morbidezza inattesa.
Buon lunedì a tutti! A domani :)
Anonymous says
17/10/2011 at 8:05….yum! :)<br />Elisa
Manuela e Silvia says
17/10/2011 at 8:09Ciao Barbara…per gli auguri..aspettiamo domani che altrimenti porta sfortuna! <br />il primo dolce ci piace moltissimo: l'amaro e forte di questa farina, con la dolcezza e ricercatezza della marmellata! fantastico davvero!<br />un bacione
CorradoT says
17/10/2011 at 8:33Intanto AUGURI, poi domani si replica!!<br />Complimenti per il corso!<br />Go, Babs, go!!
Roberta | Il senso gusto says
17/10/2011 at 8:35Beh che dire? Mi è già venuta fame!! :-)<br />Ero una delle 'workshoppiste ' di sabato e posso confermare che il corso è stato bellissimo: 4 splendide donne, comptenti e disponibilissime che ci hanno inseganto tanti trucchetti (che però non vi svelo perchè dovete assolutamente partecipare ad uno dei loro corsi) su stylist e photo. Grazie ancora per tutto (PS: grazie anche a Lola per la
Valeria says
17/10/2011 at 8:47io attendo curiosa la novità del 20! per il resto, ci risentiamo domani! Intanto vado a prendere il grano saraceno :)
arabafelice says
17/10/2011 at 8:51Mi avvantaggio sugli auguri, ma te li rifaccio domani :-)<br />La torta, manco a dirlo, e' di un'eleganza unica!
marifra79 says
17/10/2011 at 9:19Io aspetto domani per gli auguri:-)) La torta è uno spettacolo e io avrei voluto essere lì con voi al corso!!!!!! Fatelo un pensierino per il centro Italia… un abbraccio a domani
viola says
17/10/2011 at 9:28ciao Babs, io adoro questo dolce che tra l'altro è un pò che voglio rifare e postare, è troppo buono e me ne sono ricordata giusto quest'estate davanti ad una fetta gigante in montagna :-)<br />In quanto al resto….che dire…..aspettiamo giovedì per le novità…. e buona settimana super impegnativa ;)<br />Un abbraccio<br />Viola
Kitty's Kitchen says
17/10/2011 at 9:35E' si, io alla fine ho scelto il corso più vicino a me, ma voi quattro secondo me avete fatto proprio un bel pocker di donne facendo faville ne sono certa. La torta saraceno e mirtilli la voglio fare da un sacco! Foto bellissime<br /><br />ps. Auguri per domani anche se la settimana è impegnativa
Tery says
17/10/2011 at 9:42Nooooooo cavolino, quante cose bellissime che mi perdo questa settimana! Le grand fooding, le presentazioni….e anche quella di Angela e Chiara! Una volta che sarò io a Bologna loro vengono qui sigh! <br />Posso consolarmi con una fetta di torta????? <br /><br />Un bacione Babs! <br />PS. In giornata arrivo anche con l'email! Sorry, ma sono un po' in arretrato! :)
Olivia says
17/10/2011 at 10:34Bellissima…ti assicuro mi hai messo una voglia indescrivibile di provarla :)<br />Non sai quanto mi dispiace non aver potuto partecipare al vostro corso…ma a Roma?????<br />Buona settimana babs…e per ora un buon-non-compleanno e a domani per gli auguri ufficiali!!!
lerocherhotel says
17/10/2011 at 10:37Che settimana intensa ma decisamente interessante!
Virò says
17/10/2011 at 10:47Questa è la torta che preparo quasi sempre anche per il mio compleanno!<br /><br />Auguroni quindi: che sia una giornata magnifica!
Anonymous says
17/10/2011 at 11:40Ciao, ti seguo da un po!COMPLIMENTI per tutto (blog, foto, attività ecc…). Oggi ho DOVUTO lasciare un commento di fronte a questa torta… appena ho aperto e visto la foto ho pensato che la DOVEVO fare… tanto più che è senza glutine (da pochi mesi ho scoperto di essere celiaca). GRAZIE infinite per il tuo costante lavoro che arricchisce chi ti legge. Sara
Acquolina says
17/10/2011 at 11:43gli auguri domani, quante emozioni questa settimana!<br />la torta è una di quelle che amo, sia in montagna che in città ;-P<br />ciao!
rossella says
17/10/2011 at 12:05<3<3<3<3<3<3<3<3<br />confermo servire con panna di altissima qualità, montata morbida! :)<br />baci cara, che bello pensare che mangiamo la stessa torta (mi tocca rifarla subito allora!) ;))
saretta m. says
17/10/2011 at 12:18In attesa delle tue novità, mi prendo una fetta di questa torta così invitante che è un classico e che ancora non ho mai assagiato e ti auguro una buona settimana!Un bacione Babs!
sabina says
17/10/2011 at 12:28Adoro la torta di grano saraceno e mirtilli rossi, la faccio spesso…ma non è che per caso quel posticino della Val Pusteria di cui parli è a Moso? Ricordo una pasticceria deliziosa che affaccia su un prato…<br />Bellissima la tua settimana…degno modo di festeggiare.<br />Complimenti per la torta!
Valentina says
17/10/2011 at 12:42wow quante belle notizie insieme a una torta favolosa! vado a leggermi il procedimento!
Elga says
17/10/2011 at 13:08La torta è meravigliosa, invita a sedersi tranquillamente per una merenda golosa! intanto tanti auguri per domani, festeggia alla grande!
pips says
17/10/2011 at 13:32augurissimi Babs! Coccolati, coccolati, coccolati con questa torta meravigliosa, rustica come piace a me, buona anche "nature" che fa tanto Trentino/bistrot ancheseleduecosenonc'entranoniente :DD
Juls @ Juls' Kitchen says
17/10/2011 at 14:29che bello vedere questo risveglio e fermento nel mondo dei foodblogger italiani, no?<br />che settimana impegnata che t'attende.. quando ho visto l'invito per la Nigella quasi non ci credevo. Mi sarebbe piaciuto tantissimo incontrarla dal vero! <br />quasi buon compleanno!
chiarina-ina says
17/10/2011 at 14:30Ciao cara volevo ringraziarti per la tua dritta su Dario Cecchini, ho avuto modo di apprezzare! La tua torta mi tenta parecchio, chissà se riuscirò mai a trovare il grano saraceno qua…
Patrizia says
17/10/2011 at 16:05non ti farà che bene, intendo questa settimana cosi' impegnata!!!! la torta é fantastica ^^<br /><br />Buon inizio e su' con l'energia e….ma questo domani c'é tempo ;-)
Stefania says
17/10/2011 at 16:19E' molto bella …sai che non ho mai provato il grano saraceno !!!! ciao
Valentina says
17/10/2011 at 17:02una settimana strapiena ed interessantissima. Vai a farti firmare il libro da Nigella in persona il 20 ottobre? :)) io ci ho pensato un po' ma…qusta volta abbandono… a presto e divertiti domani!
Cleare says
17/10/2011 at 17:53adoro il grano saraceno, quel suo gusto ruvido che sa di antico. mai usato in una torta ma qualche giorno fa l'ho usato per fare una focaccia con le pesche. proverò anche questa!!
Kitchenqb says
17/10/2011 at 19:04Saranno secoli che voglio fare una torta con il grano saraceno…poi con i mirtilli dentro, fantastica! Buona babsinaaaaaaa! :)))
sississima says
17/10/2011 at 21:30Molto, molto golosa questa torta, ciao SILVIA
Gio says
17/10/2011 at 22:10vedo che qui non si perde tempo!<br />te lo dicevo che con la determinazione e la costanza si arriva ad ottenere i risultati sperati, sono tanto contento per te!<br />ottima la torta!
Babs says
17/10/2011 at 22:26ecchime!!!! scusatemi, fortuna che vi avevo già detto che sarei stata di corsa e… molto, molto di più!<br />buonasera a tutti i miei amici, quelli di sempre e quelli nuovi :) grazie dei pensieri e grazie per gli auguri anticipati. ci rileggiamo domani che festeggiamo????<br />vi aspetto dai!<br />buonanotte<br /><br />ps: chiarina! ti ho letto, grazie, mi fa molto piacere tu sia andata dal
Trattoria da Martina says
17/10/2011 at 23:29ops..è passat ala mezzanote, quindi sono la prima ad augurarti….BUON COMPLEANNO!!!
Francesca says
18/10/2011 at 21:22A me il corso e' piaciuto tantissimo e anche alla mia cuginetta neomaggiorenne :)
Babs says
18/10/2011 at 22:44martina, grazie!!! si, sei stata la prima :)<br /><br />ciao francesca!!! grazie, grazie mille!
Mafaldina says
19/10/2011 at 13:12Meraviglia. Resta una delle mie torte preferite. Incalzata sul podio dalla Linzer e poco altro…<br />Anch'io la preparo con una ricetta praticamente identica a Vaniglia, davvero ottima.
Cakes&Words says
22/10/2011 at 21:34Davvero buona questa torta, è uno di quei dolci che va gustato sul luogo d'origine secondo me…se volete le ricette in lingua originale e poi tradotte potete visitare il mio blog: http://cakes-and-words.blogspot.com/.<br />Ciao Babs, complimenti per il blog, davvero bello!<br />Vale
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