Quest’anno sono rimasta piacevolmente sorpresa. La location, lo splendido Ippodromo, si è adattato alla perfezione alla planimetria ed organizzazione di Taste of Milano. O forse è Taste of Milano che si è adattato all’Ippodromo? Non ha importanza quale sia il motivo, quel che è reale è la sensazione di un grande miglioramento rispetto alla precedente edizione.
Il che non vuol dire che non ci siano da limare alcuni spigoli che ancora non rendono Taste of Milano la manifestazione food per eccellenza, ma stanno lavorando nella giusta direzione e questo mi è piaciuto molto. Ovviamente, ogni commento è puramente soggettivo!
Il fatto che siano comunque riusciti a mantenere aperta la manifestazione – con una piccola pausa per obblighi di sicurezza – nonostante la bufera impervessasse sulla città, mi sembra anche questo un punto a favore.
Io l’ho gustata giovedì e venerdì con il sole (e con la luna). E posso dirvi che ho visto: degli splendidi orti, il banco della frutta e verdura bio, California Bakery in tutta la sua dolcezza americana – “bee” compresa -, ho visto un raviolo ripieno di risotto, una paella satura di colori, le lezioni degli chef, la scuola di cucina di Sale e Pepe. Ho assaggiato un aceto balsamico che sembrava uno sherry (sito) e… preso appuntamento per visitare l’acetaia…. Ho visto maialini agitati e la Viz che tentava di fotografarli :) Ma anche chef chiacchierare con disponibilità, ho visto i loro stand. Ho visto moltissimi giovani, anche giovanissimi e questo mi fa sperare in bene, forse il fast food comincia a retrocedere? E poi mani sporche di cioccolata e profumi nell’aria, la mucca svizzera, cubetti di formaggio, ottimi gelati e……
Ho incrociato Viviana Varese, sempre impegnatissima, Nicola Cavallaro, Davide Oldani, Carlo Cracco, Pietro Leeman e il gentilissimo Angelo Gangemi del Don Carlos .
Ma anche tanti giovani aiutanti, rapidi e sorridenti, probabilmente anche a loro ha fatto piacere lavorare in un’altra dimensione. Ho visto persone curiose e golose. Angoli ben organizzati, altri un pò meno, ma ho visto il cambiamento.
Ho avuto anche compagnia, Viz, Teresa, Silvia, Viviana, Eleonora, Alessandra, Roberto, Massimo, Valentina, Elisa, Lydia, Claudia, Michel…. e ho anche vissuto. Vissuto un momento molto bello perchè a Taste of Milano c’era in anteprima il mio libro, di cui ancora non vi ho parlato e, non lo farò… almeno fin quando non potrò dirvi che è in tutte le librerie!
Ma…. ho qualche immagine in ricordo di questo momento – molto molto imbarazzante per una timida come me – e…. il primo libro l’ha acquistato il simpaticissimo Alessio Baù (pr California Bakery) …. con tanto di dedica!
Ho anche nuovamente messo tanti ???? punti interrogativi su un che Taste fa pagare il biglietto d’ingresso alla manifestazione, all’interno della quale poi è TUTTO a pagamento. Credo che su questo punto i curatori della manifestazione debbano seriamente fermarsi a riflettere: perchè far pagare l’ingresso? O si paga l’ingresso, o si pagano gli assaggi agli stand, entrambi mi paiono davvero fuori luogo. Non sta a me dare risposte, ma spero la trovino in quanto questa è stata, anche quest’anno LA polemica sentita coralmente. Ma in generale, questo Taste mi è piaciuto, so che molti di voi hanno partecipato, magari non ci siamo incontrati, ma è bello sapere che “anche voi c’eravate”.
Un’ultima cosa: QUI alcuni dei magnifici scatti della Viz. Io la adoro!
Un’ultima cosa: QUI alcuni dei magnifici scatti della Viz. Io la adoro!
Un abbraccio e buona giornata!
Ps: non mancate giovedì, arrivano le info per i corsi!
marifra79 says
20/09/2011 at 10:01Congratulazioni cara Barbara!!! Te li meriti tutti!!!! Io però adesso voglio la copia autografata… ci conto!!! Un abbraccio e un bacione enorme!
catobleppa says
20/09/2011 at 10:01Bravissima!!! Non vedo l'ora di mettere le mani sul libretto… io me lo sono perso il Taste quest'anno, ma anche io mi unisco al coro di perplessità sul costo del biglietto d'ingresso: 25€ non sono pochi, considerando che poi uno ne spende almeno altrettanti all'interno… una spesa di 50-60€ in totale che di questi tempi non è proprio alla portata di tutti.
Ros says
20/09/2011 at 11:04che dire se non farti tantissimi complimenti per il tuo libro e per questo interessante post :-)
Tery says
20/09/2011 at 11:09Concordo praticamente su tutto quello che hai detto: sull'organizzazione, sugli chef, sugli stand eccezionali…. e anche sul costo del biglietto. Il costo non è proprio coerente con la possibilità di mettere in relazione la gente comune con gli chef. Detto questo, io mi sono divertita un sacco!!!!! :D
Babs says
20/09/2011 at 11:18marifra :)))) grazieeeeeeeeeeee! ok, organizziamoci :)<br /><br />myriam :))) un bacino per te<br /><br />ros grazie di cuore :)<br /><br />tery, pure io! e poi noi eravamo in ottima compagnia!
Günther says
20/09/2011 at 12:01o là là ma che bella… elegante, brava, grazie del report sull'evento e mille in bocca al lupo per il libro
Marina says
20/09/2011 at 12:22Complimetoni!!! cara Babs nella foto sei adorabile… Aspetto di sapere quando uscirà la tua creatura, a presto
Cindystar says
20/09/2011 at 12:44… allora l'anno prossimo mi toccherà venirci davvero! :-)<br />bellissimo reportage, bellissime foto e grandissimi complimenti per il libro, non vedo l'ora di aveerlo tra le mie mani per poi venire personalmente a farmelo autografare :-)
Kat says
20/09/2011 at 12:50Super!!!!! Mi associo ai complimenti, brava su tutti i fronti e che bella la tua foto, ohhh diamo un volto alla Babs (almeno per me)<br /><br />CIAO!!!!
salamander says
20/09/2011 at 12:58aspettiamo tutti con trepidazione il tuo libro!!!
Fiordilatte says
20/09/2011 at 12:59eeeee mi sa che io aspetto un paio di edizioni per tornarci :) devono ancora lavorarci un po' mi sa. Quando ci vediamo noi?????? Bella domanda! Il prossimo evento food è Le Grand Fooding ma non credo di andarci. Presenterai il libro in qualche libreria milanese?
sara b says
20/09/2011 at 13:38grande baaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaabZ :D
viola says
20/09/2011 at 16:46Babs!!!!!!!!….anch'io voglio la dedica!!!!!!! come facciamo? pensa a qualcosa per favore ;-)<br />Baci baci!!!!!
Babs says
20/09/2011 at 17:03ehehehe buona sera a tutti :)<br />dunque, prima di tutto vi farò sapere qualndo il libro sarà disponibile in tutte le librerie, presumibilmente verso fine ottobre, motivo per cui non ne sto ancora parlando troppo, eventually potrete acquistarlo anche on line :)<br />per le dediche autografe…. come faccio???? vengo a trovarvi uno per uno?<br />un'idea verrà :))))<br />grazieeeeeeeeeeeeeeeee
SONIA says
20/09/2011 at 17:27Mi metto in coda per avere la mia prossima copia autografata ^_^ complimenti Babs sono entusiasta a mille per te!<br />Un abbraccio grande grande<br />Sonia
La Gaia Celiaca says
20/09/2011 at 17:32non amo questo genere di manifestazioni, infatti non ci vado mai, ma le tue foto sono sempre bellissime e mi viene quasi voglia di partecipare ;-)
Babs says
20/09/2011 at 19:04sonia ok! bisognerà che mi inventi qualcosa :)))))<br />gaia!!! ma dai, prova almeno! baci baci :)
l'albero della carambola says
20/09/2011 at 19:44Ciao che peccato non averti vista al Taste. Sono contenta per il tuo libro, avvisaci quando potrai farlo mi raccomando. Un abbraccio Sonia
Marina@QCne says
20/09/2011 at 20:39Bravissima, che bellissimo progetto, complimenti!!!
riso mandorlino says
20/09/2011 at 21:33Ciao Babs, leggo il tuo blog da un po' e … intanto Complimentissssssimi per il libro, spero di poterlo sfogliare presto (sono molto curiosa, tutto ciò che riguarda le cocotte mi fa irrimendiabilmente impazzire!! così piccole, graziose, invitanti …) e grazie per il bel post su TasteofM, dev'essere stata una giornata culinariamente stimolante … un saluto=) Lys
saretta m. says
20/09/2011 at 21:41Bello questo giro con te al Taste! E complimentissimi per il libro! L'ho sfogliato al Macef :)! Un bacione
virgikelian says
20/09/2011 at 23:53Barbara, speravo di venire ma ho avuto un contrattempo !!! Grazie per il magnifico reportage. Anch'io vorrei il tuo libro….<br />Un bacio e COMPLIMENTI !!!!!!!!!!
maricler says
21/09/2011 at 7:29E ora, tutti in libreria! <br />Mi sa che fremiamo tutti per sapere quando (insieme alla copia autografata, ovvio)!<br />Complimenti!!!
Acky says
21/09/2011 at 9:26Ciao, che peccato non essere potuta venire da Roma! Mi sarebbe piaciuto anche x incontrare di nuovo persone che già conosco e quelle che ancora nn conosco…come te! Hai ragione sul discorso del doppio pagamento: ad esempio al Taste di Firenze si paga solo l'entrata! Complimentissimi x il libro, che nn vedo l'ora di vedere in libreria! :) baci, acky
Valentina says
21/09/2011 at 13:00Ciao Barbara!! lo sai che poi sono tornata da Guido Tommasi?? sono caduta in tentazione e ho fatto incetta :)))<br />un abbraccio,<br />Vale
Gio says
21/09/2011 at 18:55come aspetto quel libro! :)
Babs says
21/09/2011 at 20:30ciao a tutti :) grazie grazie grazie :)<br />ci leggiamo domani con i per o corsi che stan partendo? vi voglio vedere a milano!<br />:))))))))))))))<br />buona serata!
La Fra says
21/09/2011 at 22:38Ciao Babs,<br />aspettavo che qualcuno lanciasse la pietra per raccoglierla volentieri… mi ero imposta un religioso silenzio sulla questione dei costi legati a Taste per evitare di fare sempre la parte di quella che contesta tutto (che poi non è vero!!! Sono brava io!!).<br />Così ho disertato la manifestazione pur abitando a meno di 5 km dall'Ippodromo (praticamente è sotto casa mia…) un
ilcucchiaiodoro says
21/09/2011 at 22:44Che bello! L'anno prossimo a costo di venirci a piedi non me lo voglio perdere! Spero che nel frattempo si siano soffermati sul punto del pagamento… che anche io ho sentito tante persone deluse da questo fatto….<br />Donatella