Chez-Babs

Buon compleanno Michel! 21 anni….

Tanti auguri a te…
Tanti auguri a te…
Tanti auguri Michel
Tanti auguri a te!!!!!!!!!!
Oggi 21/12/2010, giornata ad alta densità di numeri 1 e 2, mio figlio compie “21” anni :) … mannaggia, 21 anni, solo ieri era piccolo e fragile, da tenere per mano e accompagnare nella crescita… adesso invece è spesso lui che “accompagna” me quando ho qualche necessità.  21 anni, la stessa età che avevo io quando ho scoperto di aspettare lui… Io adoro mio figlio, effettivamente li adoro entrambi. Ma, fra alti e bassi, so che lui sta diventando un uomo con tantissimi pregi e molte belle qualità. Orgoglio di mamma :)
Posso dirlo vero? :)  Spero che abbiate voglia di condividere con me questa giornata speciale, che anche se è a ridosso del Natale, in casa nostra è sempre una giornata di festa per questo figlio che cresce e ci riempie di soddisfazioni.  E, perchè no,  si merita anche una bellissima e buonissima torta. Una pavlova in versione inverale, con le pere, le nocciole e il cioccolato. Made in Jamie Olivier e rispolverata per il mio festeggiato.

La base della pavlova non è altro che una bella meringa, quindi organizzatevi per fare una meringa sufficientemente grande per trasformarla in torta :) io ho usato 3 albumi. Una volta che la meringa è cotta e raffreddata, ponetela sul piatto di portata e cominciate a decorarla. Prima di tutto, fate uno strato di panna montata (freschissima) alla quale aggiungerete pochissimo zucchero a velo e i semini di un baccello di vaniglia. Sarà profumatissima. Poi, sulla panna appoggiate delle pere sciroppate tagliate in 6 pezzi. Tostate delle nocciole e rompetele grossolanamente, con esse cospargete la superficie della torta. Infine, fate sciogliere a bagno maria una tavoletta di cioccolato fondente e fatela colare sul dolce.
Tocco d’arte la buccia grattuggiata di un arancia (lavata molto bene) in superficie e un poco di cioccolato fondente, anch’esso grattuggiato. La microplane in questi casi fa miracoli :) .
Ve lo devo proprio dire che è la fine del mondo? Ok, ve lo dico! Favolosa! Perfetta per un compleanno!

Una pavlova per il mio dolcissimo ragazzo.
Buon compleanno Michel!
Ti voglio bene
Mamy

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Comments

  1. Un post dolcissimo pieno d'amore,un dolce gudurioso da mangiare con calma assaporando ogni forchettata…Tantissimi auguri a tuo figlio e un anticipo di auguri natalizi anche a te cara Babs, un abbraccio

  2. Che post dolcissimo!<br />:)<br />Tantissimi auguri a tuo figlio (che mamma super ha!!!) e … una fettina di questa meraviglia anche a me!<br />Bacioni

  3. arrivo-arrivo-arrivo: buon compleanno! il dolce è favoloso, ma qualcosa mi dice che è niente, in confronto all&#39;amore e all&#39;orgoglio della tua super mamma!<br />un bacione a tutti e due<br />ale

  4. Non ci voglio credere…Io e tuo figlio siamo nati lo stesso giorno…Lo sai che anche io quella strana combinazione di numeri me la ritrovo ovunque?! Un bacione

  6. Buon compleanno Michel ! !………con una torta così , la festa sarà senz&#39;altro buona :-)

  8. Feliz cumpleaño Michel!!!!!!<br />Che grande mamma che sei che prepari queste prelibatezze!!!!<br />un abbraccio

  9. Bello, le tue parole mi hanno commosso..<br />Il dolce è splendido e sono certa, anche squisito, soprattutto per l&#39;amore che ci sta DENTRO, che è &quot;l&#39;ingrediente&quot; speciale<br />Auguriii !!

  10. Auguri Michel!!!<br /><br />Che non darei per avere una mamma che mi prepara questo delirio per il mio compleanno… Anche se sono affezionata alle mie torte gelato..:D <br /><br />Un abbraccio forte alla mamma!<br />Bravissima!<br /><br />Un besito,<br />Babi

  11. Auguri, auguri, auguri alla mamma emozionata e al tuo bimbo che cresce!!! :)))) <br />Un bacione!

  13. Tantissimi auguri al tuo ragazzo! Le tue parole mi hanno messo la lacrimuccia all&#39;occhio! Rimango qui ancora un po&#39; ad ammirare questa torta meravigliosa! <br />Un abbraccio grande!<br />Paola<br /><br />E auguri auguri auguri di buone feste!

  14. tantissimi auguri al tuo uomo, perchè ormai questo è anche se per noi mamme sono sempre i nostri cuccioli, il mio ne ha 32 e ancora vorrei sbaciucchiarmelo e tenermelo sulle ginocchia…<br />la torta mi piacerebbe di più con le pere fresche e caramellate, ma solo per un problema mio di rifiuto verso tutti i frutti sciroppati, non mi vanno giù!<br />ancora tanti auguri !!

  17. Ciao tesoro!!!Buon compleanno all&#39;ometto in questo giorno così importante e un bacio grande a mamma Babs così dolce e così speciale!!Bacio

  18. Auguri a Michel, hai una mamma davvero speciale, e non solo per le fantastiche leccornie che ti prepara! Auguri auguri auguri!

  19. Auguri al tuo bambino – e non mi dire che per te non è così ;) – e un bravissima alla mamma per questa torta meravigliosa adatta ad una occasione speciale coem questa!

  20. ma che torta esagerata! un trionfo di sapori, e l&#39;aspetto è decisamente da dolce delle grandi occasioni… d&#39;altronde per un &quot;cucciolo&quot; si fa questo ed altro, core de mamma… :) Auguri a Michel e complimenti alla supermammina!

  24. Auguri al figlio grande!! e un brava alla mamma che lo tira su con tanta golosità!

  26. che bello questo post, tanti auguri a tuo figlio e complimenti a te per questo favoloso dolce. Ciao Daniela.

  27. Buon compleanno Michel e tante cose dalla vita, Babs certo che puoi essere orgogliosa ..anzi devi e ….. una delizia la tua torta !

  28. Tantissimi auguri al &quot;piccoletto&quot; e complimenti a te che hai realizzato una torta meravigliosa! Ma lo sai che io ho realizzato una torta simile domenica…o meglio, credo sia simile…non ho mai ben capito la differenza tra la pavlova e la dacquoise…a me sembrano uguali! Un bacione

  29. favolosa!<br />traspare tutto l&#39;amore di mamma :))<br /><br />un bacione, e grazie per il sweet moment :*

  30. questa torta è da urlo, babs, fra l&#39;altro la pavlova è una delle mie torte preferite a prescindere.<br />ed è pure gluten free.<br /><br />tuo figlio è proprio fortunato, ad avere una mamma che gli prepara simili meraviglie.<br /><br />tantissimi auguri! a lui ma anche a te!

  32. i figli crescono in un batter d&#39;occhio!<br />mio nipote è già al liceo e continuo a chiamrli i bambini! :)<br />buon compleanno Michel! tanti auguri!<br />ps torta golosa!

  34. Guarda, non credo sia necessariodire che e&#39; la fine del mondo..si vede!!!!!Wow!!!!!!!<br />e poi Jamie Olivier…l&#39;adoro!auguri a tuo figlio e buon natale mia cara!<br />un abbraccio,de

  35. GRAZIEEEEE!!!! eccomi arrivata alla fine di una bellissima ma lunga giornata. vi ringrazio per l&#39;affetto e la partecipazione, per l&#39;interesse e per i pensieri. Michel vi abbraccia tutti e vi ringrazia, è stato davvero colpito da tutti i vostri pensieri.<br />un bacio grande :)<br />buonanotte!

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