Chez-Babs

Torta al limone per un compleanno in famiglia

Happy birthday to you
Happy birthday to you
Happy birthday to Angelo
Happy birthday to you
:-D
Scusate, oggi mi sono presa la licenza di fare la torta e gli auguri di compleanno a mio marito, già, oggi è la sua festa. E adora questa torta…. veramente trova sempre buonissime tutte le torte che sforno, ma visto che il colore del sole gli sta a pennello, ho pensato a questa torta semplice e allegra. Proprio come lui :-)
A lui gli auguri, a voi la ricetta e il mio buon week-end!
Torta al limone: Preparate una pasta frolla per una tortiera da 24/26 cm, generalmente 500gr sono sufficienti. Per le più impegnate… la vendono anche già pronta nel banco fresco o nel reparto surgelati del vostro supermercato :-) Fatela cuocere in bianco e lasciatela raffreddare.
Dedicatevi, nel frattempo, alla crema, che è semplice e buonissima. 
Nella ciotola del minipimer rompete tre uova, 200gr di zucchero a velo la scorza gratuggiata di tre limoni e il succo degli stessi. Frullate e mettete il composto in un pentolino sul fuoco lento.
Portate a cottura, vi accorgerete che la crema tende a solidificare, giratela continuamente. Lasciatela intiepidire lontano dal fornello per qualche minuto e poi diluitela leggermente con qualche cucchiaiata di panna fresca rendendola mordida e setosa (non liquida!).
Riempite il guscio di pasta e ponete a raffreddare in frigorifero per qualche ora prima di servirla.
E’ perfetta così com’è, ma volendo potete usare la crema come base per della frutta.
Via libera alla vostra creatività! Ciao!

Reader Interactions

Comments

  1. Ma augurissimi a tuo marito da i viaggiatori golosi…. che ovviamente ne prendono una fettina di questa favolosa torta !!!<br />Baci Babs…

  2. che colore meraviglioso babs…e come dev&#39;essere fresca…ci credo che tuo marito l&#39;adora…baci baci e auguri a tuo marito <br />saretta

  3. Auguri al marito anche da parte mia! Questa torta dev&#39;essere squisita! Il colore della crema poi e&#39; favoloso! Da provare! Grazie della ricettina!<br />Buon fine settimana anche a te<br />Paola

  4. Sto aspettando che maturino i limoni sull&#39;albero che ho nostalgia di tutte le cose &quot;limonose&quot;.<br />Augurissimi al marito e buon week end a tutti voi!

  5. Tantissimi auguri a tuo marito e buon festeggiamento. Con questa torta sembra di ritornare al mare e vedere il sole splendere. Buon week-end!

  11. questa la faccio, questa la faccio, questa la faccio!!! io vado pazza per le torte al limone e questa sembra anche facile da fare…si si questa la faccio!<br />Auguri anche al marito, sono sicura che apprezzerà molto il tuo regalo ;)

  12. Tantissimi auguri a tuo marito! :)<br />Questa torta deve essere deliziosa :P<br />Bacibaci

  13. augurissimi alla dolce meta&#39;!!<br />che dolce meraviglio,anche semplice da preparare, da provare :)

  14. Auguri Angelo!! <br />Questa torta solo a vederla vien voglia di assaporarla, per cui credo proprio che all&#39;assaggio sarei d&#39;accordo con tuo marito!! :))

  16. Auguri, marito!!!<br />Se e&#39; vero che per arrivare al cuore degli uomini bisogna passare dallo stomaco devo dire che Barbara ci riesce benissimo :)<br />Ancora auguri :)

  19. Auguri al marito! (anche tu ai un marito bilancia…) Questa crostata al limone ha in sè il concetto della vita stessa: aspra, dolce, morbida e croccante, acida e vellutata… ottima scelta, buon festeggiamento, un abbraccio:)<br />Pat

  20. Tanti cari auguri a tuo marito! E&#39; un bellissimo gesto d&#39;amore quello di preparargli una torta! Auguri!

  24. viaggiatori <br />:) molte grazie! una fettina per voi c&#39;è sempre !<br /><br />saretta<br />fresca, solare, buonissima ! tutta da provare :) ciao!<br /><br />paola<br />grazie a te! se la provi fammi sapere se ti è piaciuta :) ciao!<br /><br />dodò<br />accidenti che fortuna, hai la produzione home made!!!! chissà che buoni :) ciao!<br /><br />kristel<br />hai ragione, fra l&#39;altro proprio

  25. auguri a Angelo( di nome e…di fatto!) e anche alla sua bella famiglia, cuoca personale compresa, eh!

  27. non conosco il signor Babs ma so per certo che è un ometto tanto, tanto fortunato :-))) mille auguri, un abbraccio e buona festa a tutti! :-*

  28. Augurissimi ! ne prendo una fetta anch&#39;io : è una delle mie torte preferite :-) Un abbraccio , chiara

  29. Non sai da quanto cercavo questa ricetta: l&#39;ho assaggiata anni fa in vacanza, così semplice senza frutta, e da allora mi è rimasta in testa…<br /><br />La proverò e poi ti farò sapere, intanto auguri al maritino…

  30. Ma è del colore del sole!<br />Mi piace quella crema veloce veloce e se mi associ il termine &quot; setosa&quot; ecco che ho tutti i sensi allertati!<br />Auguri al (fortunato) festeggiato!

  31. Buonissima questa crema della torta la devo fare a mia madre che ama tutti i dolci al limone.<br />E&#39; davvero solare.<br />Tanti auguri a tuo marito.

  32. Pensa che anch&#39;io ho preparato questa torta in occasione di un compleanno. Però era della mia mamma ;)<br />La tua sembra proprio venuta bene. Ti seguo da un po&#39;, ti faccio i complimenti per il blog, mi piace davvero molto leggerti!<br /><br />Se ti va passa a dare una sbirciatina dalle mie parti, ho appena iniziato l&#39;avventura del food blogging e spero di migliorare con tutti gli

  33. Ciao! tanti auguri a tuo marito allora1 ma come si fà a non adorare una torta così? delicata e semplice…una delle migliori insomma!<br />un bacione

  34. Babs: ho fatto una torta simile tempo fa ma era acidissima..ma mi sa che le dosi di zucchero erano inferiori…mi é rimasta la voglia di provarla e quindi adesso faccio la tua..Auguri al marido..! Baci

  35. laura<br />laurinaaaaaaaaaaaaaaa! mi mancavi!!!!! :) grazie !<br /><br />sarab<br />il signor babs ti ringrazia di cuore e si è fatto una sana risata a leggere il tuo commento! :) ciao sara!!!!<br /><br />chiara<br />grazie mille, prego accomodati: una fetta, due fette, tre fette…. :)<br /><br />virò<br />ciaooooo!!!!!!!!!!!!! grazie mille! un abbraccio grande! <br /><br />parentesi culinaria<

  37. Eppi Birdei al maritone e complimenti per una torta stupenda come questa!<br />basi!

  40. La torta al limone è uno dei miei dolci preferiti (tutti quelli al limone!). Io faccio la crema con acqua e succo di limone e non con il guscio in bianco, ma proverò volentieri questa versione più golosa!

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