Chez-Babs

Fichi cheese cake!

Ciao mondo! Babs è tornata :-)
Questa volta non sono una “bugia telematica” come mi ha detto il buon Livio…. :-)
Volevo proporvi un bel collage delle mie vacanze, ma ovviamente i tempi sono ristretti e per oggi bisognerà accontentarsi del post che avevo già preparato per questo giorno.
Promesso che nell’immediato, arriveranno anche delle foto della Babs family on the road!
Ho pensato a come aprire la nuova stagione e ho optato per un dolce propiziatorio, perchè i fichi portan bene, per i dolci c’è sempre spazio e per le amicizie, anche!
Riprendiamo quindi con una meravigliosa cake. In questi giorni i fichi dovrebbero essere al massimo del loro splendore, e io avevo voglia di ritrovarmi con voi proponendovi una fotografia di questa torta, fatta recentemente, di cui mi sono innamorata, ogni tanto mi faccio i complimenti anche da sola.
Questo è un dolce che conquisterà anche le amanti del salato! Acquaviva, Laura? Si, parlo proprio di voi! :-)

La prima volta che ho visto questa torta, è stato amore a prima vista. Alex, la cuoca dell’altro mondo, aveva pubblicato la foto del suo cake su FaceBook e sul blog….. non ho resistito.
Già la mia nota simpatia per i cheese cake, poi con i fichi…. non potevo certo non provarci!
Così mi ritrovo per l’ennesima volta a dire quanto sia fantastica Alex! Alla fine mi adotterà! (spero :-) )
La ricetta la trovate QUI, mentre per le variazioni sul tema, come avete visto qualche giorno fa, dalla base di questa idea ne sono nati dei mini cheese cake con sopra una semplice albicocca passata al burro e zucchero di canna, per farli tutti uguali, li ho “costruiti” dentro i pirottini da muffin.

Buon rientro a tutti! Ufficialmente riprendiamo il lavoro :-( e le nostre chiacchere :-)
Buona giornata golosa!

Babs

Reader Interactions

Comments

  2. Ciao BABS, avevo appena finito di risponderti sul mio blog: &quot;Leggiti i post arretrati e poi dacci dentro con qualche ricettina autunnale!&quot;, ma tu sei stata piu&#39; veloce!<br />Riciao!!

  3. Ciao Babs! Eccoti qui finalmente! Ci sei mancata… Il tuo cheese cake è quello che ci vorrebbe per iniziare la giornata e tutta la settimana alla grande! Baci

  4. @nightfairy<br />grazie!!!! buongiorno :-)<br />@corrado<br />mo&#39; mi ripiglio e comincio a leggere!<br />giorno!<br />@kitty<br />ciao carissima! mi siete mancati anche voi :-)

  6. Ariecchela! Ma come stai, come è andato il viaggetto, tutto bene? Trovato cose buone ed interessanti? Quando mi hai annunciato che cambiavi meta qui c&#39;era un tempo mediamente orrendo e mi sono detta &quot;ha fatto bene&quot;, poi invece abbiamo avuto una settimana &quot;de fuego&quot;, nel senso letterale del termine e ancora ieri al mare c&#39;era un sacco di gente. Vabbè dai sarà per l&#39;

  7. @mary<br />ciao!!! grazie, sei sempre carina, ora vengo a fare un giro anche da te!<br />@marina<br />ciaooooooooooo carissima<br />dunque (poi ti mailizzo meglio) scelta fatta più che ottima, l&#39;alto adige è sempre uno spettacolo e per quanto riguarda la gastronomia….. beh, non ho parole, abbiamo mangiato come dei maialini.<br />tempo? a parte un giorno di pioggia tipo alluvione (che

  8. gnam gnam! una curiosità: dove li compri i fichi a milano? io li trovo sempre pessimi e molto cari e perciò non li uso mai…

  12. Ciao ! bentornata , ora aspetto che ….riparti per venirmi a trovare <br />:-))) Buona giornata . chiara

  13. che fico! un sorriso di bentornata a te e family e grazie per la dedica!

  14. Innanzitutto bentornata!! Spero che ti sia goduta appieno le tue meritate vacanze.<br />Io intanto preparo le carte per l&#39;adozione, che dici? :-))) Sono felice che il cheesecake ti sia piaciuto.<br /><br />Un bacione<br />Alex

  15. oh mamma, oh mamma, oh mammma!!!! la mia passione per i fichi è senza fine e anche per i cheese cake…. a quale conclusione arrivi???<br />Silvia

  17. BABSINAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!<br />TWWIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIN!<br />GEMELLLLLLLLLLLLLLLAAAAAAAAAA!<br /><br />benrientrata!! =)<br />mi sei mancata!<br />come ho fatto a non accorgermi che eri rientrata?? guarda qua che mi perdevo! i fichi col cheesecake! slurp! sono golosa di fichi, eh sì!<br /><br />ovvia, si ricomincia con al nostra solita bellissima routine!<br />un abbraccio

  18. @lise<br />carissima, ciao! dunque i fichi, per mia fortuna arrivano dall&#39;albero che ha mio papà al mare e da un vicino di casa dei miei suoceri, ma dal mio fruttarolo di fiducia ne ho visti di buoni (io abito fuori milano a lainate)<br />@gunther<br />ciao carissimo G! quanto tempo….. devo fare un salto da te!<br />@dolci e non solo<br />grazie! oggi mi sento molto coccolata da voi

  20. accidenti babs…io adoro i fichi! peccato che quelli del mio albero se li stiano mangiando tutti i calabroni….<br />bentornata!

  21. Ciao Barbara! Ben ritrovata fra noi in carne ed ossa ;-) ma vabbè pure la tecnologia ha i suoi vantaggi no?<br /><br />Stiamo in sintonia con i fichi ehhh???<br /><br />Bella ricetta e ben presentata e poi alex è pur semre una garanzia :)<br /><br />Baci Carla

  23. buono, buono, buono!<br /><br />ciao babs gioia!<br />sai che ne ho combinate di tutti i colori quest&#39;estate?<br /><br />marmellate, esperimenti vari…<br /><br />passa da me che ti offro una zuppetta fredda, che qui fa ancora caldo!

  24. Buona, buona, buona!<br />E&#39; curioso che l&#39;idea di un cheesecake ai fichi sia venuto a te, ad Alex, a Sara di Meringhealla panna e a me (io però devo ancora postarla!)!!!<br /><br />Formaggio e fichi sono il massimooo<br /><br />(ros)marina

  25. La foto di questa ricetta di Alex è una di quelle che sul suo blog mi hanno fatto sbavare di più in assoluto… e anche questo non scherza.<br />Un bacione!<br />m.

  26. vedi che serve leggere gli arretrati… ho una marea di fichi e ora ho trovato un modo per usarli. E poi caprino, mmm, lo adoro, mai provato dolce ma è giunto il momento!<br />Posso farti 2 domande sulla ricetta?<br />1. usi ricotta di vacca o di pecora? <br />2. mi sembra dalla foto che tu non abbia messo la grenadine o la gelatina di frutti rossi… (a me non convincono). Come hai rifinito?

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