Facciamola breve, fa un caldo da ferragosto, io mi rifiuto di mettermi a cucinare e ho solo voglia di gelato, frutta e verdura.
Non ho idea di cosa ne pensiate voi, ma francamente, questo piatto lo trovo completo, leggero, invitante e perfetto per queste giornate.
A proposito, son partita a razzo senza neppure dirvi BUONGIORNO!!!! che villana…..
Questa è una “non ricetta”, nel senso che c’è ben poco da raccontare. Patate bollite e rimaste abbandonate in frigo, una splendida cipolla rossa di Tropea, dolce, buona, tagliata ad anelli sottili, poi dei Pachino abbastanza dolci, probabilmente fra un mesetto saranno ancora migliori. Timo fresco e basilico spezzettato, una bella grattata di buccia di limone, sale, un pizzico di peperoncino e un buon giro d’olio evo. Semplicemente.
La semplicità e la freschezza di questo piatto non devono ingannare, non crediate che sia una solita insalata…. non è così. Vi stupirà piacevolmente.
Se vi aggrada potete aggiungervi una manciata di capperi, oppure delle olive taggiasche.
A me così piace tanto, sazia senza appesantire e dopo questa portata molto vegan, ci si può concedere senza timori una bella coppa di gelato.
Buonissima giornata a tutti voi!
Ciao



marsettina says
29/05/2009 at 5:31buona quest’insalatona
Marina says
29/05/2009 at 7:57Letta e memorizzata. Ho il frigo vuotissimo, ma tanto avevo deciso di fare la spesa dal mio fruttivendolo di fiducia, così prendo qualche patata, un po’ di pomodori e la cipolla e questa volta Babs mi metto all’opera sul serio! Grazie infinite. Smack!
Fra says
29/05/2009 at 8:25Ottima e gustosa soluzione anticaldo!<br />Un bacione<br />fra
manu e silvia says
29/05/2009 at 8:45Ma questa ce la prepariamo stasera stessa! ci piace tantissimo perchè fresca ed allo stesso tempo completa!<br />baci baci
iomilanese-laura says
29/05/2009 at 8:51babs, le cose semplici spesso sono molto difficili. non so , oggi va così. Filosofa a dispense. Questa è la n.1. forse non ci sarà la n. 2. ciao buon …tutto!!!!!!!!!!!!
Juls says
29/05/2009 at 9:34Buongiorno Babsina!<br />Buona l’insaltona, apprezzo molto la cipolla con le patate e i pomodori alleggeriscono e rinfrescano il tutto.<br />Concordo sulla smeplicità dei sapori e lascerei olive e capperi ad un’altra volta, oltre ad un posticino per il gelato!<br />baci
CorradoT says
29/05/2009 at 10:36Semplicemente stupenda. Ma che te lo dico a fare….
Mirtilla says
29/05/2009 at 10:41questa e’la scelta migliore!!<br />baciotti ;)
Barbara...Babs says
29/05/2009 at 12:09@marsettina<br />ma buon giorno! si, grazie, merita proprio.<br />@marina<br />questa volta DEVI metterti ai fornelli!!!!<br />@fra<br />grazie, è freschissima!<br />@manuesilvia<br />mi fa molto piacere!<br />@laura<br />,,,,,,, mumble mumble….. mi devo preoccupare?<br />@juls<br />eh, ormai il feeling è conclamato (colazione a parte!)<br />@corratoT<br />me lo dici perchè ti piace un sacco
desperate.houseviz says
29/05/2009 at 13:29brava stelassa!<br />solo che io sto a 34º, per rinfrescarmi devo metterla nel frezer e mangiarla tipo granita! :D
salsadisapa says
29/05/2009 at 13:55gelato?<br />ho sentito la parola gelato?<br />mi ronza in testa spesso ultimamente…<br /><br />:-)
Alex says
29/05/2009 at 14:40….e chi cucina ultimamente???<br />verdura ora e sempre!!!!<br />baci alexandra
desperate.houseviz says
29/05/2009 at 15:15approposito babs, posso inserirla nella raccolta?<br />questa è perfetta da schiscetta!<br />fresca e saporita<br /><br />posso?<br />posso?
Nicole says
29/05/2009 at 15:25Babsina cara!che meraviglia di insalata!Tutta colorata che ti mette allegria anche se si muore di afa!Bacioni!
Barbara...Babs says
29/05/2009 at 22:52@viz<br />oggi 36° anche qui, stasera, è arrivata la bora, con un diretto da trieste per un totale alle 22 ora locale di 14°….. si gela….<br />@salsa di sapa<br />ciao sara! voglia di gelato? andiamo a farne una scorpacciata?<br />@alex<br />allora ci capiamo!!!<br />@viz???? <br />due viz????? wow….. ma certo che puoi metterla nella schiscetta!!!!<br />@nicole<br />visto che abbiamo
Anonymous says
01/06/2009 at 21:09Alle…nottambule…un’altra ricettina slle …zucche . Ancora?!? sì. però. Si chiamano CHAYOTE, sono verdi,sono bitorzolute,sono buone,non si trovano facilmente . Provengono dal Coasta Rica , ma volendo crescono anche da noi.La ricetta l’ho vista cercando notizie di quella piantina che il mio gatto si ostinava ad assaggiare prima che portassi il vaso in corte e ve la propongo: 4 frutti + 50gr
Anonymous says
01/06/2009 at 21:46Correggo il tiro : Blog di Fattoria Pedroia, sotto la voce zucchine pelose, Chou-Chou , Chayote.<br />San Bernardo.
vodkaofficialcasino says
04/08/2025 at 15:22Собирался спать, но решил проверить, что это за сайт, о котором говорят в чате. Зашёл на https://vodka-registration.site, ничего особенного не ожидал. А зря. Первая попытка принесла мелочь, вторая — немного больше, а на третьей я понял, что мозг включился на полную. Интуиция, ощущение темпа, правильные решения — всё сложилось. Через час я был не просто в плюсе, а с ощущением, что за день успел сделать что-то настоящее. Это даже не про деньги, это про контроль и азарт, который не истеричен, а точен. Не знаю, сколько раз ещё повторится подобное, но этот вечер точно войдёт в личную хронику побед.