Chez-Babs

Il pane della domenica

Buona domenica!

Come sapete, fare il pane è una delle attività che prediligo, vi ho già passato qualche ricetta e qualche consiglio, oggi ve ne do uno straordinario….. andate alla Lidl, comperate questa farina e seguite le istruzioni che ci sono sul retro della confezione e…. in un’ora e mezza avrete quella magnifica pagnotta che sta qua sotto!

Non sto scherzando! l’ho scoperto per caso e devo ammettere che è comodissimo ed economico, pratico e veloce. Basta aggiungere acqua all’impasto di farine e lievito che c’è nella confezione!

 Naturalmente, se non ci facessi delle varianti in corso d’opera, non mi chiamerei Babs…. per cui, alla farina ho aggiunto una manciata di semi di lino, di pistacchi sgusciati, di semi di sesamo.

Qualche cucchiaio di olio evo, due cucchiaini di miele e ho miscelato l’acqua con del latte.

Visto che la farina è per un pane “rustico”, ho voluto renderlo un pò più soft.

Premetto che c’è anche la versione tradizionale, che comunque, come gran parte dei pani tedeschi, comprende della farina di segale, che amo particolarmente.

 Il risultato è eccellente, ottimo il gusto, ottima la struttura e, se avete voglia di pane fresco, ma non di stare a pesare le farine e i vari ingradienti, posso assicurarvi che è una validissima alternativa.

Domani ricomincerò con le mie farine, ma per oggi, il pane fresco è pronto in tavola!

Buonissima giornata a tutti!

Reader Interactions

Comments

  1. sembra davvero delizioso e poi io ho una vera passione per le farine!<br />grazie del consiglio mi sa proprio che farò un salto al lidl<br />bacio e buona domenica<br />fra

  3. quasi…quasi!!!!!!!!!!!!!!buonissima domenica, almeno quel che ne resta! ciao ( e grazie per i pistacchi salati mi basta solo vederli per deglutire a vuoto)

  4. Babs, che donna! Il pane fresco della domenica mattina è mitico. Laura anche a me piacciono un sacco i pistacchi e da Lidl hanno anche dei barattolini pieni di mandorle salate buonissime… Non mi ci far pensare

  6. @fra<br />buongiorno! di nulla, io di solito non vado al lidl, ma ho scoperto delle vere chicche, farina inclusa :-)<br />@furfecchia<br />oh, mi fa piacere! buona domenica anche a te!<br />@laura<br />sapevo che saresti stata colpita dal pistacchio!<br />@marina<br />pistacchiodipendente anche tu?<br />ehehehsai che il pane ormai è un must!<br />@laura/antro<br />ciao! bene, mi fa piacere sapere

  7. Sob purtroppo sono "frutta secca dipendente", in particolare amo le mandorle e i pistacchi, ma ad esempio se tengo delle noci in casa per metterle nell’insalata le faccio secche in un’ora. Quindi niet!<br />Babs ma ti sei accorta che l’orologio del blog è indietro di un’ora?

  9. @marina<br />cavoli…. se vieni a casa mia e scopro l’armadietto della frutta secca ti devo legare????? :-) sabato in svizzera ho trovato anche le noci macadamia….. MA CHE BUONE!!!!!!!!!!!!!!!!!!1<br />@marsettina<br />dai, usala!!!

  10. Il pane è bello…e credo che anche il sapore sia all’altezza!!!<br />Non ho mai usato farine "pronte" perchè panifico con lievito madre…però sono una bella tentazione!!!

  11. E’ venuto bene il pane , questa farina non l’ho mai usata dev’essere buona!

  12. deve essere buono.<br />ho usato questa farina e mi ripromettevo di postare più avanti questa scoperta ma la lentezza ha un prezzo :o) (ci è arrivata prima lei :o)). purtroppo la variante con pistacchi o frutta secca mi è assolutamente proibita causa feroce allergia verso il genere. sob mi accontenterò dei semini di sesamo…

  15. Wow, la farina che vedo SEMPRE in TUTTI i supermercati qui a Berlino! E perché io non l’ho mai provata?<br />Devo correre IMMEDIATAMENTE ai ripari.<br />Un bacione!<br />m.

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