Chez-Babs

Le melanzane son finite sulla focaccia!

Buongiorno mondo e buon appetito!

Ma è vero che il “galateo” dice che “buon appetito” è desueto? Che non va detto?
Se abbiamo una maestra di bon ton in zona, me lo spiega il motivo???? grazieeeeeeee :-D
Dunque, ieri sera sono stata veramente carogna, mentre parlavo con la mia amica Laura, affamata perchè in giro a trottare da ore e ore, le raccontavo che ero in procinto di sfornare (o infornare???) la focaccia di Locatelli, in versione verdurifera.
Certo, ho detto che sarebbe stata una settimana ricca di frutta e verdura, anche la focaccia si adatta!
Insomma, per scusarmi con Laura, prima di tutto le ho promesso una focacciona tutta per lei e poi….. almeno le foto???? :-DDDDD Mi odierà ancora di più!!!!!
Dunque, la focaccia di Giorgio Locatelli l’avevo già “postata”, è la cosa più facile e comoda da preparare in cucina, anche se normalmente non mi viene così alta e sofficiosa come quella di ieri, per altro, buonissima anche oggi!
Ad ogni modo, per le new entry di Chez Babs o per chi non l’avesse mai fatta trovate ricetta e info qui e qui :-) su, su, andate a vedere!

Le melanzane invece, le avevo grigliate qualche giorno fa, poi messe nel vasetto ermetico coperte di olio evo, un paio di spicchi d’aglio e un ciuffo di prezzemolo.
E’ bastato aprire il vasetto e disporre la verdura sulla focaccia prima di infornarla e…. su metà del capolavoro, aggiungere della fontina a fette sottilissime (potrebbe andare anche la mozzarella o la scamorza affumicata).
….. si, qui siamo golosi “dentro”……
15/20′ di forno a 200° e………………………. buonissima……. è stata la nostra cena di ieri.
Pensavo che a guardar bene è anche discretamente economica.
Babuska???? sei all’ascolto? bene, prendi nota :-D
Buonissima giornata a tutti!

Reader Interactions

Comments

  1. Questa è per noi! adoriamo le focacce…e pure le melanzane….dobbiamo proprio provarla!<BR/>a dispetto di quello che sostieni, le foto mettono un certo appetito e rendono giustizia al formaggio filante!!<BR/>un bacione

  2. Senti parliamoci chiaro. Ma che l’hai con meeeeee? Allora io sto ad un convegno che direi noioso è poco e sono pure in una zona non centrale e qui c’è solo un baretto sfigato, c’ho una fame boia, alice mobile non si connetteva, c’ho in prospettiva un pomeriggio straziante e tu, tu che fai? Mi sbatti qui le foto della focaccia con le melanzane e il formaggio? Waaaaaaaaaaaaaa (pianto disperato).

  3. OK, allora via, va provata, che dite?<BR/>io chissà come mai oggi ho bissato con i broccoli lessi e gli involtini, sto diventando un broccolo, dovrei variare.. tipo un bel pezzod i focaccia con le melanzane, ecco, no???

  4. ahahahahahahahahah marina, mi fai morire dal ridere!!!!! povera, potessi inviarti via mail qualche pezzettino di focaccia…. mumble mumble mumble (escogito il sistema!)<BR/><BR/>@juls<BR/>no ti prego, non trasformarti in un broccoletto!<BR/><BR/>@manu e silvia<BR/>buongiorno! ok, provate, poi mi dite :-)

  5. teoricamente non si dovrebbe augurare buon appetito a tavola perchè, sempre teoricamente, non ci si raduna per fame o gusto del cibo ma per la compagnia e la conversazione. Detto questo, metterei tutte queste belle teorie da parte, augurerei buon appetito a tutti e mi avventerei senza altri idugi sulla focaccia…

  6. La focaccia di Locatelli è un MUST, dal giorno della pubblicazione sul cavoletto me la sogno tutte le notti, viene da Dio, e vediamo se adesso trovo pure il tempo di infilarci qualche melanzana …<BR/>Grazie Babs !<BR/>Ciao Acquaviva !<BR/>(per la mia richiesta riguardo Milano non i hi più risposto, era una sciocchezza, lascia stare)

  7. Ciao Pentola, ti vedo "vorticoso" ultimamente…Da fuori mi sembra meglio di quando stavi acquattato nella nebbia e nella insoddisfazione, se è così mi fa molto piacere! (P.S. scusa Babs se invadiamo il tuo spazio… ma siamo tra amici!)

  8. Sono di nuovo al convegno (no comment) ma ho fatto una fuga in centro sennò rischiavo di azzannare qualcuno. Ma ‘sta focaccia deve essere un mito…

  9. Slurp che buona la focaccia con le melanzane!!e mi associo al giorgio locatelli i love you!! dici che con la dieta la focaccia con formaggio sopra non c’azzecca?

  10. Ciao Mais!!!!! ma che bello leggerti qui!<BR/>scusa, ma non ho capito, la domanda su Milano era per me o per Acquaviva????<BR/><BR/>Ciao Nicky,<BR/>benvenuta fra noi!

  11. Chi è locatelli? Odio la focaccia! Sono allergica alle melanzane! e soprattutto sono tanto tanto stanca…ma tanto eh. <BR/>che sia quello?!? mangio la focaccia e vado a dormire opssssssssss

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