Ebbene si, avevo avanzato e, opportunamente conservato nel freezer, l’impasto delle polpette della scorsa settimana, non tanto, ma quanto basta per farci delle micro polpettine e preparare un ottimo condimento per gli spaghetti… in America vanno pazzi per gli “spaghetti with meatballs” e devo dire che non hanno tutti i torti!
Per ottenere questa meraviglia, mi piace molto utilizzare gli spaghetti alla chitarra, sono quadrati, grossi, ruvidi e forati (vedere foto centrale), assorbono il condimento che è veramente un piacere per il palato e, anche per gli occhi!
Naturalmente i piatti sono stati svuotati in un momento….. c’era da dubitarne?
Buon week-end!
manu e silvia says
07/02/2009 at 19:14ciao! ne abiamo sentito molto parlare anche noi…ma ci mette in dubbio la diversa forma di queste due pietanze….<BR/>certo che il piatto sembra davvero buono…<BR/>un bacione
twostella il giardino dei ciliegi says
07/02/2009 at 19:53Un piatto unico perfetto! E piacciono sempre a tutti :-) Buona serata
Marina says
08/02/2009 at 17:12Mi ricordano la cena di Lilli e il Vagabondo… Sono la specialità di una mia zia che ha sposato un siciliano di Catania perché pare che negli Usa siano arrivate con gli emigranti. Sia come sia, sono sempre uno spettacolo a me piacciono un sacco con lo spaghetto normale oppure con i rigatoni, ma a quel punto faccio un sugo rosso di melanzane e polpette.
Babs says
08/02/2009 at 18:09é vero!!!!!! non ricordavo di Lilli e il Vagabondo… teneri… quasi quasi stasera mi riguardo il film!