Chez-Babs

One day…..

Da tempo mi frullava per la mente l’idea di un “diario” virtuale, aperto al mondo, agli amici, ai conoscenti, ed a chi passa per caso e ha voglia di fermarsi a dare un occhiata.
Et voilà, oggi mi sono decisa.

Primo giorno di una nuova avventura :-)

Pourquoi “Chez Babs”???

No, non sono francese, anche se la Francia è una delle mie mete predilette e i francesi mi sono simpatici, molto più semplicemente la risposta alla domanda è che il mio nick name, sul mio food blog prediletto “cavolettodibruxelles”, è Babs, e invitarvi in questo spazio, è come invitarvi a casa mia.

Chez Babs, appunto.

Quindi……. benvenuti, bienvenue (per stare in tema :-))

L’immagine di Chez Babs sono dei biscottini al burro, la cui ricetta stava proprio tra le decine e decine di idee della splendida Sigrid, padrona di casa del “cavoletto”, letta, copiata, incollata e riprodotta fedelmente, ha dato vita a quella meraviglia che mi son presa la briga di fotografare.

Volete provarci anche voi? Inauguriamo con la ricetta di Sigrid questo blog? Why not? Proprio lei mi ha ispirato la creazione di Chez Babs!

Ok, ve la trascrivo, poi però fatemi sapere!


Biscotti al burro:

farina 0 per biscotti 300gr
burro 200gr
zucchero 150gr
zucchero vanigliato 10gr
un pizzico di sale

Mescolare la farina con lo zucchero e il sale, aggiungere il burro a temperatura ambiente e sbriciolare il tutto con la punta delle dita.
Formare una palla compatta, dividerla in tre e formare 3 salsicciotti, di 3/4 cm di diametro circa.

Farli rotolare delicatamente in un altro poco di zucchero semolato e avvolgerli con della pellicola, tenere al fresco per circa un’ora.

Tagliare i salsicciotti di impasto a fette di 1cm di spessore, deponendole su una teglia da forno rivestita di carta (da forno) e cuocere per una decina di minuti a 180°C, o fino a doratura.

Se riuscite a non mangiarveli tutti….. conservateli in una scatola di latta!

Ciao!



Reader Interactions

Comments

  1. eccoti la prova… mi raccomando però se viene sbagliata impara subito a cancellarla…. Provo con "nome" invece di anonimo…<BR/>Da noi quando si inaugura qualcosa o la si fa per la prima volta c’è un augurio specifico:"CON SALUTE!" (questo non cancellarlo!)

  2. auguri babs per il tuo neonato blog! che bello essere tra amici anche qui! ti seguirò con molta attenzione… ora aspettiamo quello di acquaviva alias acquapedia alias zingarelli della cucina… ;D

  3. no way, sono troppo impegnata a dar fastidio sui blog altrui… come qui!

  5. ciao babs, sono angela e ti seguo per la prima volta sultuo bellissimo blog scoperto tramite il mitico "cavoletto". Ti faccio tanti inboccaallupo per questa nuova avventura e prometto di venire a "trovarti" spesso. P.S. come va il gruppo KA? Mi piacerebbe saperne qlcs in più

  6. Bellissimo,in qualche modo ci sono arrivato!Non chiedermi come però.Spero di riuscire a stamparlo.Lady baby, è una seconda miniera cui attingere ,nei momenti di ‘spleen’. Bauuuuuu!

  7. Hello Lady,one day you shall try ….<BR/>Arance sbucciate bene senza le pellanciche bianche . Le tagli a metà (conservando il sugo che ne sgorga) e poi ogni metà a tocchetti , come quando tagli le patate per farle al forno . Alla fine, prendi tutti i tocchetti di arancia ,il sugo raccolto , e le metti in una insalatiera . Ci macini abbondante pepe , ci versi olio buono ,un pò di sale , unisci

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