Eccomi, eccomi!!!! Ho fatto tardi, ma per degli ottimi motivi………
Cosa non si fa per accontentare i propri figli vero? La mia Camilla adora il riso nero con i gamberetti, generalmente in versione estiva, ma abbiamo modificato la ricetta per una versione interessante anche in questi giorni freddi e…. pesce, anche se lunedì, grazie all’invenzione del freezer :-D , dai, non criticatemi troppo, bisogna sempre temere qualche scorta in casa per le pazze idee dell’ultimo minuto!
Dunque, il riso Venere cuoce in circa 20′, nel mentre si possono preparare i gamberetti
Servire subitissimo accompagnandolo con un buon calice di vino bianco (Gewustraminer?!?!)
Buona serata!
E visto che siamo in tema di serata fusion, per finire in dolcezza ho proposto dei bicchieri di panna cotta al latte di cocco, la ricetta la trovate qui
Nella versione Babs ho aggiunto del rhum (e un poco in più di zucchero), che secondo me col cocco ci sta a pennello e un fiocco di panna montata freschissima, poi l’ho proposta nei calici per vino rosso con delle fettine di cocco fresco ben definite.
Vi piace? A noi tantissimo!!!!
A presto
Babs
manu e silvia dice
03/02/2009 a 8:55ah questo riso venere…è da tantissimo che lo cerchiamo…dobbiamo provarlo anche noi! sicuramente ci ispireremo anche alla tua ricetta!<BR/>molto fishion il dessert!!<BR/>un bacione
Mirtilla dice
03/02/2009 a 10:10hai organizzato davvero una bellissima cenetta ;)
natalia dice
03/02/2009 a 10:29Anche i miei adorano i gamberi ci devo provare anche io !!!
Babuska dice
03/02/2009 a 12:35Mamma mia! In un post hai centrato tutti i miei gusti… Senti un po’, ma la panna cotta la metti calda nei bicchieri? Non esplodono? E soprattutto: come mai così poca???? Non li riempi? ;-)
desperate.houseviz dice
03/02/2009 a 13:08sicura che non vuoi un’altra figlia? che so… io!
Babs dice
03/02/2009 a 13:39@manu e silvia: provate poi mi racconterete<BR/>@mirtilla, grazie sei sempre carinissima<BR/>@natalia, vedrai che piacerà moltissimo<BR/>@babuskami sa che devi venire a cena :-), i bicchieri no, non mi sono mai esplosi ed essendo calici da vino rosso, ho fatto delle dosi "più piccole", in pratica circa 200ml di liquido per bicchiere e mi è rimasto lo spazio per la decorazione<BR/>@viz!!!!! ok, ti
Marina dice
03/02/2009 a 20:11Mica male l’idea del calice da vino rosso per il dessert, a me ne hanno regalati 18, costosissimi e delicatissimi, e dopo un mese mio marito ha deciso di diventare astemio.