Buon giorno!
che vi avevo detto degli esperimenti cino/japan? Che avevo avanzato una discreta quantità di ripieno degli involtini ne avrei fatto uno strudel.
Detto fatto!
Ieri sera, con grande soddisfazione da parte di tutta la famiglia, sulla tavola è apparso questo strudel “fusion”:-D
Buonissimo, il ripieno saporito e gustoso, avvolto nella crosticina croccante della sfoglia e accompagnato da un insalatina di barbabietole e zucchine tagliate a julienne, cipollotto fresco e rapanelli, il tutto condito con olio evo, sale, peperoncino, lime e wasabi…….
Tutti soddisfatti e, per la politica del “non si butta nulla” (visto i tempi che corrono), la nostra Babuska, con il suo progetto di Cucina Economica, sarebbe orgogliosa di questa idea!
Quid in più, se avete ospiti, potete fare dei mini-strudel mono porzione, serviti su un letto di barbabietole e cavolo bianco tagliati a julienne, il contrasto cromatico rende sempre tutto più piacevole e appetitoso!
Buon martedì a tutti!
ciao
BABS
salsadisapa says
03/03/2009 at 11:20splendido babs! amo le ricette riciclone: stuzzicano non solo l’appetito, ma anche la fantasia :)
Mirtilla says
03/03/2009 at 11:28possiamo dire che hai creato una specie di involtone primavera alternativo dai ;)
manu e silvia says
03/03/2009 at 11:50Bellissimo! ci piace davvero molto! noi che adoriamo gliinvoltini..figurati se non l aproviamo!<BR/>un bacione
Antonella says
03/03/2009 at 13:38Grazie per esserti ricordata di postare il risultato…molto invitante!! Se trovo tutti gli ingredienti lo provo una di queste sere!! A bientot!! :D
Babs says
03/03/2009 at 14:13@salsadisapa<BR/>le ricette riciclone ormai sono di routine! ed è anchedivertente occuparsene, ho giusto finito una cosina che se riesco posterò domani, tanto per starein tema!<BR/>@mirtilla<BR/>involtone primavera?!?! mi piaceeeeee!!!!<BR/>@manu e silvia, con voi vado semrpre sul sicuro, c’è una sorta di sintonia in cucina :-)<BR/>@antonella,<BR/>prego, di nulla, grazie a te d essere qui!
Elle says
03/03/2009 at 14:45la provo, la provo, è bellissima1 Non metterò la carne, ma un po’ di verdre in più ;-) Un bacione!
sciopina says
03/03/2009 at 15:54mhhh buone tutte qlle verdure. Un mega involtino primavera!
angelal says
03/03/2009 at 18:49ciao Barbara, come sempre mi stupisci con le tue idee.Lo strudel o involtone primavera è assolutamente da provare, volevo solo capire se gli ingredienti del ripieno sono crudi oppure li hai cotti precedentemente. Ti ringrazio di cuore se vorrai rispondermi e ti saluto caramente.Baci da Angelal.
Marina says
03/03/2009 at 20:26Arrivo tardi ma arrivo dopo giornatina niente male. Mi sembra uno strudel davvero gustoso. Io oggi ho recuperato della pasta brisé in "saldo" al super e due sono già finite nel freezer, l’altra la farcisco con verdure e vai. Questo dopo, sto ancora lavorando, sob. Babs che dire se non buona serata in attesa di un’altra tua gustosa ricettina con annesso altrettanto gustoso racconto.
Babs says
03/03/2009 at 22:05@elle<BR/>ciao!!!! direi che senza carne va cmq benissimo, anzi, la prossima volta la provo così!<BR/>@sciopina….. buonissimissimissimo!<BR/>@angelal, le verdure le avevo cotte in precedenza, scendi di due post e trovi la ricetta degli involtini primavera, questo è "l’avanzo" del ripieno degli involtini<BR/>@marina!!!!<BR/>non lavorare troppo….. anch’io acquisto sempre in stock prodotti in