Oggi continuiamo la settimana “leggera” iniziata lunedì con la vellutata di piselli. Questo piatto è all’insegna della “purificazione”. E’ sanissimo, aiuta anche a “sgonfiare”, cosa che a noi femminucce non spiace affatto. E’ ricco di fibre e si prepara in pochissimo tempo. Vogliamo qualcos’altro????
Si comincia col fare saltare in un filo d’olio evo dei germogli di soia, pochissimi minuti, sfumando appena con la salsa di soia. A mio gusto non serve poi aggiungere altro, neppure il sale, che nella salsa di soia è contenuto in notevoli quantità.
A parte fare bollire del riso lungo, thai, basmati o a vostra scelta, scolatelo al dente, conditelo con olio evo, una spruzzata di limone e una grattuggiata di zenzero fresco.
Infine, come accompagnamento, io ho scelto degli agretti, scottati e conditi solo con limone.
Componete la vostra ciotola e…… buon appetito! E’ molto più gustoso del previsto, ha un altissimo potere saziante e vi rimette in pace con i vari peccati di gola.
Ciao!
PS: OGGI PORTERO’ IL PC IN MANUTENZIONE, HO PROGRAMMATO I PROSSIMI POST, SE NON LEGGETE LE MIE RISPOSTE SAPPIATE CHE C’E’ UN VALIDISSIMO MOTIVO :-) MA APPENA MI RIAPPROPRIERO’ DELLA MACCHINA, RECUPERERO’ I COMMENTI PERDUTI!
CorradoT dice
15/07/2009 a 8:03Detox e sgonfiamento? Ottimo anche per gli ometti!!<br />Non vado pazzo per la salsa di soia, cosa potrei usare? Dammi un'idea :-)
Sara dice
15/07/2009 a 8:07Perfetto, in casa ho tutto (si anche il risino bicolor, thai e selvaggio della coop) lo faccio stasera! Grazie!!!!
dolci a ...gogo!!! dice
15/07/2009 a 8:19perfetta per riimettersi su e purificarsi senza abbandonare il sapore!!!brava babs come sempre,baci imma
manu e silvia dice
15/07/2009 a 8:21Ci piacciono molto quste ricette orientali a base di cibi "diversi"! proprio un bel piattino!<br />bacioni
Marina dice
15/07/2009 a 8:28Ciao Babs,<br />ha l'aria di essere un detox gustoso! Non ho mai provato a cucinare i germogli di soia che però mi piacciono molto. A proposito del commento dell'altro ieri sulle paste fredde, lo so che non piacciono a tutti, a me se al dente si e anche alla mia metà, però amo moltissimo anche il riso in insalata. Quindi attendo ricetteeeeeeee.<br />ps per ridere, una cugina di mia madre,
Babs dice
15/07/2009 a 9:13@corrado<br />è proprio la salsa di soia in se che non gradisci o i sentori orientali? perchè potresti usare il tamari (che fra l'altro a me personalmente piace di più) oppure uno strano condimento che fa camilla a base di olio, sale, una punta di wasabi e il succo di un lime….. però cozza un filo con i germogli…..<br />@sara<br />allora, buon appetito! :-)<br />@imma<br />si carissima,
Juls dice
15/07/2009 a 9:28mi voglio purificare, sgonfiare e pure cospargere il capo di cenere, se necessario!!!<br />baci babsina!
salsadisapa dice
15/07/2009 a 11:58ok mi piace. vengo a pranzo da te che sto mangiando troppi fichi 'sti giorni.<br />:D
dada dice
15/07/2009 a 12:39Gustosa e invitante nonostante il detox ;-). Sei sempre piena di idee!
Babs dice
15/07/2009 a 13:35@juls<br />non è che poi mi cominci a camminare sui ceci???? :-D :-D<br />@sara<br />ok, tu porta i fichi, io riso e germogli, facciamo un cambio alla pari!<br />@dada<br />grazie, detto da una fucina di bontà quale sei tu è un complimentone!
lenny dice
15/07/2009 a 16:52Il detox che rimette in pace con i peccati di gola è quello che mi ci vuole :))
eli dice
15/07/2009 a 17:39Evviva così potremo alzarci la mattina e cantare "la pancia non c'è più, la pancia non c'è più…"<br /><br />Ti ricordi questa pubblicità? (ma mi sa che sei troppo giovane…è roba di Carosello)<br /><br />Mia figlia apprezzerà di sicuro, ha la fissa del gonfiore eheheh!
genny dice
15/07/2009 a 19:07detox e pure buono..mi pare ottimo in questo periodo!!!
Mirtilla dice
15/07/2009 a 22:14bellissima questa versione di semi di soia ;)<br />baci
Anonymous dice
16/07/2009 a 8:16O.T. visto TG mattutino , come va con tutta quell'acqua che vi ha mandato giove pluvio ?
Virginia dice
16/07/2009 a 8:41Ma dai! Chissà perchè ma non ho mai pensato a cuocere i germogli…devono essere buonissimi!
Nicole dice
16/07/2009 a 12:20buuuu io ho voglia di cinese e non ho nulla in casa per farlo, e tu mi schiaffi i germogli, magari belli croccantini con la salsa di soia che mi piace un saaaaccccoooo!! si mi detoxo volentieri con una cosa così buona!!
Susina strega del tè dice
16/07/2009 a 15:11Bonoooooooooooooooooooooo!!!! Mi piace tantooo!!!!<br />^^
fantasie dice
16/07/2009 a 22:46Buonooooo. Brava come sempre!