Chez-Babs

Gli asparagi van d’accordo con le lasagne!

 Nonostante tutto il mondo va avanti comunque, vi ringrazio per i pensieri lasciati, per le telefonate che mi avete fatto, per i gesti pieni di affetto, come ricambiarvi? Tornando a sorridervi e a farvi ingolosire un pò….. :-)

Magari prima che gli asparagi scompaiano dalle nostre tavole fino alla prossima primavera!

Le lasagnette fresche con asparagi, ricotta e limone, le avevo trovate tempo fa dalla nostra Cavoletta (ndr appena tornata dal Japan), copiate, incollate e messe in archivio, poi, una sera, mi ha preso la voglia di asparagi ma in modo sfizioso et voilà, vedi che l’archivio è utile?

Dunque, la ricetta la trovate nella sua interezza originale QUI. Ma come sapete, Babs ci mette sempre del suo per cui, all’impostazione più che perfetta di Sigrid ho aggiunto moooolta più menta (piperita e classica) e della fontina a fette….. Risultato? Strepitoso! Freschissimo ma allo stesso tempo sostanzioso. Provare. Ma provare veramente che sono ottime!
Un abbraccio a tutti e buona giornata :-)

Ps: dimenticavo che a questo link, trovate la ricetta dolce di Babs su Mik!

Reader Interactions

Comments

  1. Ciao Babs,<br />non ho scritto niente su Viareggio, non so perche&#39;, forse mi sembrava giusto cosi&#39;. Conosco Viareggio molto bene, quella e&#39; una strada di case vecchie e mal tenute, dove abitano persone a bassissimo reddito (anziani e nuovi poveri) e, visti i prezzi bassi, tanti extracomunitari. Come al solito ha avuto la peggio la parte piu&#39; debole. Chiudiamola li&#39;.<br /><br /

  2. @corrado<br />grazie.<br />non proprio, ho usato la ricetta di Sigrid aggiungendo anche uno strato di fontina (golosissima) e più menta.<br />ti lascio solo immaginare…..

  3. ciao Babs! eccomi di ritorno, ieri ero ad Imperia… tutti quei km (840) in un giorno solo mi hano distrutta! l&#39;avevo fatta anche io questa lasagnina, ma seguendola pedissequamente.. che belle innovazioni hai apportato!<br />stamani non risco a dire di più, non articolo parola!<br />baci twin!

  4. Più che d&#39;accordo secondo me sono pappa e Ciccia&quot;<br />Come dice CorradoT è meglio chiuderla li (per noi) ma spero che chi di competenza non la chiuda per niente!!!

  5. Ciao Babs,<br />ti saluto in velocità. Sono un po&#39; giù in questi giorni, varie cose poco gradevoli, soprattutto di lavoro, devo prendere una decisione ma rimando, rimando…<br />Ieri l&#39;ho acceso anche io il forno per fare i pomodori ripieni di molliche di pane (come li chiami, gratinati?) ne avevo un po&#39; ormai vicini al suicidio e mi spiace sprecare. E sai cosa, invece del trito

  6. Le lasagne agli asparagi mi piacciono tantissimo e le tue sembrano davvero deliziose<br />Un bacione<br />fra

  7. @juls<br />ben tornata twin!<br />@ilcucchiaio d&#39;oro<br />grazie :-)<br />@marina<br />devo preoccuparmi????<br />@fra<br />anche a me…… sono troppo bbbbuone!

  8. Lady! a Milano, dopo aver fatta la sfoglia (grunt!) l&#39;abbiamo riempita con ricotta e mozzarella,chiedi anche a Valerì , che è stata il mio Angelo Custode….Con la fontina viene più filosa…

  10. Se volevi farmi ingolosire ci sei riuscita perfettamente: adoro gli asparagi e con le lasagne devono essere divine :))

  12. non faccio alcuna fatica a credere che sonbo ottime basta vederle il formaggio da un quid di sapore in più e la menta un profumo meraviglioso

  13. @Livio<br />ciao! golosi all&#39;opera dunque…. :-)<br />@manu e silvia<br />grazie gemelline :-)<br />@lenny<br />li adoro anche io, peccato durino così poco…..<br />@dada<br />ciao! quando le ho fotografate….erano appena sfornate!<br />@gunther<br />ciaooooo G ma sai che ultimamante ho riscoperto il piacere della menta nei piatti?

  14. that is a truly beautiful photo of asparagus lasagne. i recently left my home in rome to get married, i lived and worked there for many years. my colleague&#39;s mother used to make lasagne with a vegetable for every season. i so miss that. my favourite was a pumpkin lasagne she used to make. yours looks wonderful. i am very pleased to have stumbled upon your blog- it gives me my Italian &quot;

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