Chez-Babs

Sfogliando con gusto, la domenica in biblioteca da Babs

Buongiorno, buona domenica 13 giugno :-)
Siamo in estate… ma quanti di voi sono già sulla spiaggia a prendere il sole?
Son sincera, vi invidio parecchio, perchè il caldo afoso cittadino è davvero insopportabile, nonostante l’aria condizionata che rinfresca casa e qualche chilo di ciliegie che mi stanno rallegrando!
Ma veniamo alla giornata dedicata ai titoli, uno già noto e conosciuto e due recenti. Devo dire che MAGAZZINI SALANI sta proponendo al mercato delle letture diverse dal solito clichè.
 
Già il titolo è divertente “COME BARARE IN CUCINA”, non è il classico manuale di cucina con foto e procedimenti passo passo, tutt’altro, è un libro essenziale, ben scritto e d’aiuto a quelle persone che si ritrovano ad avere pochissimo tempo da passare ai fornelli e, alle quali, servono delle dritte per velocizzare e semplificare le operazioni ai fornelli. In che senso? Utilizzando quei prodotti pronti e comodi che ci offre il supermercato, per creare qualcosa di buono ma a tempo di record e senza impazzire.
Mi piace molto il fatto che già all’inizio ci sia un consiglio intelligente, che diamo spesso per scontato: imparare a leggere le etichette! Poi consigli svariati su dispensa, frigo e freezer, cotture e acquisti on line!
Insomma, il manuale per la pricipiante o per chi vuole dare, ai propri parti,  un’impronta personale nonostante tutto e coadiuvata dagli aiuti che offre il mercato. Forse non è perfetto per una food blogger gourmet…. ma non siamo tutti dei guru dell’alimentazione :-)
quindi: COME BARARE IN CUCINA – Manuela Vanni – Magazzini Salani – ISBN 978-88-6212-454-6

Sempre da MAGAZZINI SALANI e dalla stessa autrice, Manuela Vanni, un’altro piccolo aiuto in cucina: 200 RICETTE INFALLIBILI. Idee per tutti, dai principianti in poi…… quando serve un’idea pratica e certa, magari anche all’ultimo momento.  Dai fiori di zucca in pastella alla vellutata di lattuga con le vongole, dalla pasta alla Norma al riso alla trota, e ancora dal maialino al miele al caciucco e poi taboulè, cipolline glassate, pani e dolci…… ricordatevi però che sono manuali, non illustrati!
Io intanto qualche spunto dimenticato l’ho trovato :)
Volete dare uno sguardo?
200 RICETTE INFALLIBILI – Manuela Vanni – Magazzini Salani – ISBN 978-88-6212-455-3
Passiamo ora ad un libro che ho letto con calma e poco per volta, certo, visto l’argomento bisogna per forza degustarlo con tranquillità :-) Mica ci si può buttare a capofitto in un “tour gastronomico alla scoperta dei formaggi d’Italia e d’Europa”. Conoscete Laura Rangoni? Già autrice di diversi titoli, da  “Peccati di Gola” a “La Bibbia del Ghiottone” è giornalista, scrittrice ed esperta del mondo enogastronomico. Io l’ho incrociata ad Identità Golose, ma la trovate spesso nelle più importanti manifestazioni dedicate al food, oltre che su Fb, dove regala stralci delle sue giornate.
Ma torniamo al libro….. TURISTI PER CACIO
Il libro è suddiviso intelligentemente in base ai  formaggi: freschi, a pasta molle, a pasta semidura,  a pasta dura ed erborinati. All’interno di ogni capitolo formaggi italiani e stranieri ben raccontati e con  golose ricette applicative…. ad esempio? “Brin d’amour fritto alla salvia, in pastella al Calvados”…. solo questa mi ha messo al tappeto! Ma anche “Riso alla biellese con Toma di Maccagno”…… Insomma, avete capito il trend del libro di Laura. Se, come me, siete formaggiosi inguaribili, non dovete farvi mancare queste 500 pagine.
TURISTI PER CACIO – Laura Rangoni – Newton Compton Editori – ISBN 978-88-541-1200-1
Per oggi stop alla libreria, sto già preparando il prossimo post e poi, se siete d’accordo, direi che luglio e agosto possiamo anche mandare la biblioteca in vacanza a favore di qualche bella domenica passata in riva al mare o passeggiando in montagna. A settembre ovviamente si riprende, nuovi titoli, nuove idee, proposte che poi ci faranno comodo con l’arrivo dell’autunno e poi dell’inverno :-)
Un baciotto a tutti e buonissima giornata! Ciao

Reader Interactions

Comments

  1. Buongiorno a te, Babs, se puo&#39; consolarti ti scrivo dal lavoro :-)<br />Prendo immediatemente nota del primo libro, lo regalero&#39; alla mia sorellina che sta per sposarsi e dovra&#39; stare appresso al lavoro, la casa, un marito difficilissimo a tavola, 3 gatti e 4 cani…le servira&#39; proprio !!!<br />Grazie per le sempre inteessantissime segnalazioni, un abbraccio.

  2. @Stefania<br />ma come al lavoro?<br />occome mai?<br />:-)ùun pò di riposo no?<br />digli che sono schiavisti!<br />:)<br />ciao stefania, buona giornata e un bacione. grazie!<br />b

  4. &quot;come barare in cucina&quot; me lo leggerei molto volentieri distesa sul divano… oggi a mala pensa riesco a stare seduta davanti al pc per la schiena dolorante… e poi questi giorni voglia di cucinare zero proprio, mi sarebbe utile un manualetto così… baci distensivi

  5. &quot;Turisti per cacio&quot; sembra scritto proprio per me!!! Io che ormai ho detto allegramente &quot;ciao ciao&quot; al colesterolo e continuo ad accogliere a braccia (leggi: bocca) aperte ogni tipo di formaggio…<br />Buona settimana, Babs…attendo il post a cui stai lavorando!

  6. @ambra<br />il primo è davvero utile! ciao bella :-)<br />@cri<br />ma come???? stesa pure tu? io divano, letto, divano, letto :-) bacione!<br />@serena<br />si, ci sono similitudini fra noi :-) anche io il formaggio l&#39;ho eletto primo elemento della mia cucina! ciao bella!

  7. i primi due titoli non li conoscevo e mi han incuriosito…mentre turisti per cacio è una vita che lo corteggio!:)<br />prima o poi!:)))<br />baci

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