Chez-Babs

Sfogliando con Babs

Buon giorno!
siete pronti? siete carichi per le ultime novità che vi rallegreranno il prossimo Natale? dovete assolutamente fare incetta di libri e, magari lasciarmi anche qualche ideuzza pro Natale, visto che quest’anno ancora sono scarsa di idee! Son qui rannicchiata sul letto, con il pc sulle gambe e una pila di libri di fianco, questa settimana ve ne presento 4 che mi auguro vi piacciano come sono piaciuti a me.
Partiamo dal primo: Menù Cocotte di Josè Marechal….. Josè mi sta diventando sempre più simpatico!
Perchè dovreste acquistarlo? Prima di tutto per le bellissime immagini, davvero notevoli, poi per le ricette, deliziose e fattibili, tutte. Infine perchè la cocotte sta diventando un must delle nostre cucine sia nella versione mini o modo porzione, sia per le lunghe cotture. Tanto vale avere qualche idea in più.
A partire dalle indicazioni per la “cottura perfetta nelle mini cocotte”, seguite da quelle per rendere le nostre cocotte vestite a festa, con sfolgie, brisè, paste fillo e pasta kataifi. Per passare poi alle ricette salate ma anche dolci. Insomma, non manca nulla ne come idee, ne come presentazione.
Un acquisto davvero azzeccato!
Menù Cocotte – Josè Marechal – Guido Tommasi Editore – ISBN 9788896627703
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Con un nome così ed una copertina rosa shoking non poteva certo passare inosservato! Trish Deseine, come sempre, non perde occasione per darci lezione di buon gusto ed impeccabili presentazioni.
Lettura indispensabile per chi organizza serate con gli amici e vuole che queste siano organizzate e praticamente perfette. Perchè trasformare una sera qualunque in un party indimenticabile non è proprio da tutti, a volte servono consigli e…. direi che Trish ha da offrirci tutti quelli che servono!
A partire da uno fondamentale: organizzare una serata splendida, anche se siamo “in bolletta” per poi scivolare sulle feste a tema, diverse dal solito.
Buffet caldi, freddi, pieni di stuzzichihi, a colori, vegetariani e non….. ne volete altri?
Andate in libreria e portatevi a casa il libro! Fra l’altro, è pure il periodo giusto per organizzare serate in compagnia ed ogni buona idea in più, vi farà solo fare un figurone!
Metti una sera a cena – Trish Deseine – Guido Tommasi Editore – ISBN 9788896621196
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Ancora Lui! Josè Marechal, questa volta impegnatissimo in un meraviglioso libro dedicato ad uno dei dolci del momento, i Macaron. Li scrivo con la M in maiuscolo perchè, se ben fatti, sono davvero incredibilmente buoni e praticamente perfetti, meritano un trattamento di tutto rispetto.
Dicevo, i Macaron spiegati per filo e per segno come in questo testo, quasi quasi riesco a farli pure io :)
In effetti ci sto pensando su…. aperto il libro è scattao l’amore a primo Macaron!
Partiamo dalla base che le foto sono bellissime ed esplicative, fin dalle prime pagine, dove Josè Marechal ci parla delle materie prime, della loro importanza e dell’assamblaggio del Macaron perfetto. Il tutto spiegato comprensibilmente e senza lacune. Poi ci sono “le ricette imperdibili” e, credetemi, lo sono davvero. C’è un Macaron al pistacchio che è li che mi chiama suadente “dai… provami… su…. provaci a farmi proprio così!”
Ve lo ricordate Ulisse? Pure io fra un pò dovrò mettermi la cera nelle orecchie per non sentire il richiamo dei Macaron. Si perchè ci sono anche quelli al caramello, al caffè, alla vaniglia, fragola, lamponi……. insomma, un delirio di tentazioni….
Macaron – Josè Marechal – Bibliotheca Culinaria – ISBN 9788895056623
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L’ultima proposta di oggi esce dalle quattro mura della cucina per finire in un giardino peno di passione e di interessi. Raramente presento titoli “alternativi” a quelli relativi a ricette o idee dedicate alla cucina, ho fatto questa eccezione perchè trovo che questo piccolo libro meriti d’esser letto.
Mi ha fatto compagnia per qualche sera il “diario” di Gian Lupo Osto, ex manager divenuto “il signore delle peonie”.
E’ un raconto delicato, la storia di una vita, ricordi d’infanzia, momenti recenti, ma vissuti tutti a contatto con quella natura che spesso dimentichiamo ci circonda e ci fa “vivere”
Attimi di leggerezza e di vero interesse. Tutto questo è racchiuso nelle 84 pagine di “Invecchiare in giardino”.
Se vi capita l’occasione, dategli uno sguardo, e, probabilmente, anche voi troverete una sorta di serenità contagiosa che esce da queste pagine.
Invecchiare in giardino – Gian Lupo Osti – Ponte alle Grazie – ISBN 9788862207261
E per questo fine settimana vi ho fatto le mie proposte, spero vi siano piaciute, spero che fra le molte che sono in arrivo per il Natale, possiate trovare la giusta indicazione per un regalo da fare o da farsi.
Intanto, vi auguro una buonissima giornata e….. torno in lettura!
Ciao :)

Reader Interactions

Comments

  1. Ahhhhhhhhhh il libro sui macarons l&#39;ho appena ordinato!!! ma sento che pure quello di Trish Deseine mi serve…:-)<br /><br />Buona giornata, Babs, un bacione!

  2. La finisci di tentarmi ogni settimana con libri nuovi!!! te possino ;-p…scherzo..i tuoi consigli son sempre preziosi!!!

  4. Buongiorno Babs il primo libro che presenti l&#39;ho preso in mano più volte mi piace molto però, ogni volta per qualche altro motivo non certo per la sua &quot;bellezza&quot; l&#39;ho rimesso sullo scaffale …baci e grazie per questi graditi suggerimenti, felice fine settimana a te e alle persone che ami, cia

  6. …celo, celo, manca!<br />Quello di Trish Deseine celo, gli altri mi stanno aspettandooo! Macarons e Cocotte sono una meraviglia.. mi tenti ;))

  7. ottimi consigli come sempre! Avvicinandosi il Natale certi regalini faranno piacere, un abbraccio…

  8. L&#39;unico a mancare all&#39;appello è il gioiellino sui macarons….sarà per quello che malgrado consigli e indicazioni d&#39;ogni genere ancora non ho ottenuto un risultato simil-dignitoso!<br />Invecchiare in giardino……potrei averlo scritto io, praticamente il mio destino…felice!

  9. Ecco mentre gusto (sig :( con la fantasia) forchettate di amatrishana, leggo questo post very interessante! ^_*<br />Baci e buon fine settimana cara

  10. Babs…metti una sera a cena e&#39; gia&#39; nella mia wish list, bisogna aggiungere quello sulle cocottte…e ahime&#39; sarebbe bello trovarli sotto l&#39;albero, ma alla fine me li devo sempre regalare da sola (non capisco?!?)<br />Bacioni e buon week end!..ah come stai???

  11. :) buongiorno belle donne!<br />nelle prossime settimane arriveranno i must imperdibili per il prossimo Natale….. restate sintonizzate!<br />:)

  12. Cara babs, il primo libro, quello delle cocotte lo sto guardano anche io in questi giorni e mi è piaciuto un sacco, quante idee!!!<br />Per gli altri mi attrezzo, un bacio.<br />Buona domenica.

  13. Il primo libro è già nella mia lista natalizia ;-)<br /><br />…eh le cocotte stanno conquistando un po&#39; tutti direi…<br /><br />il secondo lo avevo già sfogliato in libreria ed ero tentata a comprarlo…poi nè ho presi altri…ma prossimamente non me lo faccio sfuggire…<br /><br />il terzo, beh i macarons chi non li conosce? e chi non li vorrebbe provare a fare almeno una volta? lo

  14. ciao barbara, ti ho scoperta oggi (ma perché non prima???) e da adesso ti seguirò spesso! belli questi libri e so anche a chi regalarli. grazie!

  16. Ciao Babs, condivido con te, quello dei macaron e spiegato per filo e per segno, i prossimi macaron che farò saranno i suoi (lui predilige la meringa cotta e la cosa mi fa un pò paura!) Anche quello di Trish è adorabile. Gli altri due non li ho ma, dato che arriva Natale me li posso sempre far regalare:))<br />Buona Domenica, un besote!<br />pat

  17. maréchal è decisamete interessante, sto già preparando l&#39;ordine per i libri, regalo da me a me :) per Natale! :)

  18. Di MArèchal ho quello dei bicchierini (bellissimo)…ora voglio anche quello dei macarons!!!!…appena arrivo da Eataly a Bologna…è meglio che il maritozzo metta un bel paracadute alla cua carta di credito…se no…sai che tonfo che farà?!?!??!!!

  20. buongiorno mondo| non è che non vi leggo, anzi :) vi leggo, sorrido e mi fa molto piacere che i libri presentati vi piacciano.<br />oggi piove (di nuovo) quindi, mi dedico ai libri per la prossima settimana!<br />un bacione :)<br /><br />b

  22. barbara ma queste sono pure tentazioni… grazie per le segnalazioni interessantissime (e golosissime) bacio

  23. metti una sera a cena ce l&#39;ho ed è molto divertente adatta a un pubblico giovane che sta apprendendo a fare da mangiare

  24. Ciao Babs, il primo è già nelle mie mani ed è meraviglioso, gli ultimi due sono nella lista di babbo natale e l&#39;ultimo non lo conoscevo! grazie per i tuoi consigli! io invece ne ho presi due nuovi quello del cavoletto che è da urlo e l&#39;abc del cioccolato altrettanto! ciao ciao<br />Ely

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