Chez-Babs

Alberelli di Natale (croccanti)

Infine siamo arrivati alla settimana di Natale :)
Buongiorno! Buon lunedì 20 dicembre! Mancano 5 giorni alla festa più bella dell’anno. Siete pronti? Io no. Davvero… non so cosa cucinare, non so come organizzarmi, ho il tempo contatissimo e troppe cose da fare. Ma sono certa che sarà comunque un gran bel Natale. E dopo Natale e Santo Stefano si tireranno le somme del 2010. Eh si, quest’anno di novità, evoluzioni e rivoluzioni sta volgendo al termine, voi avete già pensato a come è andata?
Tra un biscotto e l’altro, fateci un pensierino e ne riparliamo fra qualche giorno :)
Voglio cominciare la settimana in dolcezza, regalandovi una piccola idea allegra e buona per le giornate di festa. Dei frollini ricoperti in pasta di zucchero o glassa reale e “glitter”. Ottimi con una tazza di tea bollente a metà pomeriggio.

Per la pasta frolla, nulla di nuovo, ne sotto il sole, ne sotto la neve :)  Se non avete voglia di mettervi a prepararla, potete tranquillamente ripiegare su quella già pronta nel banco frigorifero o surgelata, garantisco che non è così grave! Ogni tanto si può anche fare uno strappo alla regola :)
Per chi invece vuole dedicarcisi con dovizia le dosi sono: 500gr farina00, 250gr burro freddo, 4 tuorli d’uovo,  200gr zucchero, un pizzico di sale e la buccia grattuggiata di un limone.
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer e impastate rapidamente. Togliete l’impasto e lavoratelo pochi istanti con le mani, fatene una palla e tenetela al fresco per una mezz’oretta.
Armatevi di tagliabiscotti ad alberello, o quel che vi suggerisce la fantasia. Tirate la pasta col mattarello ad uno spessore di 3/5mm e ricavatene dei biscotti. Fateli cuocere in forno caldo per pochissimo, i miei, sono scuri sul fondo…. nn va bene, devono rimanere chiari. La frolla, tolta dal forno, tende comunque a solidificare.
Nel frattempo, prendere un panetto di pdz , io uso la Decora (volete farla in casa? leggete qui) e, se l’avete, srotolatela su un tappetino decorativo, aiutandovi col mattarello, in modo che sulla pdz rimangano impresse le decorazioni in rilievo. Con gli stessi tagliabiscotti ricavate tanti alberelli quanti sono i vostri biscotti. Velate appena con della gelatina o della marmellata la pasta frolla e “incollateci” sopra la pdz. 
Fatto. A piacere decorate con perline argentate o dorate.
Se invece volete fare la ghiaccia reale, leggete le indicazioni della bravisima Cri, sono le stesse che ho seguito io :)  QUI  poi, se volete, potete decorare con del glitter edibile, sempre della Decora.
Devo dire che gli alberelli glitterati hanno fatto furore!
Potete costruirci anche degli alberelli segnaposto per la tavola di Natale! O quel che la vostra infinita fantasia vi suggerisce. Nel frattempo…. buonissima e dolcissima giornata! Ciao :)

Reader Interactions

Comments

  2. Allora io e te siamo messe davvero bene! Anch&#39;io non so cosa cucinare o fare o preparare, e quanti giorni mancano? Considerando che fino a giovedì si lavora…AIUTO!!!!!!!<br />Babs gli alberelli sono bellissimiiiiiiiiiiii!!!!! <br />Un abbraccio

  4. stefania<br />ciao! ma tu il Natale dove lo passi? in Italia o in Arabia? bacioni!<br /><br />marifra<br />…. non mi ci far pensare!<br /><br />alice<br />:) e ne ho anche un&#39;altro ancora intonso! baci :)

  7. bellissimi..io sto pensando a un regalo alle amiche simile..tra qualche giorno lo posto e poi mi dici.. buona settimana:)

  10. wow! bellissimi! i bianchi sono così chic… ma la mia anima non proprio minimal adora i verdi glitterati, che ci posso fare? :-D<br />anch&#39;io mi sto organizzando ma sono sempre in ritardo!!!<br />Baci<br />Francesca

  12. Bellissimi, come sempre! Sai rendere chic anche le cose più &quot;banali&quot;, come un biscotto di frolla appunto! ;) Se non riesco a passare, ti auguro un magnifico Natale :) Ciao Babs :D

  14. Ciao tesoruccio…il tempo di tirare le somme non ce l&#39;ho proprio…sono troppo indietro…ho ancora tutti i regali!!!!Che casino!!!Ora mi fermo e mi mangio un biscottino!!!Smack!!!

  16. tesoro, sono un&#39;amante del total white, i tuoi biscotti sono bellissimi e molto raffinati. gli sparkles verdi invece danno un tocco veramente natalizio. bella babsina, mi diventi ogni giorno più brava!! bacioni

  17. Bellissimi Babs!Buoni ed eleganti!Decorazioni da vera professionista:) Che buon inizio di settimana!<br />Bacione

  18. Magnifici!!!!<br />Ne approfitto per farti i miei piu&#39; cari auguri di buone feste con tutta la tua famiglia!<br />Un abbraccio<br />Paola

  19. silvia<br />grazie!! buona settimana a te e complimenti per i tuoi cup cakes!<br /><br />cri<br />:) grazie prof! vedi che cerco di ascoltare i tuoi consigli? un bacino!!!<br /><br />viola<br />troppo buona :) grazie! ciao!<br /><br />ambra<br />siam nella stessa barca…. incasinatissima pure io. bacio!<br /><br />manu<br />eh si, hai ragione, stiamo tirando fuori il natale che c&#39;è in noi!

  22. Posso ordinarteli per Natale? Sono troppo belli!!! E vedo che sei molto attrezzata ;-) Baci e buon inizio settimana

  24. Ammetto..non sono pronta nemmeno io..sarà che quest&#39;anno non c&#39;è niente in programma..nè cenoni, nè pranzi, nè ritrovi e manco regali e quindi me la sono presa comoda..nel senso che di Natalizio a parte qualche panetttone non ho fatto nulla..però io sono quella che gli ultimi giorni si fa prendere ed infatti stavo pensando di fare dei biscotti decorati..Devo dire che questi sono molto

  25. cara Babs bellissimi questi alberelli!<br />anche io sono ancora in alto mare per il primo del pranzo di Natale, ma come secondo farò il tuo brasato al barolo nella staub! :)<br />accompagnato da patate al forno (da decidere come) e una cake ai funghi porcini…manca sempre il primo! :(

  28. Questi biscottini deliziosi ormai te li copio per l&#39;anno prossimo…intanto ti faccio tanti cari augurissimi di un bellissimo NAtale, baci, Flavia

  29. Ma che belli questi biscotti!! Io quest&#39;anno non ne ho fatto ancora uno, troppe cose da fare per una disorganizzata come me! Un abbraccio e a presto!

  30. Bellissima ricetta, grazie mille! non sapevo dell&#39;esistenza di questa pasta di zucchero! :D ma invece il tappetino decorativo dove si trova?<br />grazie! ;)

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