Chez-Babs

mini pavlova e matrioske

Ho tenuto il mio dessert prediletto come ultimissimo saluto prima delle vacanze…. non so se perchè mi sono divertita un mondo a fare questi scatti, o perchè dietro ci sono delle storie da raccontare. Ma non importa, chiudo la triologia dei dessert con queste piccole e deliziose pavlova.

Prima però debbo dirvi che da ieri blogger ANCORA ci logora l’esistenza, io, non so voi, non vedo i commenti qui sotto, se me li avete lasciati e Blogger non me li fa visualizzare, mi spiace molto, vi risponderò quando sarò tornata alla normalità… I’m sorry…
Comincio col raccontarvi il perchè delle matrioske: ero con mio figlio a Milano in Duomo e, mentre vado a recuperare la macchina al parcheggio passo davanti ad un negozio e la vetrina era carica di matrioske, certo, non tutte prodotte rigorosamente in Russia e da sapienti artigiani, ma tutti questi colori bellissimi hanno catturato la mia attenzione e immediatamente, per associazione di idee, mi viene in mente : “ma quanto sarebbero carine da fotografare accanto ad un dolce?”

Così, acquisto la matrioska dai colori sgargianti e me ne torno a casa meditando sull’associazione di idee matrioska-pavlova e,  visto che la settimana precedente avevo fatto degli esperimenti con le meringhe,  ho pensato di renderle piccine piccine, mono porzione, riempirle di panna e frutti rossi e metterle in bella mostra accanto alle bamboline di legno.
Il trionfo di colore mi è piaciuto all’istante, quello di sapori poi era splendido, accompagnato da un infusio ai frutti rossi.  Le piccole pavlove sono state apprezzatissime e le matrioske hanno avuto il loro momento di gloria :))))
Voi conoscete la storia di come è nato il dolce? E’ molto romantica e legata alla ballerina russa – come le matrioske – Irina Pavlova, ne ho trovata una versione che merita d’essere letta, risale al 14 febbraio 2007, prendetevi un attimo e andate QUI, vi piacerà sicuramente.
Il dolce in realtà è molto semplice: meringhe, panna montata e frutta a scelta.
Avendo frutta rossa ho optato per questi colori, ma la precedente l’avevo preparata con i frutti della passione e prima ancora con delle dolcissime pesche gialle….. date sfogo alla fantasia e sperimentate.
Che si possano fare anche in versione salata, per oggi ve lo risparmio :))))) ma ci sto lavorando sopra!
A questo punto, non mi resta che dirvi….. il 31 passo a lasciarvi un augurio di buone vacanze, ma per chi partisse prima….. buon viaggio! Ci vediamo a settembre! Tornate carichi di idee e riposati, io ci sarò, con tante novità. Un abbraccio. 

Reader Interactions

Comments

  1. mai provato a fare la pavlova, non so perchè.<br />la tua è meravigliosa!<br />ci rivediamo a settembre allora :))

  2. abbinamento perfetto! Grazie x avermi fatto iniziare la giornata con un sorriso!<br />ma sai che non ho mai fatto le meringhe: è difficile??

  5. belle le matrioske, ho una amica in russia che mi ha piacevolmente riempito la casa! Ottima la pavlova :) Buone vacanze anche a te! anch&#39;io mi prendo un pò di ferie. un abbraccio a settembre!

  6. Ad ogni compleanno chiedo se si puo&#39; avere questa torta, ma nessuno me la fa, e quelle di pasticceria sono bleah!<br />Prima o poi provero&#39; a farla da me. Speriamo bene…<br /><br />CIAO BABS, RIPOSATI E TORNA CARICA DI VOGLIA DI PRIMEGGIARE. HAI TUTTO QUELLO CHE SERVE.<br /><br />Relax and enjoy :)

  7. Vai, Babs, riposati e torna carica di voglia di primeggiare, tu sei equipaggiata per il successo.<br /><br />RELAX AND ENJOY :)

  8. Bellissima foto, belle e colorate le matrioske ma la mini paplova prende tutta la scena!!!<br />Buone vacanze, riposati e divertiti!!!<br />Un abbraccio

  9. La pavlova mi ISPIRAAA!!! Ma non poco, TANTO!!! Devo decidermi e provare a farla, ma kissa&#39; saranno gli albumi a prendermi male… ad ogni modo ci provero&#39; se mi viene bene anche la meta&#39; delle tue, saro&#39; soddisfatta. Ma e&#39; difficile??<br />Be&#39; l&#39;ultima foto e&#39; strepitosa, il dolce sembra uscire dalla foto!<br />A presto, baci

  10. cinzia, carissima, buongiorno! :) e buon relax!<br /><br />valentina, grazie a te!, no, non è difficile farle, ci vuole solo un pò di attenzione. ;)<br /><br />marsettina :))))) grazie!<br /><br />benedetta buone vacanze, rilassati e riposati!<br /><br />corrado… che dirti… a parte un grande abbraccio e grazie per il tuo costante appoggio! buone vacanze anche a te! a settembre poi ti racconto

  13. Maledetto blogger, sembrava che si fosse perso il mio primo commento e ho dovuto riscriverlo.<br />Ma gli auguri 2 volte non fanno male :)

  14. grazie le rocher!!! buona giornata :))))<br /><br />corrado, meglio! cosi&#39; sei passato ben tre volte!!!! :)))))

  19. bellissimi quei colori, perfetti con i frutti di bosco, ormai hai una deformazione professionale per le foto e gli oggetti carini! Buone vacanze, le mie, invece, saranno a settembre.<br />ciao!

  21. Uno dei miei dolci preferiti… la tua versione è ovviamente bellissima :-)<br /><br />Un bacino e se non ci sentiamo prima buonissime vacanze!

  22. ti auguro delle dolcissime vacanze, dolci come queste pavlova, e divertenti come questi scatti ;) un bacio

  24. Ciao carissima!<br />Il tempo per girar per blog scarseggia ma non mi dimentico di nessuno e pian piano giro!<br />Ti seguo silente dal feed reader, una delle poche cose che apre il pc da lavoro… ma i commenti non riesco a lasciarli… cmq oggi son qui ad augurti buone ferie e auguri e complimenti per tutto quello che stai facendo!<br />great revolution-evolution :)

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