Chez-Babs

Fiorellini – di frolla – e latte caldo per iniziare la giornata

Buongiorno, buon lunedì, buona settimana! Visto che negli ultimi giorni vi ho tediato tra compleanni, eventi, libri etc, ho deciso di offrirvi una colazione molto easy: un bicchiere di latte, magari tiepido o calduccio se avete freddo e… dei fiorellini appena sfornati! Fate colazione con me?

Questi fiorellini deliziosi sono un’altra opera della mente di Cristina, donna incredibilmente in linea con le dolcezze. I biscotti servivano per un set fotografico e…. magicamente perfetti!
Dai, non son bellissimi? A me vien voglia di annegarli nella tazza di latte e, volendo, spalmarci un velo di cioccolata…. e vabbè,  è lunedì anche per me! Ci vuole un pò di dolcezza per partire, no?

Vado di ricetta su, altrimenti mi brontolate :))))

400 gr di farina 00
130 gr di zucchero
180 gr di burro morbido 
2 uova
2 cucchiaini di lievito per dolci



Lavorate il burro morbido con lo zucchero finché non diventa spumoso e soffice,  poi aggiungete le uova e l’estratto di vaniglia e amalgamate bene. Aggiungete la farina mista a lievito un po’ alla volta; infine rovesciate l’impasto sul piano di lavoro infarinato.  Impastate finché il composto non è liscio, poi copritelo con pellicola trasparente; mettete tutto in frigo per un’oretta (non saltate mai questo passaggio).
Trascorso il tempo di riposo, accendete il forno a 180 gradi; togliete l’impasto dal frigo e stendetelo con un mattarello sul piano di lavoro ben infarinato fino a raggiungere uno spessore di 1/2 cm circa .
Tagliate i biscotti nelle forme desiderate e metteteli su una placca  rivestita di carta forno. Mettete in forno per 10-15 minuti (servono 2 infornate per questa quantità di impasto); regolatevi dall’aspetto dei biscotti: sono pronti quando sono coloriti ai bordi.


Convinti? Ok, allora la settimana sarà buonissima! Ciao :)



Reader Interactions

Comments

  3. Ciao Babs….non potevo non commentare tale meraviglia!!! Che dolce risveglio ci proponi!!!<br />Ti seguo sempre da lontano, cara…sei sempre una forza della natura! Bacini bacetti

  5. La farei volentieri una colazione con te chissà quante squisitezze!!<br />Buona settimana anche a te.

  8. no no cara Babs, io questi li custodisco gelosamente per stasera con un bicchiere di latte caldo prima di dormire, alla faccia del carboidrato killer prima della nanna :D<br />Sono troppo dolci….<br />Un bacione<br />Smack

  13. Deliziosi! Nella semplicità della frolla, i biscotti diventano sempre qualcosa di romanticissimo e salva umore… come faranno ad essere sempre così speciali????<br />Anche se è tardi per la colazione, uno te lo rubo direttamente dallo schermo :-) <br />Buona dolcissima settimana! :**

  16. che bello…mi ci voleva questo tocco di leggerezza oggi…un lunedì in cui la ripresa è davvero difficile…<br />un bacione :)

  17. Domani mattina allora passo da te per la colazione?? ;)))<br />Sono qualcosa di divino!<br />Un bacione<br />Erika

  18. bellissimi e goduriosi nella loro semplicità…ci spalmo il velo di cioccolata e non li tuffo nel latte, perchè a me piace bollente e li spappolerebbe…..mmmmmmhhh….ho voglia di colazione…..

  22. Ho sempre avuto una sorta di adorazione per i frollini, e al mattino sono veramente un must!Se poi si tratta del lunedì…<br />Semplicemente li adoro!<br />Non conoscevo il tuo blog, è veramente meraviglioso!<br />A presto!

  26. la prima foto fa venir voglia di tuffarsi in quel mondo di fiorellini profumati di vaniglia..son così romantici!!

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