Venerdì pesce diceva la nonna! E pesce sia. Dentro ad una pasta rapida, buona, saporita. Questa settimana l’ho fatta alla rovescia, vi siete accorti? Il dolce, la carne, ora il primo piatto :))) Vabbè dai! Domani LIBRI! Mi raccomando, non perdete i prossimi tre week-end con la mia biblioteca, perchè ho dei nuovi titoli davvero belli che voglio farvi conoscere. Ma se non vi rispondo al volo…. non preoccupatevi, mi prendo due giorni di vacanza :) Ma poi torno! Ho un sacco di cose da raccontarvi… prima di tutto pensiamo a questa pasta che è l’ora giusta!
Prendete una manciata di gamberi per persona, già puliti con attaccata la loro codina, se non riuscite ad acquistarli freschi, non ammattite, surgelati vanno benissimo e sono comodi da tenere a portata di mano. In una larga padella fate scaldare dell’olio evo con un paio di spicchi d’aglio schiacciati e un pizzico di peperoncino. Tuffatevi i gamberi e fateli saltare per pochi istanti, cuociono in fretta! Sfumate con una goccia di vino o, se preferite, con del limone spremuto e filtrato. Spegnete il fuoco e tenete al caldo. In un padellino antiaderente fate tostare una manciata di pinoli. Cuocete la pasta: io ho scelto delle pennettine agli spinaci, perchè è un formato da ciotola, copertina e pranzo sul divano con la mia Camilla :) Ma il formato non pregiudica comunque la riuscita del piatto. Scolate la pasta al dente e unitela ai gamberi riaccendendo il fuoco. Spadellate, unite i pinoli, qualche goccia di tabasco, regolate di sale e un pò di prezzemolo tritato. Servite immediatamente e gustatevi il piatto!
Che ve ne pare? No…. non è banale! E’ saporito, veloce e invitante! Provatelo!
Nel frattempo…. buon venerdì!
Francesca dice
02/12/2011 a 11:37che foto Babs, che foto…
Enrica dice
02/12/2011 a 12:17Assolutamente NON banale!!! Già stata al mercato del pesce a fare la spesa, venerdì pesce anche a casa mia! buon fine settimana.
Acquolina dice
02/12/2011 a 12:41buon pranzo e buon fine settimana! :-)
l'albero della carambola dice
02/12/2011 a 12:54Saporito, veloce , invitante. Sì babs, mi hai convinta. Posso venire con voi sul divano, sotto la copertina? Questa bella ciotola di pasta ai gamberi mi sta facendo odiare la pausa pranzo di oggi…grrrr…. :-) Un bacione, buon weekend!<br />simo
Valentina dice
02/12/2011 a 13:11banale???? x me è adorabile!!!!
pips dice
02/12/2011 a 14:11Mamma mia, mi hai fatto venire una fame!
Gio dice
02/12/2011 a 14:13venerdì pesce anche qui :)<br />ottima la pasta<br />buona vacanza! :)
Manuela e Silvia dice
02/12/2011 a 15:28Ciao! anche noi siamo per l'utilizzo dei piccoli…sono una pasta più coccolosa quasi! ottimo il condimento di pesce e ocn i pinoli a dare un chè diverso!<br />baci baci
CorradoT dice
02/12/2011 a 15:48Idea che piace. Foto bella. <br />Buona fine di settimana :)
Mari e Fiorella dice
02/12/2011 a 16:34Proprio buona!!!!!!!!!Buon w.e.!!!!!
Bosina - La Mamma Bionica dice
02/12/2011 a 17:11Le pennette le ho in casa anch'io, i bambini le adorano. Peccato non avere i gamberetti altrimenti l'avrei fatta per stasera, sono a corto di idee e questa mi sembra super! Baci
German dice
02/12/2011 a 17:41Amo la pasta dei frutti di mare, ho inviato appena 5 ricette ma sembra che non possa avere abbastanza e devo provare il vostro
Fico e Uva dice
02/12/2011 a 18:29No, banale per niente.. ma super invitante!<br />Buon fine settimana :-)
Valentina dice
03/12/2011 a 8:33Un buon piattino Babs, delizioso…ripasso più tardi per i libri, come al solito una tentazione irresistibile, già lo so, spero che Babbo Natale sia clemente con me :)))<br />rilassati in questi due giorni, <br />un abbraccio,<br />Vale
la gelida anolina dice
03/12/2011 a 9:41La pasta con i gamberi non è mai banale, la tua ancora meno!!!però i tuoi post sui libri mi manderanno in rovina :P <br />Buon weekend!