5 titoli, 5 grandissimi piaceri, 5 buoni motivi per fare un giretto in libreria. E voglio partire da lei, Silvia Crucitti, fotografa palermitana, cuoca, foodblogger…. che altro? Un pò tutte noi? Certo, Silvia è deliziosa, siamo virtualmente amiche da tantissimo tempo e, mi auguro, ci sarà occasione per incontrarci. Nel frattempo, avevo saputo del suo libro con largo anticipo, mi sono emozionata ricevendolo direttamente – con dedica – dalle sue mani e poi, sfogliandolo, ho letto che ha reinterpretato una mia ricetta. Se non si fosse capito, mi ha commosso.
Trovo Silvia davvero brava, uno stile completamente suo, pulito, luminoso, allegro come lei. E questo libro? E’ una sua fotografia! Lo sfogli e comprendi, pagina dopo pagina la ritrovi, con calore, armonia, dolcezza, saggezza e cultura. Impossibile non parlarne bene. Già la copertina è un chiaro invito.
“Cento ricette dall’antipasto al dolce, tutte cucinate al forno. Torte salate, cake, stuzzichini, lasagne, arrosti di carne e di pesce, verdure e biscotti sono i protagonisti di questo volume illustrato. I piatti, proposti e sperimentati, sono arricchiti da consigli, aneddoti e curiosità. Le ricette sono suddivise in occasioni di consumo: “tuttigiorni”, per quando il tempo è poco ma non manca l’appetito; “colazione & merenda”, per un dolce risveglio o una pausa golosa; “il pranzo della domenica e delle feste”, per sfornare lasagne, arrosti e torte irresistibili; “fingerfood”, per creare stuzzichini caldi e fragranti perfetti per l’aperitivo. “
Mi auguro che Silvia venda moltissimi libri, in primis per soddisfazione personale ma, soprattutto, perchè ognuno di noi dovrebbe poter sfogliare “al forno”. Complimenti mia cara amica!
Al Forno – Silvia Crucitti – Food Editore – ISBN 9788861541085
“Dopo Delizie Divine, il secondo libro in italiano della foodwriter Nigella Lawson!
Star della tv inglese e guru della cucina internazionale, famosissima in tutto il mondo, in questo libro raccoglie la massima espressione della sua cucina: quotidiana, rapida, familiare.
“Nigella Express” è il libro che racchiude le sue ricette e i suoi segreti per tutte quelle situazioni in cui il tempo è poco e il desiderio di fare bella figura non può esser messo da parte. Minimo stress, massimo risultato. Questa è la frase che meglio interpreta lo stile di questo libro. Una moderna dea del focolare, che deve dividersi tra l’organizzazione della casa, il lavoro e la propria vita sociale, deve avere un asso nella manica quando si tratta di mettersi ai fornelli. Per preparare del buon cibo anche quando ha solo pochi minuti.”
E questa è la presentazione ufficiale del libro. Io vi dico poche parole: Nigella la seguo da anni in televisione, mi piace il suo essere “donna” reale, anche nel mondo della finzione, è simpatica, travolgente, pasticciona, a volte superficiale, ma ti fa venir voglia di cucinare. Le sue ricette, molto basiche, ma altrettanto buone, non hanno nulla da invidiare alle cucine blasonate. Sono fatte per essere portate in tavola, anche da chi non ha mai frequentato una scuola di cucina. Negli anni ho fatto e presentato molte ricette di Nigella. Tante sono tra queste pagine. Molte ancora ve le proporrò strada facendo. Posso dirvi una cosa. Riescono sempre a farmi fare bella figura. Poi decidete voi!
Nigella Express – Nigella Lawson – Luxury Books – ISBN9788875500948
E questa è la presentazione ufficiale del libro. Io vi dico poche parole: Nigella la seguo da anni in televisione, mi piace il suo essere “donna” reale, anche nel mondo della finzione, è simpatica, travolgente, pasticciona, a volte superficiale, ma ti fa venir voglia di cucinare. Le sue ricette, molto basiche, ma altrettanto buone, non hanno nulla da invidiare alle cucine blasonate. Sono fatte per essere portate in tavola, anche da chi non ha mai frequentato una scuola di cucina. Negli anni ho fatto e presentato molte ricette di Nigella. Tante sono tra queste pagine. Molte ancora ve le proporrò strada facendo. Posso dirvi una cosa. Riescono sempre a farmi fare bella figura. Poi decidete voi!
Nigella Express – Nigella Lawson – Luxury Books – ISBN9788875500948
Una delle new entry di Bibliotheca Culinaria, fa parte della collana 100% testate. Wok, un libro interessante sulle cotture con un prodotto particolare. Che non è d’obbligo essere legato solo alla cucina orientale.
Vi faccio un esempio, dalle amiche a cui ho chiesto come usano il wok, ho ricevuto la stessa risposta: per il risotto! Ecco, io pensavo di essere l’unica. A quanto pare mi sbagliavo.
Questo libro ci porta in un piccolo mondo di ricette simpatiche e alternative, da provare e sperimentare, sentendoci un pò “esploratori” del gusto.
30 ricette per 65 pagine interessanti sotto tutti i punti di vista. Verdure, carne, pesce, ma anche altri alimenti, superano la prova della cottura nel wok. Buon appetito!
Wok – Jean Francois Mallet – Bibliotheca Culinaria – ISBN 9788895056821
Non ricordo chi è venuto a casa mia e, vedendo questo libro sul tavolo ha esclamato: “bello! mi piace, sembra davvero una tavoletta di cioccolato mordicchiata!”
Puro cioccolato, di Magazzini Salani, fa parte di quei piccoli libri, a costi contenuri, adatti a tutte le tasche, specialmente ai giovani che vogliono scoprire un pò il mondo della cucina. 30 ricette semplici ma non banali, io ad esempio mi sento molto “Homer” davanti alla scritta: frappè cioccobanana….
Non manca proprio nulla, dalle mousse, alle creme, passando per i dolci da forno. Volete fare un pensierino ad un amante del cioccolato? Eccolo, l’avete trovato!
Puro cioccolato – Sylvie Girard Lagorce – Magazzini Salani – ISBN 9788862126632
Infine, ultima presentazione per oggi. Certo non per importanza, perchè l’argomento che tratta, ha un valore, spesso, inestimabile: il tartufo. Quando Fabrizio Fazzari mi ha proposto di inviarmi questo libro, ho accolto l’idea con grande gioia, perchè mi dava la possibilità di scoprire qualcosa di più su questo “frutto della terra”.
Il tartufo, fa parte di quei sapori che o si amano, o si odiano. Ma se si amano, è per sempre.
Sono sincera, io faccio parte dell’altra metà del cielo, infatti per me questo libro è una sfida. Vorrei saperne di più, magari anche capire perchè io non riesco a sopportare l’odore del Tartufo.
Devo dire che la lettura di queste pagine, mi sta aiutando e incuriosendo parecchio. Il libro inizia così: “Il tartufo nasce per se stesso e si serve degli animali per proliferare. Vive in simbiosi con certi alberi, il suo ambiente è la terra buia, talvolta profonda. Non è nato come cibo per gli uomini……”
E qui, non può che scattare la curiosità. Ma se non è nato come cibo per gli uomini, come mai ne siamo tato attratti da dare un valore altissimo al Tartufo? Ci sono ben 220 pagine che risponderanno ad ogni tipo di cuoriosità e voglia di informazione. Dalla stori agli aneddoti, dall’habitat ai segreti, Fino al perchè “il cane”.
Non possono mancare consigli per la degustazione e ricette ad hoc. Amate il tartufo? Non potete fare a meno di questo libro!
Tartufi – Sergio Rossi – Sagep Editori – ISBN 9788863731330
Per oggi concludo qui, vi ho presentato un buon numero di libro che spero possano interessarvi. Sul comodino al momento ne ho altri 4 da sfogliare, leggere e vagliare. Ma direi che possiamo rileggerci il prossimo mese vero? Buon fine settimana a tutti!
rossella says
17/03/2012 at 12:12sìsìsì, parliamo, che io son particolarmente predisposta ai libri di cucina questi giorni! :)
Kitchenqb says
17/03/2012 at 12:50Babisina cara…sei tu che mi hai fatto emozionare! Io sono strafelice che il libro ti sia piaciuto, e la tua bellissima recensione fa commuovere me! :')<br />Grazie mia cara amica…spero sul serio di poterti abbracciare (forte) presto! :)<br />Un bacio grande…
Günther says
17/03/2012 at 16:20grazie dell'aggiornamento, quello delle ricette con il wok per me è il più interessante
nena says
18/03/2012 at 22:33bello, il primo libro intendo. sia per la tua amica che riesce a pubblicare un libro tutto suo (chi di noi non sogna di riuscirci?), sia tu che ti emozioni per la sua dedica.<br />mi fai ben sperare che ci sia ancora vita sul pianeta food blogger ;-)
Babs says
18/03/2012 at 23:08cara nena, hai fatto una gran bella osservazione, di vita e di armonia ce n'è poca, ma quella che resiste, vale la pena godersela tutta!<br />grazie!<br /><br />ciao grande G, allora aspetta qualche mese, è in arrivo qualcosa che ti piacerà moltissimo! :)
fiOrdivanilla says
19/03/2012 at 7:17Sono d'accordo con quanto ha detto Nena e quanto hai ribadito tu… <br />Comunque… <br /><br />Gran belle recensioni e libri ben scelti Babs!