Ecco arrivato anche il venerdì, si, lo so, dovevo postare la ricetta dei Formaggi Svizzeri, ma non volevo troncare la settimana dedicata al pesce senza un dolce. Che ovviamente non è di pesce, ma che col pesce è in sintonia! Quindi, gli amanti della rubrica sui Formaggi Svizzeri, debbono portar pazienza fino a venerdì prossimo :) Però, non vi lascio così male dai…. con tutto il pesce che vi ho proposto, vogliamo terminare in bellezza? E cosa può star meglio che un sorbetto al limone, servito direttamente nei limoni ghiacciati?
La prima cosa fa fare è scegliere dei bei limoni, con la buccia non troppo sottile, visto che dovranno essere vuotati con un coltellino ben affilato (io ho utilizzato il coltellino della Zwilling che ha fatto un ottimo lavoro). Un limone per persona è sufficiente. Poi seguite la ricetta che preferite, non avendo la gelatiera ne la sorbettiera, ho seguito QUESTA, ma in rete ne trovate moltissime. Tendenzialmente abbasso la grammatura dello zucchero, perchè non amo il sorbetto troppo dolce. A piacere, potete aggiungere un bicchierino di vodka al sorbetto, prima di congelarlo. E’ un classico. Dissetante, digestivo e perfetto alla fine di un menù di pesce o, fra una portata di pesce e carne.
Che dire…… buon week-end! Fatemi sapere se vi piace :) Ciao!
Kittys Kitchen dice
11/05/2012 a 10:44Bellissimi i limoni gelati, io da picola li prendevo sempre, quelli in versione confezionata. Ma non avevo pensatoche potevo farmelo anche a casa! Grande idea. Buon weekend
La Cucina Spontanea dice
11/05/2012 a 10:59Anch'io da piccola ero fissata con il sorbetto al limone confezionato della sammontana!Però farselo da soli è più soddisfacente!Ed è anche molto scenografico!<br />Buon we
salamander dice
11/05/2012 a 11:55buonooooo!
Stefania Orlando dice
11/05/2012 a 12:01Bellissimo! E assolutamente perfetto per me :-)
elenuccia dice
11/05/2012 a 12:30Portero' pazienza fino a venerdi' prossimo. Intanto mi consolo con questo sorbetto
Pippi dice
11/05/2012 a 13:13:-)a me piace così tanto che mi mangerei anche la buccia….. <br /><br />:-*<br /><br />Pippi
la signorina pici e castagne dice
11/05/2012 a 14:32ciao Babs!!!<br />essere approdata sul tuo blog è la cosa migliore di tutta la giornata.. fortuna che è venerdì!!!<br />è proprio bello qui, tu sei davvero magnifica e questo limone….woooooow.. io adoro il sorbetto!!! sai che invece io ci metto dello chardonnay?? con la vodka non l' ho mai provato.. direi che ora ho la scusa per farlo!!<br />un abbraccio, da oggi sarò la tua lettrice
Babs dice
11/05/2012 a 14:36Pippi!!!!!!!!!!! io la buccia l'ho sgranocchiata!<br /><br />Elenuccia… grazie, chiedo venia :)<br /><br />Stefania, evvai! dai passa che ho il cucchiaino pronto!<br /><br />Cucina spontanea: io col Liuk!<br /><br />Elisa, sono certa che ci proverai e che ti verrà buonissimo!<br /><br />buon we!
Babs dice
11/05/2012 a 15:33benvenuta signorina pici e castagne!<br />è un piacere averti qui!
CorradoT dice
11/05/2012 a 16:00Piace, piace, piace!!!!
Gio dice
12/05/2012 a 6:51e sì questo dolce si sposa benissimo al piatto di pesce<br />buon we mon chou!
Benedetta dice
12/05/2012 a 13:02mi piace moltissimo!!! se trovo i limoni giusti questa settimana provo!
fiOrdivanilla dice
14/05/2012 a 6:01ahahah Babs mi hai fatto ridere! "Che ovviamente non è di pesce" ahahahah! Con le mode che corrono in effetti non si sa mai… :D<br /><br />Che idea fresca e frizzante, mi piace! Servono il cocomero nel cocomero insieme ad altra frutta, servono il latte di cocco in versione frappè di frutta tropicale nella noce stessa del cocco (cannuccia, ombrellino, sdraio e sole… ahh.. che bello