Dopo la Banoffee Pie che avete osannato, e vi dico GRAZIE, una di quelle cosine sfiziose, veloci, saporite…. era nel famoso cestino del picnic vi ricordate?
Bene, essendo io sempre di corsa, oggi “stringo” in pochissime righe il tutto: a) sfoglia, o fatta con le vostre manine d’oro, o comprata senza sentirsi la Benedetta della situazione… se la comprate però sceglietela buona! b) pomodorini secchi sott’olio. c) feta. d) basilico o origano freschi. Srotolate la sfoglia, copritene metà con tocchetti di pomodori secchi, feta, un filo d’olio e qualche fogliolina di basilico. Distanziate i mucchietti del ripieno qualche cm, come si fa con i ravioli.
Coprite con l’altra metà della sfoglia e, con un tagliapasta, create dei fagottini, tondi, quadri, come preferite.
Spennellateli con tuorlo d’uovo e fateli cuocere in forno caldo, 200°, fino ad averli coloriti e belli gonfi.
Serviteli tiepidi o freddi. Nel cestino faranno la loro bella figura!
Scappo, volo, corro……. pant pant
Un bacione a tutti e buonissima giornata!
Cuochella says
16/05/2012 at 8:22Questo è già più estivo della banoffee pie…bella idea comunque quella della feta usata come ripieno…e poi che bei colori questa foto, molto patriottici ;)<br />Mi confermi che la feta è uno dei pochi formaggi che col calore non fonde?
Chiara e Marco says
16/05/2012 at 8:37Dev'essere una bontà! Io adoro tutto quello che è fatto con la sfoglia, io però la compro senza neanche sentirmi in colpa, ti dirò!<br /><br />A breve sul blog pubblicherò la ricetta di un cake salato, che come sapori penso ricordi molto questa tua ricetta.<br /><br />Marco di <a href="http://unacucinaperchiama.blogspot.com" rel="nofollow">Una cucina per Chiama</a><br /><br />PS. Da
Babs says
16/05/2012 at 8:54cuochella, confermo, non fonde e il caldo ne esalta i profumi. ciao!<br /><br />ciao marco, grazie, anche delle info!<br />:)
Paola Caratto says
16/05/2012 at 9:01ottima idea…
Clara says
16/05/2012 at 9:35…non avevo mai pensato di abbinare feta e pomodori secchi (che adoro!!), grazie mille per questa ricetta non solo bellissima ma che deve essere sicuramente buonissima! a presto, Clara
Mela e Cannella says
16/05/2012 at 12:01oooooooooh che buoni che devono essere =) VOGLIA DI PICNIC =)
Manuela e Silvia says
16/05/2012 at 15:13Ciao! come sempre le tue idee sprint sono anche sfiziose e ricercate!<br />noi te ne rubiamo una intanto ;)<br />baci baci
maria says
16/05/2012 at 18:02Ottimo suggerimento per il mio bday party di venerdì…..
la signorina pici e castagne says
16/05/2012 at 18:55non posso vedere queste cose a quest' ora…. ho troppa fame!!!! e la cena non si sbriga a cuocersi…. grrrrrrrrrr<br />che gola che fanno!!!<br />baciooo
Your Noise says
17/05/2012 at 8:05Veloce, semplice & saporita, mi piace!<br />Buona giornata Babs ;)