Chez-Babs

insalata di frutta o macedonia?

Questa settimana all’insegna della freschezza, la voglio concludere con tanta frutta… un’insalata di frutta, o una macedonia, che potrete utilizzare come base per pranzi veloci, dolci profumati, piccole chicche durante le giornate calde e afose. L’importante e non farsi mancare della buona frutta fresca e poi abbinarla a proprio piacimento.




Io ho utilizzato le mele granny smith, che con il loro sapore aspro, sono molto dissetanti, dei mirtilli neri, delle biglie di melone, albicocche, fichi rossi e ciliegie. Poi ho fatto un leggero sciroppo con limone, zucchero e lavanda. Perfetto per condire. A me piace così, molto naturale, ma si possono creare :
. delle verrine con yogurt greco o panna
. un piatto fresco, accompagnandole a formaggi magri
. un dolce elegante utilizzando a specchio della crema inglese o un coulis di fragole o lamponi
. il classico gelato “mangia e bevi”, un questo caso vi consiglio il gusto crema o fiordilatte
. potete anche trasformate il tutto in uno smoothie, frullando insieme a yogurt e ghiaccio
. potete anche spadellare rapidamente la frutta con giusto un velo di zucchero che caramellerà,  rendendola lucida per poi servirla con il gelato
. oppure, facendo molta attenzione al taglio, creare delle millefoglie di frutta
Direi che c’è da spaziare con la fantasia, anche quando proprio non si ha voglia di avvicinarsi ai fornelli. Ora vi lascio al vostro week-end, godetevelo e gustatevelo….. magari qualcuno è già in vacanza…. sappiate che vi invidio moltissimo! Buon tutto! Ciao :)

Reader Interactions

Comments

  2. Sono sommersa da pesche e albicocche, alle prese tra confetture ed altro…vedrò di sottrarre qualche frutto per prepararmi uno sfizio delizioso con yogurt, per la merenda pomeridiana :*<br />Bacioni

  6. In questi giorni mi ciberei solo di frutta, ma in tutte le declinazioni che ci hai suggerito!<br />La composizione è bellissima, mi hai fatto venire voglia di fresco, di dolce e di mille colori!<br /><br />Una domanda: dove hai preso quella ciotolina magnifica?! *__*

  7. Ciao, ottima idea questa insalata di frutta così arricchita ed insaporita…e interessantissimi anche gli altri suggerimenti di preparazione!<br />Da te le idee non mancano mai!<br />un bacione

  8. Un modo bellissimo per godere della splendida frutta che l&#39;estate ci regala, immartalata in maniera impeccabile!!<br /><br />buon we<br /><br />loredana

  9. zebretta, a milano da Cargo Hight Tech, ma credo si possa trovare anche in altri negozi :)))<br /><br />ciao manu, ciao silvia, troppo gentili come sempre!<br /><br />grazie loredana, buon we a te!

  11. Mamma quante idee e possibilità, una più invitante dell&#39;altra. tutte da provare=)<br /><br />Un bacio e buon fine settimana. <br /><br />A presto M.

  13. ommmidddio che foto meravigliose!!! e che ricetta meravigliosa…quando vedo della frutta servita cosi&#39; meravigliosamente io perdo la testa :)

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