Chez-Babs

idee per Natale – letture

Buongiorno! Prima che esca il nuovo numero di Alice, se ancora non vi fosse capitato di acquistarlo, correte in edicola! Perchè nel numero di Dicembre 2012, con allegato il libricino “Strenne dolci e salate”, ci sono alcune mie ricette (e scatti) che vi potrebbero far molto comodo in questi ultimi giorni di preparativi. E poi ci sono le ricette del Torrone e della Nipitellata di Lillo Freni, grandissimo pasticcere Messinese, che ho riprodotto e fotografato.

In pratica, le idee dell’ultimo istante servono sempre e non bastano mai….. se vi interessa saperlo, io prediligo il “salato” e la frutta secca speziata qui sopra ne è un esempio. Tempo di preparazione ridotto al minimo. Soddisfazione? Massima!

Prendete della frutta secca a scelta, già sbucciata. Scaldate un padellino antiaderente, unitevi un filo d’olio di semi, tuffate la frutta secca e fate tostate leggermente, ricoprendo letteralmente di spezie a piacere: paprica, pepe, noce moscata, mix di spezie messicane….. quelle che preferite!
Lasciate raffreddare, invasate, chiudete, mettere un fiocco e regalate (o regalatevi).
Ps: …. avete letto QUI dei nuovi corsi 2013? Soprattutto, avete realizzato che potreste farveli regalare per Natale? Dai dai dai dai dai dai dai, vi aspettiamo!

Ps2: mi sa che ve lo ricorderò per tutta la settimana :)))))

Buona giornata!
[Alice cucina Dic 2012]

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Comments

  1. Non mi perdo mai un numero!!! Questa rivista è bellissima, piena di spunti, l'unica cosa che mi dispiace di non aver ancora trovato sono i quaderni sugli antipasti che dal 7 dicembre dovevano essere in edicola ma…..spero di non perdere la rivista!!!!

  2. Hai proprio ragione Babs: le idee last-minute sono una manna dal cielo!<br />Complimenti per tutte le belle cose che fai, che scrivi, che fotografi…<br />Un abbraccio speciale<br />simo

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