Chez-Babs

kit, a tarte [buonissima] dalla Francia con amore!

Ogni tanto qualche anima gentile ci viene in soccorso con prodotti MOLTO BUONI e altrettanto pratici. Visto la tortina cioccolatosa qua sopra? Per parafrasare una nota pubblicità, mi verrebbe da dire “è un piatto pronto….”. In effetti non è proprio così, diciamo che lo è, ma parzialmente. Facciamo un passo indietro: a Natale, ho dato libero sfogo ai miei acquisti di prodotti alimentari in scatole di latta, non vi ho mai detto che le colleziono? Beh, si, mi piacciono molto, specialmente se sono particolare e/o vintage. Bene, all’Esselunga mi imbatto in questa scatolina francese, caruccia, simpatica e, leggendo sul retro, SENZA COLORANTI E CONSERVANTI. L’ho presa con l’idea di aprirla e capire cosa fosse. Già l’essere francese mi attizzava parecchio. Di fatto, non ho mai avuto il tempo di aprirla e capirne il contenuto. Bene, è arrivato il momento e, sinceramente??? Mi ha sorpreso.

Come dice la scatola, in 7 passaggi e con una discreta rapidità, soprattutto senza troppo imbrattare a destra e a manca, vi ritrovate una piccola delizia (x 6 persone) fuori dal comune, ma andiamo per gradi: nella scatola ci sono 2 basi biscottosissime e altrettanto burrose, di fatto due classiche gallette francesi, molto, molto buone e profumate; 2 fogli di carta oleate (riciclabile), un cerchietto di legno di pioppo, quello che – sempre i francesi – usano per il Camembert. Foglietto illustrativo con 6 ricette da provare. Io ne ho scelte due, la torta al cioccolato, che svetta lassù e quella di pere che è a fondo pagina. Entrambe ottime, entrambe veloci, entrambe irripetibili…. a meno che io non faccia scorta di gallette!

E’ tutto molto semplice, si appoggia la galletta sul foglio oleato, si infila nel cerchio di legno e si appoggia su una teglia. Si accende il forno a 180° e si decide per la decorazione. io ho bagnato due pere tagliate con succo di limone e zucchero, le ho messe sulla superficie, ho irrorato con il succo – che andrà a bagnare la galletta – ho cosparso di zucchero di canna e miele allo zafferano. 45′ minuti di forno e l’abbiamo assaggiata con una pallina di gelato alla crema.
La seconda versione invece non richiedeva cottura in forno, di fatto si bagna con una tazzina di caffè ristretto – volendo allungato con un goccino di liquore – la galletta. Si prepara una ganache al cioccolato fondente e si ricopre il tutto. 3 ore di frigorifero, indispensabili alla ganache per solidificare e poi ho decorato con fragole e panna. Devo dire che è più semplice a farsi che non a dirsi.

Morale, io non sono amante dei prodotti preconfezionati, tutti standard, tutti omologati, ma ogni tanto, anche nel settore, spunta qualche fiore all’occhiello. Generalmente sono le varie sfoglie già pronte che prendo in Svizzera, questa volta la Francia. Come trasformare due grossi biscotti in qualcosa che è una via di mezzo fra la torta fatta in casa e quelle acquistate in pasticceria. Leggendo gli ingredienti noto che non c’è nulla che non userei io: farina di frumento, burro, zucchero, uova fresche, sale marino (tracce di frutta secca possibili). Assaggiando il prodotto sono colpita dalla fragranza e dal profumo che mi ricorda i biscotti che escono dai forni parigini. Gli ho dato una chance. E il kit a tarte l’ha vinta a pieni voti. Se vi capita di vederla, provatela, ci sono altre ricette da sperimentare. Se volete altre info, il kit a tarte è della GOULIBEUR. Cliccateci sopra che ho inserito il link.
Buona giornata!

Reader Interactions

Comments

  1. Ciao Babs!! Ma che bella idea questa!!<br />Ti semplifica la vita senza farti sentire in colpa per aver usato preparati! :D<br />Ho visto pure il sito internet che hai linkato ed è sfiziosissimo!!! Mi piace questa scoperta!! :)<br /><br />Ciao ciao!<br /><br />Fede

  2. Barbaraaaa, non me devi fa&#39; vede&#39; le cose francesi! No! Che poi io le voglio…. ;)<br />(bacetti)

    • ihhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh vabbè dai, a te e a Barbarella qui sotto porterò scatoline dalla France :)<br />Baciuzzi!

  6. ma io questa cosa qui non l&#39;ho mai vista al supermercato…<br />altrimenti l&#39;avrei presa di sicuro, anche solo per la scatola che è deliziosa!

  7. so che ne avrei comprato uno stock anche solo per avere le scatole e i cerchi in legno! Risultato sorprendente!

  8. che dire, i francesi hanno quel &quot;non so che&quot; che ci conquista! ottima idea quella di personalizzare una base pronta, e la latta è bellissima (io le terrei tutte ma mio marito me le butta!)<br />ciao!

    • ciao Francesca! anche io devo lottare contro chi mi vorrebbe gettare ammenicoli, scatole etc etc…. resisti!!!!!<br />:)

  9. Ciao babs! che idea…ogni tanto comprare questi prodotti ci risolvono la vita ^_^ e rielaborati sono buonissimi. ^_^ baci

  10. …io lo dico sempre, Esselunga, sempre sia lodata ;)<br />un bacione Babs, torte moooolto apprezzate,<br />Vale

    • ahhhhhhhhhhhhahahahah mi hai fatto troppo ridere, Esselunga sia lodata te la ruberanno per uno spot!<br />:)

    • ciao Agnese,<br />ehm…. sono in ritardissimo, cmq, grazie per il buon we!<br />un abbraccio<br />

  12. Ciao Barbara, grazie mille per ieri sera (Accademia del Gusto di Arezzo) serata piacevolissima e istruttiva….<br />Scatala di latta: un amore e ricette deliziose! Complimenti per tutto, alla prossima!<br />Maddalena

    • grazie mille a te, è stato un piacere conoscerti!<br />spero ci rivedremo presto!<br />b<br />

  13. I have not seen these in Bulgaria crust, but your idea will work well with others, right?<br />Have a nice week!

Pin It on Pinterest